サンクスアニバーサリーケーキ
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「GINZA SIX」が5周年♡注目のアニバーサリーメニュー7選【実食レポ】

「GINZA SIX」が開業から5周年! アニバーサリーイヤーを記念して「5th Anniversary Gourmet」を展開しています。今回はその試食会に参加。MERYユーザーにおすすめのスイーツを、実食レポートでご紹介します♪

更新 2022.04.19 公開日 2022.04.21
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GINZA SIXは今年で5周年!アニバーサリー限定メニューをご紹介

2022年4月20日(水)に開業5周年を迎えた、東京・銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」。

現在、アニバーサリーイヤーを記念して各店舗から5周年限定メニューが販売されています。

今回、MERYスタッフが試食会に参加してきましたので、なかでもおすすめしたい注目スイーツをたっぷりご紹介しちゃいます♡

1:3段仕立ての豪華仕様!「サンクスアニバーサリーケーキ」/パティスリーパブロフ(B2F)

横浜元町に本店を構えるパウンドケーキ専門店「 パティスリーパブロフ」からは、 ミニチュアの3段ケーキ「サンクスアニバーサリーケーキ」が登場しています。

試食会では一口で食べられる1段バージョンのケーキが登場! ケーキの上に飾られたルビーチョコのバラが愛らしいですよね♡ しっとりとした食感で、いくつでも食べられそうな程よい甘さでした。

購入できるケーキは、ミニチュア版ウェディングケーキのような、高さ12センチの3段パウンドケーキ。華やかな見た目だけでも、テンションが上がること間違いなしですよ!

パティスリーパブロフ「サンクスアニバーサリーケーキ」¥3,000 ※100台限定、GINZA SIX限定商品

2:できたての贅沢な味♪「モダンショート」/T’s GALLERY(B2F)

スイーツプロデューサー・TSUBASAさんが手がけるスイーツが並ぶ「T’s GALLERY」。2022年1月にスタートしたばかりのイートインスペース「T’s COCKTAIL」でいただけるのは、できたて生ショートケーキをカクテルグラスで仕上げた「モダンショート」です。

こちらも試食会ではミニバージョンでしたが、とろけるようなクリームとスポンジのコラボレーションにうっとり♡ スライスしたいちごもたっぷり入っています。

上に飾られたいちごのサイズ感から、試食版よりもボリューム感たっぷりなのが伝わるでしょうか!? 甘さ控えめなので、きっとこのサイズでもペロリといただけちゃいますよ♪

提供時間は12:00~20:30(20:00 LO)。1日わずか10個限定なので、お見逃しなく!

T’s GALLERY「モダンショート」¥1,500 ※1日10個限定 

3:ふんわりおいしい♡「ピスタチオシフォンケーキ」/MERCER bis GINZA(B2F)

2022年3月にオープンしたばかりの「MERCER bis GINZA」からは、ふんわり食感とピスタチオの風味が大人味な「ピスタチオシフォンケーキ」が登場。

ほかのシフォンケーキではなかなか味わえない“ふわもち”食感は、一度食べたらハマっちゃうこと間違いなし♡ 試食サイズでは物足りず、もっともっと食べたくなるおいしさでした!

お店で購入できるのは、ひとりでも食べきれる9センチサイズのホールケーキ。ピスタチオペーストのみで作ったソースがゆったりとかかった、かわいいデザインも魅力的ですよ♡

MERCER bis GINZA「ピスタチオシフォンケーキ」9㎝ホール ¥1200 ※GINZA SIX限定商品

4:花の香りに包まれる♡「Rose Sent」/MIXOLOGY SALON(13F)

カクテル

厳選茶葉を使った「ミクソロジーカクテル」がいただける、大人の隠れ家バー「MIXOLOGY SALON(ミクソロジーサロン)」では、10種類以上のバラの花びらを260g以上使用し、花びらを液体窒素で固めることで複層的なバラの香りを閉じ込めたという自家製ウオッカが主役のカクテル「Rose Sent」が登場しています。

試食会では、お仕事中の人もいるため、アルコール入りとノンアルコール入りが登場。バラを閉じ込めた氷に、乙女心がくすぐられます♡

しかも、一口含むだけで、花の香りがふんわり! なんとも幸せな気持ちにさせてくれるんです♪

アルコール入りでも度数5%前後と、お酒が苦手でも飲みやすいところもポイント。より一層香りが広がるブルゴーニュのワイングラスで、香りも味も楽しんで♪

MIXOLOGY SALON「Rose Sent」¥1,760(テーブルチャージ ¥800別) ※GINZA SIX限定商品

5:しっとり食感にハマる!「ミニパネトーネ」/Signifiant Signifié + plus(B2F)

