意外と簡単、お店の味！バゲットにもワインにもぴったりなアヒージョレシピ10選

お家でも作れる

バルなどのお店で食べることができるアヒージョ。
お店で食べるだけでなく、自宅でも簡単に作ることができ、おつまみにもぴったり！
見た目もお洒落で、味もおいしいアヒージョはホームパーティーでも大活躍しますよ。

バリエーションもエビやきのこ、野菜などさまざまなんです。
ということで、今回は作れて損はないアヒージョのレシピを紹介していきます。

まず紹介するのは、エビと椎茸のアヒージョです。
ワインと合わせて、ぜひおつまみとして食べてみてください。

材料（３人分）
海老（殻付き）１２匹
生椎茸３～４個
バジルorイタリアンパセリ適量（ドライでも可）
オリーブオイル1/２カップ
にんにく１～２かけ
鷹の爪１本
塩小さじ1/4強
出典 recipe.rakuten.co.jp

エビとマッシュルームのアヒージョです。
オリーブオイルの美味しさが具にぎゅっと詰まっていておいしいそうです。
スキレットで作ることによってお皿に移す必要がなくそのまま食べられます。

材料（２人分）
エビ（M～L 殻付き６～８尾
マッシュルーム１０個
ニンニク（スライス２かけ
鷹の爪１/２本
オリーブオイル（生食用大さじ８
クレイジーソルト少々
パセリ（みじん切り少々
バゲット（１㎝巾の輪切り１/３本分
（又はお好みのパン
出典 recipe.rakuten.co.jp

にんにく、ベーコン、きのこ、オリーブオイルをフライパンに入れ火にかけるだけで完成するアヒージョです。
簡単にできるのが嬉しいですよね。

材料（２～３人分）
きのこ(マッシュルーム、エリンギ、等)150ｇ程度
ベーコン(あればパンチェッタ)25ｇ
にんにく1片
エキストラバージンオリーブオイル50ｇ
塩ひとつまみ
ブラックペッパー適量
パセリ(あれば)小さじ1/4～
出典 recipe.rakuten.co.jp

牡蠣のアヒージョってなんだかお洒落ですよね。
見てるだけで食べたくなってきます。
牡蠣のにおいが気になる場合は、最初に片栗粉をまぶしてから水で洗い、水気をよくふき取ると良いみたいです。

材料（２人分）
牡蠣150ｇ
にんにく１かけ
オリーブオイル50ml～
美味しい塩一つまみ
飾り用パセリ適量
出典 recipe.rakuten.co.jp

がっつり食べたいときにおすすめの鶏肉とマッシュルームのアヒージョです。
お店で食べたアヒージョを思い出して自宅で作ってみたところ美味しくできたそうです。

材料（2人分）
鶏もも肉1/2枚
マッシュルーム４個
にんにく２個
鷹の爪１本
アンチョビ３枚
オリーブオイル100ml
塩少々
出典 recipe.rakuten.co.jp

砂肝だけでもお酒とよく合いますよね。
そんな砂肝を使ったアヒージョ、美味しくないわけがありません。
にんにくの香りが食欲をそそります。

材料（１人分）
砂肝100g程度
マッシュルーム4つ
ニンニク2かけ
鷹の爪1〜2本お好みで調整
出典 recipe.rakuten.co.jp

エビとタコの魚介アヒージョです。
こちらのレシピは、なんとトースターで作ることができるんです！
簡単で洗いものが少なくて済むのでとっても良いですよね。

材料（2人分）
たこ200ｇ程度
えび6匹程度
オリーブオイル100ml
おろしにんにく小さじ1/4
出典 recipe.rakuten.co.jp

同じくトースターで作れるマッシュルームのアヒージョです。
オイルが染み込んだマッシュルームをバゲットと一緒に食べるのがおすすめです。

材料（3～4人分人分）
マッシュルーム1パック(10個程度)
にんにく(みじん切り)1かけ
鷹の爪1本
オリーブオイル100ml前後
塩・胡椒少々
乾燥パセリ少々
出典 recipe.rakuten.co.jp

レンジで作れるなすとトマトとウインナーのアヒージョ。
材料を切ってレンジにかけるだけでとっても楽ちんなのに手がかかって見えますよね。

材料（２～４人分）
なす１本
トマト１個
ニンニク１かけ
バジル５枚くらい
ウインナー２本
オリーブオイル適量
塩・胡椒少々
出典 recipe.rakuten.co.jp

アヒージョはたこ焼き器でも作れるんです！
大人数でワイワイ食べるときにぴったりですよね。
お餅やチーズなどを入れても美味しいそうなのでおすすめです。

材料（4人分）
オリーブオイル300ml
アヒージョの素１袋(10g)
えび100g
タコ100g
ブロッコリー１/2房
しめじ１/2房
プチトマト5個
ウィンナー４本程度
ズッキーニ１/２個
その他お好きな食材(餅やチーズ等)(1切、1枚)
出典 recipe.rakuten.co.jp

「つい作りすぎて残ってしまった…。」
そんな時には捨てずにとっておいて違う料理に使ってみてはいかがでしょうか？

まず、紹介するのはアヒージョの残り物を使ったパスタです。
玉ねぎやしめじなどの具も入っているのでアヒージョの残りを使って作ったようには見えませんよね。

材料（1人分）
アヒージョの残り100g位
パスタ100g
塩小さじ1/2
チューブにんにく2センチ位
玉ねぎ1/4個
しめじ1/4パック
とろけるチーズ大さじ2
塩コショウ少々
醤油大さじ1弱
パセリみじん切り1つまみ
出典 recipe.rakuten.co.jp

最後に、アヒージョの残り物で作るチーズオムレツを紹介します。
にんにくがきいたチーズオムレツは絶品です。

材料（2人分）
☆卵2個
☆牛乳大さじ1
☆塩コショウ少々
アヒージョの残り大さじ3
ハム2枚
とろけるチーズ大さじ3
パセリみじん切り1つまみ位
出典 recipe.rakuten.co.jp

意外と簡単に作れてリメイクまでできちゃうアヒージョ。
実際に作って食べてみたいです。