空の 一日頑張った自分に乾杯を
やっと仕事を終えて、倒れ込むようにして帰宅する。
一人暮らしの社会人って大変だ。
こんな日は、きちんとしたご飯なんてとてもじゃないけど作れない。
ビールに合う簡単おつまみレシピをご紹介
でも、一日頑張った自分に乾杯はしたい。
今回はビールを片手に作りながらつまみたくなるような、15分以内で完成する簡単おつまみレシピをご紹介します。
※レシピの中には、人によってはアレルギーを引き起こす食材が含まれている場合があります。ご注意ください。
｜15 minutes recipe
いかの甘辛煮で居酒屋気分
まずは15分以内に作れるレシピからご紹介します。
水・酒・醤油・砂糖を沸騰させたタイミングでいかを入れるのがポイントだそう。
いかの墨抜きができない方は、スーパーなどでやってもらうのが良さそうです。
材 料（2人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
いか2杯
水100ｍｌ
酒50ｍｌ
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ3
にんにくのホイル焼きで疲労回復を
ごま油をたっぷり入れてじっくり焼くのがコツだそう。
にんにくは疲労回復にも良いと言われているので、仕事で疲れた夜にぴったりですよね。
材 料（2人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
にんにく10粒
ごま油100-150ml
ジャーマンポテトで心もホクホクに
料理の工程はじゃがいもをレンジでチンして材料を炒めるだけ。
ビールにポテトを組み合わせたら、ドイツ気分で晩酌を楽しめるかも。
材 料（約２～３人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
じゃがいも２～３個
玉ねぎ１/２個
ベーコン又はハム２枚
にんにく１片
バター小さじ１
醤油小さじ１
塩こしょう少々
粗びき黒こしょう・パセリ（お好みで）少々
シュウマイの皮で包むポテト＆チーズ
鉄板の組み合わせ、ポテトとチーズをシュウマイの皮で包むだけ。
アルミホイルには薄くサラダオイルを塗るのがポイントだそう。
余ったシュウマイの皮も有効活用できますね。
材 料（お弁当１人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
シュウマイの皮４枚
じゃがいも１個
チーズお好み
塩、胡椒、マヨネーズ適宜
｜10 minutes recipe
にんにくと肉厚椎茸のシンプルおつまみ
続いて、10分以内に作れるレシピをご紹介します。
こちらも材料を炒めるだけで作ることができます。
にんにくをたっぷり使ってビールをグビグビいきたい。
材 料（2人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
シイタケ5枚程度
にんにく2粒
オリーブオイル大さじ1
ステーキスパイス（あらびき塩こしょう）小さじ1/4弱
とうもろこしをサクッと揚げて
サクサクの天ぷらだって、とうもろこしなら10分でできちゃいます。
実がバラバラになりやすいので、スプーンなどで優しく油に落とすのがコツなんだそう。
材 料（3、4人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
とうもろこし1本
小麦粉大さじ3
水大さじ1
ベーキングパウダー小さじ1/2
塩ひとつまみ
揚げ油適量
とろ〜り玉ねぎのチーズ焼き
玉ねぎにチーズをのせてフライパンで焼くだけでできる、満足感たっぷりの一品。
たっぷりチーズをのせてとろ〜りを目一杯楽しみたい。
材 料（2人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
たまねぎ１個
とろけるチーズ40ｇ～
まるでグラタン？ポテトのたらこチーズ焼き
たらこのパスタソースを使って作る一品。
オリーブオイルをかけてグリルするとじゃがいもの生っぽさが軽減されて良いのだそう。
材 料（2～3人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
じゃがいも3コ
とろけるチーズ適宜
キューピーパスタソース「たらこ」1人分
オリーブオイル大さじ1
｜5 minutes recipe
さっぱり爽やかな新玉と鶏皮ポン酢
最後は、5分でできるレシピをご紹介します。
茹でて切って盛り付けて、でサッと作れる一品。
鶏の脂は取り除いて水洗いすることでさっぱりするのだそう。
材 料（3〜4人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
鶏皮2〜3枚
新玉ねぎ1/2個
ポン酢1/4カップ
ストックしたいきゅうりのビール漬け
ビール漬けと言っても、アルコール感はあまり感じられないそう。
こちらは前日までに作って冷蔵庫にストックしておきましょう。
材 料（５～１０人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
きゅうり３ｋｇ
ビール３５０ｃｃ
砂糖５００ｇ
塩１００～１５０ｇ
ジューシーな鶏もも肉の塩ねぎ焼き
こちらも居酒屋メニューっぽいレシピ。
ねぎがとろとろになるまで中火で蒸すのがコツかも。
材 料（2人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
鶏もも肉200ｇ
長ネギ1本
ごま油大1
塩少々
ブラックペッパー少々
酒大1
コリッが気持ちい砂肝の酢入り塩炒め
コリコリとした食感が気持ちいい砂肝の酢入り塩炒め。
お酢とお水は熱々のフライパンに勢い良く入れることが美味しく仕上げる秘訣だそう。
材 料（１人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
砂肝１００ｇ
オリーブオイル小１
塩少々
★水大１
★酢大１
自分を労ってグビッといこう
作りたいレシピは見つかった？
疲れていても晩酌はしたい！なんて日にぴったりな15分以内レシピで、頑張った自分を労ろう。
