アンダーズ東京桜アフタヌーンティー
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桜スイーツで春の訪れを楽しむ♡アンダーズ 東京の「桜アフタヌーンティー」に潜入

桜をふんだんに使用した、春のスイーツが満載!「アンダーズ 東京」から「桜アフタヌーンティー」が今年も開催。2022年4月1日から4月17日までの期間限定!ミニランチコースの様なセイボリーからスイーツまで目が離せない♡

更新 2022.04.07 公開日 2022.04.07
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今年も開催!『アンダーズ 東京』の桜アフタヌーンティーって?

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

東京の景色を眺めながら、春を感じる極上のアフタヌーンティーはいかが?

大好評につき今年で7回目になるらしい!「アンダーズ 東京の桜アフタヌーンティー 〜ペリエ ジュエ シャンパーニュと共に〜」に、MERY編集部がお邪魔してきました♪

豪華な3段のスイーツやセイボリーが楽しめる、アンダーズ 東京の桜アフタヌーンティーの全貌をカメラに収めてきたよ。ぜひ、最後までチェックしてみてね!

※写真は1名分です。

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

最上階52階に位置する、ルーフトップ バー内トライアングルエリアで絶景と共にスイーツを楽しめます♡

今回は、大きな桜でお出迎えしてくれる窓際のお席をチョイス!

普段はあまり解放していない、ルーフトップ テラスでアフタヌーンティーをいただける特別感も、魅力のひとつなんです。

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

「東京タワー」を眺めながら、贅沢なアフタヌーンティーtime♡

遮る建物がひとつもないので、東京の絶景を楽しむことができちゃう!アフタヌーンティーが始まる前から、ワクワクが止まりませんね♪

Savory(セイボリー)|コース仕立てでランチのように♪

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

セイボリーとは、食後や間食に食べるしょっぱい塩系のスナックのこと。まずは、セイボリーからいただいてみましょう♪

今回は、5品のコース仕立てに!
冷たいプレッセから温かいスープ、ジューシーなミニハンバーガーを堪能♪ミニランチコースのようなセイボリーを楽しんでみて♡

スモークトラウトと春野菜のプレッセ 桜ジュレ

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

春の野菜やスモーク鱒を、まるでミルフィーユのように重ねた色鮮やな一品。

桜リキュールを加えた、ピンク色がキレイなトマトのジュレをそっと添えていただけば、口の中でフワッと桜の風味が広がり、春の訪れを感じられるはず!

春キャベツのシャキシャキ感と、ジューシーな食感も感じてみてください♪

フォアグラとビーツのムース プティシュ

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

小さな抹茶のシュー生地に、フランス産の濃厚なフォアグラムースを挟んだプティシュ。

フォアグラムースは、生クリームとピューレしたビーツを使用し、桜色が春を感じさせてくれるムースに♪

一口でパクッと食べられるので、フォアグラのほどよい塩味となめらかな口溶け、サクサクのシュー生地を一度に楽しめる一品です。

ホワイトアスパラガスのホットポタージュ ドライ桜フラワー

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

春の美味を味わう”ホワイトアスパラガス”のホットポタージュ。
雪室熟成ポテトのピューレを一緒に加えることで、コクをプラス!

なめらかな食感と野菜の風味が口一杯に広がり、楽しめます。
上から塩漬けした桜花パウダーをあしらい、もう一口もう一口と飲みたくなるような、アクセントになっています♪

桜海老とビーフパティのミニバーガー

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

大葉や桜海老、梅肉を使用したソースで和テイストな春のミニハンバーガー!

一口食べれば、フレッシュなトマトの酸味と香ばしい桜海老、ジューシーなビーフパティが口の中いっぱいに広がります。

桜の花の塩漬けとパルメザンチーズのライスコロッケ

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

ビジュアル満点◎もちもち食感の赤飯リゾットと桜の花を添えた、春らしいライスコロッケ。

一口サイズのライスコロッケは、桜カラーの赤飯リゾットがチラッとお顔を出しています♡

サクサクの衣と、もちもちのご飯の食感が楽しい一品です。

Sweets(スイーツ)|ピンクなスイーツで桜を感じて

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

今回は、全部で6品の春スイーツをご用意!
季節の苺を使用したショートケーキや、桜フレーバーのスイーツは思わずため息が出るほど美味しいんです…♡

ここからは、sweets timeですよ!

