ランキング第1位の‘マキベリー’とは?注目を集めるスーパーフードの先取り情報

アサイー、キヌア、チアシードなどの「スーパーフード」と呼ばれる食材たち。その中でも最近注目を集めているのが‘マキベリー’と呼ばれるフルーツ。最高レベルの抗酸化力を持ち、2018年下半期ビューティースーパーフードランキングで堂々の第1位に輝いたんです。そんなマキベリーパウダーを使った、毎日続けられる簡単レシピをご紹介。

スーパーフードに目がないもので

スーパーフードに目がないもので

出典: unsplash.com

アサイー、キヌア、チアシードなどの「スーパーフード」と呼ばれる食材たち。
これらは普通の食品より栄養価が高くて、美容のために海外セレブがよく取り入れている。

私はダイエットが趣味なのもあるけれど、話題になったスーパーフードはとりあえず試してみる。
それくらい、スーパーフードに目がないんです…。

出典: unsplash.com

そもそもスーパーフードとは「健康によい栄養分を豊富に含みながら、多くは低カロリーである食品」と定義されたもので、抗酸化作用が高いものを指します。

さらに、スーパーフードが広がったアメリカで、一般的に「スーパーフード」として認知されている食品であることが挙げられます。

スーパーフードの定義
栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。
あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。

出典:www.superfoods.or.jp

最近話題の‘マキベリー’って?

最近話題の‘マキベリー’って?

マキベリーという食品を初めて耳にした!という方も多いかもしれませんね。

スーパーフードの中のスーパーフルーツ市場と呼ばれる部類に登場したのが、『MAQUIBERRY(マキベリー)』。
南米・パタゴニア地方を原産地としたフルーツの一種で、最近日本でも流通し始めたんです。
テレビや様々なメディアで特集も組まれているんですよ。

味はベリー系のフルーツに近い甘酸っぱさがメインなので食べやすく、様々な取り入れ方ができるんだとか。

注目度No.1のスーパーフード

注目度No.1のスーパーフード

出典: jp.stylenanda.com

2018年下半期ビューティースーパーフードランキングで堂々の第1位に輝いた、マキベリー。
食用として近年海外では売り切れが出るほどの人気で、今後日本でもさらなる流行が予測されています。

マキベリー以外にも「ITはなびらたけ」や「コメ素材」など気になるスーパーフードが続々。
どれもコスメ素材としても使うことのできるスーパーフードなんだとか。

このランキングは、初のビューティーに特化したスーパーフードランキングで、コスメ素材として使用するうえで特に推奨できるスーパーフードを選出しています。
主に「美白・エイジングケア・保湿」とスキンケアに求める3大要素を持ち合わせていること、化粧品原料として使用できる素材に限定しています。

出典:www.superfoods.or.jp

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最高レベルの抗酸化力

最高レベルの抗酸化力

出典: jp.stylenanda.com

マキベリーが誇るものとして、現存するフルーツの中で最高レベルの抗酸化力が挙げられます。

抗酸化力の指標として使われているORAC値で、マキベリーはなんとアサイーベリーの約1.7倍。
そのポリフェノール量はアセロラよりも高いそう。

ミネラルやポリフェノール、鉄分などを豊富に含んでいるので、次なるスーパーフルーツとして注目が集まっているんです。

マキベリーは、ビタミンA, C, ミネラル、鉄分、カリウム、ポリフェノール類などを豊富に含有し、食味も良いベリーとして知られています。なかでもマキベリーの最大の特長は、抗酸化力の高さ。抗酸化力の指標の1つであるORAC値では、現在流通するスーパーフルーツの中で、マキベリーは最高レベルの数値を示すことが確認されています。

出典:drs-choice.co.jp

アントシアニンの含有量

アントシアニンの含有量

他のフルーツと比べて非常に多いアントシアニンの含有量もマキベリーの特徴のひとつ。
アントシアニンとは植物が紫外線から身を守るために作り出す赤紫の天然色素のことで、こちらも強い抗酸化力が期待されています。

マキベリーパウダーと呼ばれる実を粉末にしたもので計算すると、ティースプーン1杯でなんとブルーベリー約35個分のアントシアニンが含まれるんだとか。

当社マキベリーは極めて多くのアントシアニンを含みます。
栄養補助を目的として、アントシアニンの1日の推奨摂取目安を40mg~90mgとした場合、ティースプーン1~2杯(1~2g)程度をお薦めします。

出典:item.rakuten.co.jp

マキベリーパウダーをお試し!

