抹茶フィナンシェ 天峰
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“世界一のフィナンシェ”に恋して♡「アンリ・シャルパンティエ」の京都限定スイーツ実食レポ

兵庫・芦屋発の洋菓子店「アンリ・シャルパンティエ」のご紹介です。国内に94店舗、海外に5店舗を有しており、一番人気はフィナンシェ! 今回はフィナンシェの人気の秘密をご紹介するほか、秋限定商品や、京都限定の「アンリ・シャルパンティエ-HANARE-」にも注目。京都限定スイーツはMERYスタッフが実食レポートします!

更新 2022.10.12 公開日 2022.10.14
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ギネス世界記録™に8年連続で認定されたフィナンシェがあるんです♡

1969年創業、兵庫・芦屋発の老舗洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」を知っていますか?
 
国内に94店舗、海外に5店舗を持つブランドで、手土産やプチギフトなどにぴったりの焼き菓子や生菓子などが並びます。

実はアンリ・シャルパンティエのフィナンシェが、すごいんです!

販売開始以来50年近くもの間、愛され続けている看板商品「フィナンシェ」。
 
今年も世界No.1フィナンシェ! ギネス世界記録™に8年連続で認定されています(※)。
 
素材にこだわり、道具にこだわり、ひとつひとつの作り方にこだわり、鮮度にこだわる……おいしさの秘密がたくさん詰まった、まさに“世界一”であり、“世界にひとつしかない”フィナンシェなんですよ。

※Largest plain financier (cake) company – current 2019年10月1日~2020年9月30日

フィナンシェ以外にも焼き菓子や生菓子が充実♡

みんなをトリコにする世界一のフィナンシェ。実はMERYスタッフもリピ買いしているほど大好きな商品です♪

だけどアンリ・シャルパンティエの魅力はフィナンシェにとどまりません。ふっくらしっとり食感のマドレーヌ、やさしい甘さのサブレに、定番のショートケーキ!
 
そしてなんといっても、季節感のあるシーズン限定商品がと~っても魅力的なんですよ♡

フルーツ&ナッツがたっぷり♡秋冬限定の「タルト・フリュイ・アソート」

秋冬限定の「タルト・フリュイ・アソート」は見た目も華やかでかわいい♪
 
5種類のナッツをのせた「ナッティ―・ナッツ」と、クランベリーとドライフレーズで華やかに仕上げた「フレーズ・ルージュ」のほか、秋冬フレーバーとして「ショコラ・オランジュ」「ポム・キュイ」の2種類が登場。
 
「ショコラ・オランジュ」は2種類のオレンジシロップ漬けを使い、カカオ生地と合わせたタルトで、「ポム・キュイ」は、ドライフルーツのりんごと蜜煮のりんごを使ったタルト。どちらも果物のおいしさが存分に楽しめちゃいます。
 
フィナンシェやマドレーヌとセットになっているのでギフトにもぴったり!

「タルト・フリュイ・アソート」S ¥3,240、M ¥4,320、L ¥5,400

通販限定!温めてサクサクとろとろ~な「紅玉りんごパイ」

公式オンラインショップ限定店舗「シェフズカウンター」では、店舗では買えない秋商品「紅玉りんごパイ」が12月末まで登場中!
 
フランスの伝統菓子タルト・タタンをヒントに作られた商品で、電子レンジで温めると本格パイのサクサク食感が楽しめるひと品。外側のパイはサクサク、内側に忍ばせたブランデーのジュレが、ソースとなってとろ~っとあふれ出します♡
 
寒い日に食べたい、とっておきの秋冬スイーツです。

「紅玉りんごパイ」4個入 ¥2,592

実際に食べてみた!「アンリ・シャルパンティエ」の地域限定スイーツ実食レポ

2022年9月28日には、京都だけの限定アンリ・シャルパンティエ「アンリ・シャルパンティエ-HANARE-」が誕生しました。
 
最高の洋菓子を探求する中でアンリ・シャルパンティエが出会った「京素材」。
 
ジェイアール京都伊勢丹店、京都駅土産エリア、オンラインショップのみの販売となる4つの京都限定商品を、アンリ・シャルパンティエ推しのMERYスタッフが実食させていただきました!

1:完全オリジナルの宇治抹茶で作りあげた「抹茶フィナンシェ 天峰」

抹茶フィナンシェ 天峰

京都の和素材と言えばやっぱり「抹茶」。
 
一般的な抹茶は熱に弱く、焼き菓子にすると香りや風味が弱くなってしまうそう。そのため、「抹茶フィナンシェ 天峰」には、フィナンシェのために一から開発された独自ブレンドの宇治抹茶が使われています。
 
茶葉の選定には、創業約190年の宇治茶老舗「放香堂」の六代目、東源兵衛さんが全面協力。全国でも数少ない、全国茶審査技術の最高位である茶師十段を持つすごい方なんです。

抹茶フィナンシェ 天峰

“世界一のフィナンシェ”と最高の茶葉が組み合わさった「抹茶フィナンシェ 天峰」は、口に入れた瞬間から抹茶の香りや風味が口いっぱいに広がります。
 
フィナンシェのバターの風味もしっかり感じられて、抹茶とのバランスが絶妙!
 
