「Orso Bianco」
田中いつき
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恵比寿に週末だけオープンする贅沢なおやつ屋さん「Orso Bianco」に行ってみた【実食レポ】

恵比寿にできた贅沢なおやつ屋さん「Orso Bianco」。人気イタリアンが週末だけおやつ屋さんに変身するんです。看板メニューは「季節のパフェプレート」で、7月は桃を使ったパフェとスイーツが盛り込まれています。他にもメロン半分を使ったかき氷やレーズンバターをはさんだどら焼きなど、とことん贅沢なおやつの実食レポートをお届けします。

更新 2022.07.08 公開日 2022.07.10
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季節のパフェプレートがかわいい!贅沢なおやつ屋さん「Orso Bianco」って?

「Orso Bianco(オルソビアンコ)」

東京・恵比寿にあるジャパニーズイタリアン「ai's(アイズ)」。季節に合わせて変わるメニューが人気のレストランです。特に、シェフパティシエの加藤章宏さんが作る季節ごとのパフェは、繊細な仕上がりで連日完売するほど大人気!

そこで2022年7月10日(日)から週末だけ、贅沢なおやつ屋さん「Orso Bianco(オルソビアンコ)」としてオープンすることになりました。

「ai's」の入り口にシロクマの看板がかかっていたら「Orso Bianco」の開店のお知らせ。加藤さんの愛称が「クマ」だったことからシロクマがアイコンになったそうですよ♡

さっそくMERYスタッフがお伺いしてきましたので、実食レポートをお届けします!

毎月内容が変わる季節のパフェプレート!7月は「“桃色”くまプレート」

「“桃色”くまプレート」

看板メニューの季節のパフェプレートは毎月内容が変わるスイーツがもりもりのプレート。7月は桃をテーマにした「“桃色”くまプレート」が提供されます。

ウッドプレートに敷かれた白ワインとブルーキュラソーのジュレの間にずらりと並ぶ桃のスイーツ。涼しげな演出ですが、これは川のイメージなんですって。

「桃と言ったら流れるものなので(笑)」と、加藤さん。桃のスイーツがジュレの川を「どんぶらこ」と流れてきているんですね♡ かわいすぎて、崩すのがもったいなく感じちゃいます。

「“桃色”くまプレート」¥3,850

「“桃色”くまプレート」

「桃のパフェ」はバニラメレンゲ、ジャスミンの泡、ライチソルベ、カスタードと桃の味を引き立てる香りと甘みが層になっています。

「“桃色”くまプレート」

桃のチュイル、シャンティ・ベッシュ、桃のコンポートと桃の形もさまざまに変化していて、桃の魅力を堪能できるパフェになっています。

「“桃色”くまプレート」

「桃とアーモンドパンナコッタ」はシャンティと桃の組み合わせがうれしいグラススイーツ。ジュレと一緒に食べてもおいしいですよ。

写真下の「桃のタルティーヌ」はガリっとしたタルトに桃のコンポートが乗っていて、トロッとした桃と小麦粉、バターの香りが合わさり、魅惑の味に。

「“桃色”くまプレート」

「桃のエクレア」にも桃がたっぷり挟まっています。ただただ、幸せの味がします♡

「“桃色”くまプレート」

「桃のヌガーグラッセ」は桃のフレッシュな香りが新鮮な味わい。エディブルフラワーがかわいらしいです♪

「“桃色”くまプレート」

かわいい「桃の練り切り」。一口サイズですが、ぜひカットしてみて! 加藤パティシエの遊び心が感じられるはずですよ。

同じ桃のスイーツでも、甘さや食感、香りが少しずつ違っていて、桃の魅力を存分に引き出している「“桃色”くまプレート」は7月限定。

8月はマンゴーなどを使った黄色いプレートになる予定とのこと(材料の仕入れ状況により異なる場合があります)。ご褒美として毎月食べたいスイーツプレートですね♡

「魅惑のバターサンド」やメロン半分を使ったかき氷も!贅沢なおやつを堪能できる♪

「かき氷 一果相伝マスクメロン」

その他のメニューも要チェックなんです。

「かき氷 一果相伝マスクメロン」は、贅沢にメロンを半玉分そのまま器にしたかき氷。ひとつのツルから1玉しか育てない、こだわりの高知県産マスクメロン「一果相伝」をまるごと味わえちゃいます。

「かき氷 一果相伝マスクメロン」¥3,520

「かき氷 一果相伝マスクメロン」

上に乗っているのは生ハムをイメージしたフランボワーズのゼリー。メロンソース、練乳もかかっています。チーズ風味のホワイトチョコが振りかけられ、メロンだけを食べるよりメロンの風味を強く感じるかき氷。メロン好きには絶対に食べてほしい特別なかき氷です。

「魅惑のバターサンド」

「魅惑のバターサンド」はモンブランクリーム、ラムレーズンバター、クレームシャンティがサンドされたどら焼き。名前の通り魅惑の味。甘じょっぱい味が最高です。

体重への反映が気になるところですが、この日だけはカロリーを気にせず楽しんじゃいましょう♪

「魅惑のバターサンド」¥1,320

「ティラミシュ イチゴ味」

ほかにも「ティラミシュ イチゴ味」や「大人の“白桃”パフェ」(¥2,640)、「フォアグラフレンチトースト“無果花・キャラメル”」(¥2,200)など、贅沢なおやつが並びます。

そして、「今日のおやつ」(¥1,000~)は当日になるまで何が出るかわからない気まぐれおやつ。ワクワクのサプライズメニューを楽しんでくださいね。

「ティラミシュ イチゴ味」¥1,100

贅沢なおやつ屋さん「Orso Bianco」で、週末のご褒美を

「Orso Bianco」

季節のパフェプレート以外も、季節ごとに変わっていくそう。何回でも通いたい、贅沢なおやつ屋さん「Orso Bianco」。友達とシェアしながら食べるのもよさそうです。

週末のご褒美として、いろいろな贅沢おやつを楽しんでくださいね。

【店舗情報】
『Orso Bianco』
住所:東京都渋谷区広尾1-1-38 スクエアサイドビル1F
営業日:毎週日曜日、隔週土曜日(祝日の場合は翌月曜日)
営業時間:11:00~17:00(16:00L.O)

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