料理見習い1日目、何から始めたらいいの？自炊初心者が揃えたいアイテム特集♡

出典 snapmart.jp

ついに念願の一人暮らしをすることになりました！
ってウキウキしていたけど、料理をしたことがなくて、自炊できるか超不安…。

そもそも、集めるべき調理器具すら分からないのです。

そんな料理初心者のあなたに向けて、揃えておきたい必要な調理器具をご紹介します。

同時に、包丁やまな板、フライパンの選び方などもチェックして、料理を始める準備をしていきましょう！

絶対に買いたいのは、包丁とまな板のセットです。
初めて包丁を買う時は、どんな食材を切るのにも適している三徳包丁がオススメです。

また、お値段などを考えると、比較的リーズナブルに手に入るステンレス製のものを選んでみてはいかがでしょうか？

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まな板は、木製のものとプラスチックのもので迷う方が多いと思います。

使いやすさや包丁を長く使いたい人は木製がオススメですが、洗いやすさなどの手入れのしやすさを重視する方はプラスチックにすると良さそうです。

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次にGETしたいのは、計量スプーンです。
大さじや小さじを計ることができないとレシピ通りに作ることができません。

そのため、100均ショップなどで良いので、計量スプーンを購入するのがオススメです。

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同じく、計量カップもGETしておきたいアイテムです。
熱湯OKのタイプを選ぶと、料理の時に便利ですよ◎

次は、フライパンvs鍋の問題です。
金銭的にどちらか一つを購入するなら、フライパンが良いのだそう。

この時、深さがあるタイプのフライパンを選ぶと、鍋としても使うことができるのでオススメです。
また、IH対応のものか、ガスコンロのみのものかもチェックする必要があるので、注意してくださいね。

鍋も一緒に買うなら、片手タイプのものが良さそうです。片手で使うことができるので、料理をする際に使いやすいみたい。
こちらもフライパンと同様に、IH対応のものかどうかをチェックしてから購入してくださいね。

上記のアイテムがあれば、簡単な料理を作ることができますが、+αで持っておくと便利なアイテムもあるみたい。

中でも、皮むきが楽になるピーラーや材料を混ぜるためのボウル、水を切るためのざる、スープなどを混ぜるおたまがあると、料理がしやすくなりそうです。

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最後に、GETしておきたい調味料をご紹介します。
基本の調味料と言われる「さ・し・す・せ・そ」は覚えていますか？

（さ）砂糖（し）塩（す）酢（せ）醤油（そ）味噌

こちらの5つは和食の味付けに欠かせないものなので、購入してみてください。

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その他に、ケチャップやマヨネーズ、ソースなどの調味料があると味付けがしやすくなりますよね。

また、ごま油やめんつゆ、コショウなど、レシピによく登場する調味料も揃えておきたいので、チェックしてみて◎

ここまで読んだら、あとは道具を揃えて料理に挑戦するだけ。
大好物を自分で作ってみたり、オリジナル料理を作ってみたり…。一人暮らしを豊かにする、自炊ライフを過ごしてみてくださいね♡