抹茶が主張しすぎない上品な味わいのフィナンシェです。幸せ味~~~♡

「抹茶フィナンシェ 天峰」3個入 ¥648、5個入 ¥1,080、10個入 ¥2,160、15個入 ¥3,240

2:伝統のレシピで作る!「ほうじ茶ラングドシャ」

ほうじ茶ラングドシャ

京都が誇るお茶の名産地・和束町で、年間わずかしか収穫できない希少な若茎だけを使って作られた「ほうじ茶ラングドシャ」です。
 
こちらのお茶の選定も、茶師十段の東源兵衛さんによるものなのだそう。
 
特徴的なデザインのパッケージは、平安時代の貴族たちが「気持ちが結ばれるように」と恋文をおみくじのように結んで相手に渡していた「結び文」がモチーフになっているそう。
 
店頭やパッケージ、お持ち帰りの袋の装飾など、さまざまなところでこの「結び文」が使われていますよ。

ほうじ茶ラングドシャ

「ほうじ茶ラングドシャ」は、クッキー生地にもクリームにもほうじ茶が混ぜ合わせられており、しっかりとほうじ茶の味わいが楽しめるひと品です。
 
サクサクホロホロ食感のクッキーがおいしくて、厚みもあるので、食べごたえもあります!
 
サクサク感とクリームのバランスを追求し、ファンも多いアンリ・シャルパンティエのラングドシャの、30年以上変わらない伝統レシピをアレンジして作られた商品なのだそう。
 
人気の理由にも納得です!

「ほうじ茶ラングドシャ」6枚入 ¥972、9枚入 ¥1,512

3:オリーブオイル×チョコレートの新感覚!「御所南チョコレートタルト」

御所南チョコレートタルト

華やかな黄色のパッケージに包まれているのは「御所南チョコレートタルト」。
 
この商品を生み出したのは、アンリ・シャルパンティエのテクニカルアドバイザーであり、チョコレートの世界大会でも高い評価を得ているショコラティエの垣本晃宏さん。
 
京都御所の南に垣本さんが展開する「京都御所南チョコレート研究所」で生まれたタルトが、アンリ・シャルパンティエに季節限定で登場します。

御所南チョコレートタルト

アンリ・シャルパンティエでは、季節のギフトとして人気のタルトが、京都チョコレート仕様で登場。
 
サクサク食感のチョコレート生地の上に、しっとりどっしりとしたチョコレートがのり、さらにフィナンシェにも使われているアーモンドがたっぷり散りばめられています。

濃厚なチョコレートとナッツの風味が最高……!
 
チョコレート×アーモンド、間違いないおいしさです。

御所南チョコレートタルト

しかもこのタルト、仕上げにオリーブオイルをかけると味が変化するのだとか。オイルもしっかりセットになっています。
 
チョコレートとオリーブオイルの組み合わせ、半信半疑ながらも試してみたところ……おいしい!!!
 
アーモンドとカカオの豊かな香りが、より一層引き立ちます。
 
オイルの風味や食感も相まって、口あたりがなめらかになり、ただの焼き菓子ではなく、まるでレストランでいただくデザートのような高級感のあるおいしさになりました。

「御所南チョコレートタルト」3個入 ¥1,188、6個入 ¥2,376

4:唯一無二の塩と厳選バターを使用「琴引の塩サブレ」

琴引の塩サブレ

最後はこちらの「琴引の塩サブレ」。
 
京丹後の恵み豊かな海から生まれ、伝統的な平釜製法を用いて作られた「琴引の塩」を使って作られる、京都限定の商品です。
 
サブレに欠かせないバターは、数種類の中から相性がいいものをシェフみずからチェック。バターと塩の風味をしっかり表現できる、北海道産のバターが選ばれているそう。

琴引の塩サブレ

ふんわりバターと塩気がほんのり効いた、サクッとした食感のサブレ♡
 
どんな層の人からも愛される、間違いないおいしさです。
 
後味が甘すぎたり、口の中がべたついたりしないので、甘いものはあまり食べない……という人でもおいしく食べてもらえそう。
 
形は縁起のいい亀甲がモチーフになっています。パッケージの「結び文」と合わせて、大切な人へのギフトにもおすすめですよ。

「琴引の塩サブレ」4枚入 ¥594、8枚入 ¥1,134

もちろん世界一のフィナンシェも♡自分へのご褒美に!

アンリ・シャルパンティエの京都限定商品

“世界一のフィナンシェ”をはじめ、季節限定商品や店舗限定商品など、バラエティ豊かな商品が揃うアンリ・シャルパンティエ。
 
幸せ気分になれちゃうフィナンシェや、特別感ある京都限定商品は自分へのご褒美にも! いろんな焼き菓子を詰め合わせたアソートは、大切な人への手土産にもぴったりですね。
 
ぜひ用途に合わせて、お近くのアンリ・シャルパンティエの店舗を覗いてみてくださいね♪

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