韓国ラーメン=激辛、みたいな印象だけど
韓国のインスタントラーメンといえば、「辛ラーメン」や「불닭볶음면(プルダックポックンミョン)」などの激辛ラーメンが代表的。
韓国好きでありながらも辛いものが大のニガテな私にとっては、食べるのはちょっとした苦行です。
辛さ控えめの美味しいラーメン、あります
でも実際は、韓国のすべてのインスタラーメンが激辛ってワケじゃない!
今回は、辛いものがニガテな人でも美味しく食べれられるようなピリ辛さ、マイルドさで人気のラーメンを8つ厳選してご紹介します。
韓国旅行のお土産にも、ぜひ参考にしてみてくださいね。
◎。人気ウマ辛ラーメンのマイルド版
まずは、辛味が強くて美味しいことで有名なラーメンのマイルドバージョンをおさえておきましょう。
ピリ辛程度に抑えられているので、比較的食べやすいはずです。
韓国で買うときは、ラーメンの袋に「まろやかな味(순한맛)」と書いてあるか確認してみてください。
진라면(ジンラーメン)
너구리(ノグリ)
海鮮のダシが効いて美味しい、「너구리(ノグリ)」ラーメン。袋に「순한(マイルドな)」という表示があるものが辛さ控えめのタイプです。
モチモチの太麺の食感、タヌキの顔を模したキュートなかもぼこも特徴的ですよ。
◎。根強い人気のピリ辛ラーメン
マイルドな味わいで根強い人気を誇っているラーメンは他にも様々。
現地の人にも愛され続けている2つのラーメンをさらにご紹介します。
감자면(カムジャ麺)
日本のスーパーやコンビニでもたまに扱いがあるのを見かける「감자면(カムジャ麺)」。
ジャガイモでん粉やジャガイモ粉末を50%以上使用したモチモチの麺、コショウの効いたピリ辛スープがユニークなラーメンです。
安城湯麺(アンソンタンミョン)
◎。牛のダシが効いた辛くないラーメン
辛くないっていっても実際はピリ辛だし、やっぱり韓国には辛くないラーメンなんてないんじゃ?なんて思ったそこのあなた。
ここから紹介するのは、本当に辛くない、やさしい味のラーメンなのでご安心を。
牛のダシが効いたコクのある味わいには、激辛ラーメンとはまた違った魅力があるんですよ。
사리곰탕(サリコムタン)
쇠고기미역국라면(牛肉わかめスープラーメン)
緑色のパッケージが目を引く「쇠고기미역국라면(牛肉わかめスープラーメン)」。
SNSで話題になったこのラーメンは、なんと発売約1ヶ月で500万個も売れたんだとか。
牛骨スープは深みがありつつもさっぱり、もちろんわかめもたっぷりです。
◎。クセになるチーズ味ラーメン
チーズホットドッグにチーズタッカルビなど、韓国といえばチーズといえるこの頃。
実はインスタントラーメン界でも、チーズの人気は絶大なんですよ。
最後に、マイルドなチーズ味がクセになるチーズラーメンをご紹介します。
보들보들 치즈라면(ボドゥルボドゥルチーズラーメン)
리얼치즈 라면(リアルチーズ ラーメン)
▷▷もっと美味しく食べるには?
ネギや卵はマスト、追いトッピングもアリ!
ここまでに紹介してきた韓国のインスタントラーメンをもっと美味しく食べたいなら、トッピングでアレンジを加えてみて。
まず、ネギや卵は、本場の韓国人にとってもマストな王道トッピング。
わかめ系ラーメンには乾燥わかめを加えて、チーズ系ラーメンにはスライスチーズなどをのせて、追いトッピングするのもおすすめです。
ラーメンのお供にキムチ、が韓国流?
ラーメンのお供には、やっぱりキムチが韓国流!
程よい酸味と辛味が美味しいキムチはそのまま付け合わせとして食べてもよし、ラーメンに加えて味や食感に変化をプラスしてもよしです。
マイルドな韓国ラーメンにチャレンジ
激辛ラーメン以外にも、韓国にはこんなに美味しいラーメンがいっぱい。
今回紹介した8つのラーメンは、辛いものに慣れていない日本人への、韓国旅行のお土産にもぴったりです。
辛さ控えめのインスタントラーメンで、韓国の味に挑戦してみてくださいね。