「アジア・エスニック料理」に関する記事
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楽だけどいつもの味に飽きてきた。市販に頼らない、野菜たっぷり自家製鍋レシピ
寒〜い冬の強き味方、鍋。夕飯作りを簡単にしてくれる鍋ですが、市販スープの鍋に飽きてきたら自家製スープの鍋はいかが？今回は、和風からエスニックまでスープからつくる自家製鍋レシピを12個ご紹介。野菜たっぷりでダイエットにも向いている鍋料理を楽し...
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ちょっとだけ、ズルを許してね？料理がおいしくなる市販の合わせ調味料13選
「Cook Do（クック ドゥ）」シリーズなどでおなじみ、本格的な料理が少ない材料と時間で簡単にできる“合わせ調味料”。味付けが苦手な人や忙しい人、調味料を家に増やしたくない人などに便利です。今回は4つのシリーズからおすすめの合わせ調味料を...
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いつものお粥に＋◯◯で特別に。アレンジでバリエーションたっぷり簡単レシピ12選
お粥には梅を乗せたりお塩をかけるだけ？たまには鶏胸肉や野菜を使ったり、半熟卵や鮭を使った日本らしいお粥や、牛肉や鶏肉、コチュジャンや唐辛子を使った韓国風のお粥にしてみたり、鶏だしを使った中華風お粥にしてみたり、ナンプラーやパクチーなどを使っ...