桜タルトレット

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

まずは、シェフおすすめの「桜タルトレット」。

桜風味のチーズタルトを、たっぷりの”ピスタチオパウダー”でおめかし♡
まるで丘の上に咲く桜の木のよう。

桜の木に見立てたチョコレートの枝の先端には、桜の花びらをあしらい、見た目も楽しいスイーツに♪

濃厚なチーズと桜の風味が、口の中で春の訪れを感じさせてくれます。

苺ショートケーキ

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

ほんのりピンクがかわいい桜風味の生クリームと、フレッシュな苺をサンドした、春らしいショートケーキ♡

桜をぎゅっと濃縮したエキスと、フランボワーズで色付けした桜クリームは、苺の程よい酸味と甘みとの相性抜群◎

春ならではの特別なショートケーキです。

桜マカロン

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

桜餅フレーバーのガナッシュをサンドしたマカロンに、ドライフルーツ入りホワイトチョコレートにのせていただく、”和×洋”のを感じさせてくれる一品。

口当たりの良いガナッシュと、さくさくマカロン生地がお口の中でチョコレートと混ざり合い、お口の中まで春を運んできてくれます♪

相性抜群のホワイトチョコレートは、ぜひ一緒に召し上がれ。

桜のパンナコッタ

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

口溶けなめらかな桜風味のパンナコッタと桜ゼリーに、そっと甘酸っぱいラズベリーのコンフィチュールが添えられた贅沢なグラススイーツ♡

キラキラな桜ゼリーが、まるで宝石のように輝きインスタ映え間違いなしの一品です。スプーンですくう瞬間を見逃さないで♡!

桜エクレア

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

アンダーズ 東京のシグネチャースイーツ「エクレア」を春限定の桜バージョンで登場!

一口サイズの小さなエクレア生地の中に、桜フレーバーのクリームをたっぷり詰め込みました。

なめらかなクリームにも負けない、サクッと香ばしいエクレア生地がとっても上品で美味しいんです♡

桜のロッシェショコラ

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

ザクザク食感が楽しい「桜のロッシェショコラ」♡

薄く焼いたクレープ生地を細かく砕き、桜とアーモンドペーストを入れたホワイトチョコレートに混ぜ合わせました。

桜風味のホワイトチョコレートが春らしいピンクの装いで、上品なチョコレートスイーツ!

Scone(スコーン)桜・オレンジ&レーズン|サクッとしっとり甘い至福の時間♪

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

桜の葉の塩味×桜エッセンスの甘みが絶妙で相性抜群な「桜」のスコーン。
ホワイトチョコレートの甘さも感じられ、そのまま食べても美味しく、クセになる一品♪

オレンジピールとレーズンの組み合わせがたまらない!
定番かつ人気の「オレンジ&レーズン」のスコーン。
シナモン入りバターをそっと添えて、口に運ぶのがおすすめ♡
お口の中でフワッと香り広がる一品です。

写真左から「桜」「オレンジ&レーズン」

ホテルのスイーツをおうちでも楽しめる!

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

1階にある、「ペストリー ショップ」では、趣向をこらした期間限定春のスイーツが、おうちでも楽しめます!

毎年人気の「桜スイーツセット」は春の訪れを感じさせる淡い桜色に仕上げた8つのスイーツがIN。まるでお弁当のようなセットがかわいい♡

桜柄の風呂敷に巻かれたボックスを手に、お花見に行くのもおすすめです!

価格:¥3,600
内容:桜フレジェ・桜モンブラン・桜チーズタルト・桜ロールケーキ・桜エクレア・桜マカロン・桜ムース・桜ガナッシュショコラ

動画でもチェックしてみてね!

春の訪れを『桜アフタヌーンティー』と共に楽しみませんか?

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

『アンダーズ 東京』
住所:東京都虎ノ門1丁目23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー
電話番号:03-6830-7739

『桜アフタヌーンティー 〜ペリエ ジュエ シャンパーニュと共に〜」
場所:アンダーズ 東京 52階「ルーフトップ バー」
期間:2022年4月1日(金)〜4月17日(日)

第1部 13:00〜15:00
第2部 15:30〜17:30

価格:¥6,600/¥7,900 ペリエ ジュエ グラン ブリュット(1グラス付き)
※表記の税込み価格に、15%のサービス料が加算されます。
※1グループ2〜4名様でのご案内。
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合があります。
※悪天候の場合は、店内エリアでのご案内となります。予めご了承ください。
※ご予約はご来店日24時間前までに承ります。

アンダーズ東京桜アフタヌーンティー

今回は、アンダーズ 東京の「桜アフタヌーンティー」をご紹介させていただきました♪

東京の絶景と共にお花見を満喫できるアフタヌーンティーで、春の訪れを楽しんでみてはいかがでしょうか?

2022年4月17日までの期間限定なので、気になった方はお早めにチェックしてみてね!

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