マリー・アントワネットといえば…
「パンがなければお菓子を食べればいいじゃない。」
というセリフが印象的なフランス王朝最後の王妃、マリー・アントワネット。
そんなマリー・アントワネットが愛したお菓子、なんだかわかりますか?

よく、マカロンなどのカラフルなお菓子をイメージする人も多いと思いますが、実は違います。
正解は「クグロフ」というお菓子なんです。
クグロフで、おしゃれなアフタヌーンティータイムを過ごしましょう。
※紹介する食べ物の中には、アレルギーの原因となるものが含まれている場合があります。
アレルギーのある方はご注意ください。
クグロフってなあに?
そもそもクグロフとはどんなものなのでしょう。
クグロフは、フランス東部のアルザス地方に伝わる、フランスの伝統的なお菓子です。
ちょっとした記念日だったり、豪華な朝食でも食べたりするそうなんです。
一般的には、干しぶどうやアーモンドを入れるんだとか。
最近では様々なアレンジがされていて、日本でもおやつとして作られているんです。
なんだかお腹が空いてきちゃいますね。
お店で手に入れたいわ
京都クグロフ屋で本格体験
minneで見つけた限定クグロフ
手作りに挑戦したいわ
材 料(1個人分)
出典 recipe.rakuten.co.jp
●20cmΦクグロフ型●1個
、強力粉400g
ドライイースト大1
牛乳150ml
卵3個
砂糖70g
塩小1
食塩不使用バター100g
ア-モンド28粒
ドライフルーツ150g
ラム酒大3
材 料(3,4人分)
出典 recipe.rakuten.co.jp
【赤ワインシロップ】赤ワイン100g
【赤ワインシロップ】グラニュー糖50g
【フィリング】レーズン30g
【フィリング】赤ワイン適量
【クグロフ】準強力粉100g
【クグロフ】インスタントドライイースト1.1g
【クグロフ】砂糖8g
【クグロフ】塩1g
【クグロフ】スキムミルク3g
【クグロフ】バター50g
【フィリング】ぶどうあん80g
グラニュー糖適量
♡ CHECK ♡
焼き型ひとつでできる焼き菓子&冷たいお菓子 クグロフ型ひとつでプロの味
¥1,296
著:木村幸子
出版社:講談社
もっと色々なクグロフに挑戦したい人はこちらを。
クグロフの型を使った様々なレシピが載っていますよ。
マリー・アントワネットが愛したお茶で
NINA'Sのティーを召し上がれ
さて、クグロフでおやつタイムの時に、ぜひ一緒に召し上がってほしいお茶があるんです。
『NINA'S MARIE-ANTOINETTE(ニナスマリーアントワネット)』はベルサイユ宮殿愛用のフレグランスを使った、フランス生まれの紅茶です。
優雅なティータイムを始めましょ
クグロフで始める、優雅なおやつタイム。
あなたも、マリー・アントワネットが愛したお菓子を堪能してみて。