東京・世田谷の人気ベーカリー「Signifiant Signifié」のこだわりのパンや焼き菓子を中心に、世界中からセレクトしたオーガニックワインなどを合わせたセカンドブランド「Signifiant Signifié + plus」。

見た目はパン……? いやいや、実はこれ、「パネトーネ」というイタリア発祥の発酵菓子なんです。ドライフルーツなどが散りばめられた、パンとは異なる軽やかで甘い生地が特徴です。

最近では、冬になるとクリスマスの伝統菓子としてホテルやパティスリーなどで見かけることが増えてきましたよね。

パンかな?と思って口に運ぶと、食感の軽さにびっくり。でもパサつかずしっとりしていて、ほんのりとした甘さもあり……いくつでも食べられそうなほど!

朝ご飯や午後のおやつにもぴったりです。

お店ではギフトにぴったりのミニサイズ3個入りのボックスを用意。人気商品+季節限定「ブルーベリー&マンゴー」「アプリコット&ベリー」の3個が入っています。

Signifiant Signifie + plus「ミニパネトーネ3個セット」¥2,600 ※期間限定商品(販売期間:5月下旬まで)

6:文豪が愛した老舗の味♡「GINZAインゴットAnniversary」/Bicerin(B2F)

「Bicerin」は、トリノ最古の老舗カフェ。イタリア国王や文豪のヘミングウェイにも愛されてきたお店です。

こちらからは、素朴で優しい郷土菓子の詰め合わせが登場しました。

銀箔をあしらい「GINZA」の刻印が高級感を醸し出すチョコレートフィナンシェと、香ばしいクッキーにチョコレートを挟んだ人気の焼き菓子「バーチ・ディ・ダーマ」。コーヒーや紅茶との相性も抜群です♡

お店で購入できる「GINZAインゴットAnniversary」は、抹茶やエスプレッソ味のバーチ(15個)と、金箔・銀箔をあしらった刻印入りチョコレートフィナンシェ(4個)入りです♪

Bicerin「GINZAインゴットAnniversary」¥6,480 ※GINZA SIX限定商品

7:まるごとフルーツ!食べ方も楽しい「フルーツ大福」/覚王山フルーツ大福 弁才天(B2F)

フルーツ大福ブームの火付け役となった人気店「覚王山フルーツ大福 弁才天」の「フルーツ大福」も、アニバーサリーに老舗茶舗「一保堂茶舗」のお茶とのセットで登場します。

試食会に登場したのは、まるっとキウイが入ったフルーツ大福!  柔らかい薄皮と熟した果実を、付属の紐を使ってすっと半分に切ると、きれいな断面が登場します。

みずみずしいフルーツと優しい甘さの薄餡、もちっとした薄餅の相性は抜群。見た目のインパクトもあって、お土産としても喜ばれる一品です。

今回のセットでは、温州みかん、キウイという人気のフルーツ大福2種と、ティーバッグ煎茶(4g×6袋)がセットに。2022年5月8日(日)までの期間限定なので、お見逃しなく!

覚王山フルーツ大福 弁才天「フルーツ大福+煎茶セット」¥2,700 ※GINZA SIX限定商品、期間限定商品(販売期間:5月8日(日)まで)

ランチや手土産など、GINZA SIXの5周年はおいしいメニューがいっぱい!

ほかにも、手土産におすすめのスイーツはまだまだあります♪

「SunnyHills ginza」(B2F)のパイナップルケーキとりんごケーキがセットになった「銀座限定セット」や、「麻布野菜菓子」(B2F)の野菜本来の彩りと風味が感じられる「野菜チップス・あじ塩かりんとう」、「KUGENUMA SHIMIZU」(B2F)の縁起物をかたどった「TOKYOもなか」もおすすめですよ。

KUGENUMA SHIMIZU「TOKYOもなか 6個入り」¥1,296 ※GINZA SIX限定商品

試食会サンプル

また、お店によってはランチだけの特別コースなども登場しています!

アニバーサリーイヤーの今だからこそ出合える美味を、ぜひ楽しんでくださいね♡

【施設情報】
『GINZA SIX』
住所:東京都中央区銀座6丁目10-1
電話番号:03-6891-3390(総合インフォメーション 10:30~20:30)
営業時間:ショップ・カフェ(B2F~5F)10:30~20:30、レストラン(6F・13F)11:00~23:00

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