マキベリーパウダーをお試し!

マキベリーを果物として摂取するよりも手軽なのが、マキベリーパウダー。
そのまま食べることもできるほど美味しいので、毎日の生活に取り入れやすいのだとか。

早速そのマキベリーパウダーの活用法を見ていきましょう。

※アレルギーのある方は注意が必要です。

ヨーグルトに混ぜて

ヨーグルトに混ぜて

こちらは豆乳ヨーグルトにマキベリーパウダーと蜂蜜を混ぜたもの。
見た目は普通のブルーベリーヨーグルトのような感じですね。

少量のマキベリーパウダーで十分な栄養素が摂れるので、コスパ抜群です。

お手製ドレッシングにして

お手製ドレッシングにして

ちょっとびっくりしてしまうような色ですが…。
これ実は、マキベリーパウダーと裏ごしした豆腐、オリーブオイルなどの材料を混ぜたお手製のドレッシングなんです。

スーパーフルーツといっても、すぐに飽きてしまってはもったいないですよね。
マキベリーパウダーがあれば、手軽に様々な工夫ができるので続けやすそうです。

簡単スイーツに変身

ブルーベリープリン

楽天レシピ:「ブルーベリープリン」より

マキベリーパウダーを使ったブルーベリープリン。
ミキサーを使って作る、簡単でヘルシーなスイーツです。
さらさらにしたい場合は、水を入れると良いそう。

材 料(4人分)
ブルーベリー1カップ
レモン汁大さじ1
マキベリーパウダー大さじ1
バナナ1本

出典:recipe.rakuten.co.jp

詳しいレシピはこちら

ちょっと凝った朝食に

アサイー&マキベリーのブルーベリートースト

楽天レシピ:「アサイー&マキベリーのブルーベリートースト」より

見た目も鮮やかなアサイー&マキベリーのブルーベリートースト。
少しだけ早起きして、のんびり朝食を食べたくなるような一品ですね。

材 料(1人分)
食パン1/2枚
☆カスタードクリーム小さじ2/3
☆ブルーベリージャム小さじ1
☆アサイー&マキベリー粉末小さじ1/3
バニラエッセンス2滴
ラムエッセンス2滴

出典:recipe.rakuten.co.jp

詳しいレシピはこちら

飲みやすいドリンクに

アイス☆ブルーベリー&マキベリーカフェオレ♪

楽天レシピ:「アイス☆ブルーベリー&マキベリーカフェオレ♪」より

ブルーベリーとマキベリーミルク、アイスコーヒーなどを混ぜて作るカフェオレ。

きなこを少量入れることで、自然な甘さがプラスされます。
暑い夏にもぴったりの一杯ですね。

材 料(1人分)
ブルーベリー小さじ2
マキベリーライスミルクグラス1/3
アイスコーヒーSグラス1/3
低脂肪乳グラス1/3
きなこ小さじ1
氷適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

詳しいレシピはこちら

早速GET!

マキベリー 100%パウダー 有機JASオーガニック(50g)

楽天市場

商品

マキベリー 100%パウダー 有機JASオーガニック(50g)

¥1,580

もっと手軽に試してみたい方は、半分の50gで。
効果的に取り入れるには、熱を加えずにそのままスムージーやヨーグルトに混ぜるのが良いそう。

生活の木 スーパーフード 有機マキベリー100%パウダー(100g)

楽天市場

商品

生活の木 スーパーフード 有機マキベリー100%パウダー(100g)

¥3,456

マキベリーの実を種ごとフリーズドライにしたパウダー。
実は混ぜるのは少量で十分なので、コスパも良いんです。

試さずにはいられないよね?

試さずにはいられないよね?

スーパーフードに目がないあなたなら、きっと試さずにはいられないでしょ?

注目のマキベリーが、もっと綺麗になりたい女性の味方になってくれること間違いなしです。

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