MERYEDITORS ラブコールが止まない、「Mr. CHEESECAKE」のチーズケーキ♡
フレンチレストラン出身のシェフ、田村浩二さんが手掛ける「Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）」。濃厚で繊細な味わいのチーズケーキは、SNSを中心に「絶品！」「まるでレストランデザート」と話題になりました。
2022年、そんな「Mr. CHEESECAKE」から、バレンタイン限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE BLACK cacao」と「Mr. CHEESECAKE PINK raspberry」の2種が同時発売されます！
2022年1月30日（日）・31 日（月）・2月6日（日）・7日（月）・13 日（日）・14 日（月）の6日間限定で販売される2つのフレーバーは、どちらも1年に1度のバレンタインにふさわしい、特別感あふれる味わい。
今回は販売に先駆けて、編集部メンバーがいち早く限定フレーバー2種を実食しました♡
「Mr. CHEESECAKE BLACK cacao」&「Mr. CHEESECAKE PINK raspberry」を実食レポ！
メインは甘酸っぱいラズベリー♡「Mr. CHEESECAKE PINK raspberry」
では、力強いカカオが香ばしいBLACKと、ラズベリーの酸味が爽やかなPINK…2種類の味わいをそれぞれリポートしていきます！
シェフの田村浩二さんは「どちらも召し上がっていただける際は、ぜひPINKから試してみてください」とコメント。そうすることで爽やかなPINKと、濃厚なBLACKの“対比”を楽しめるんだとか！
ということで、はじめにいただいたのは「Mr. CHEESECAKE PINK raspberry」。ボックスを開くと、美しい布に包まれたチーズケーキが登場。食べる前のワクワク感をさらに盛り上げてくれます。
素敵な詩が添えられていました…♡
ボックスに入っていた透け感のあるペーパーには、チーズケーキについての詩が綴られています。人々の幸せを願う文章に、思わずにっこり♡
さらに、チーズケーキの解凍方法や食べ方についての説明書も付いていました。冷凍で届くこちらのチーズケーキは、解凍具合によって味わいや香りが変化するんだとか。
冷凍、半解凍、全解凍の3段階で楽しめるとのことです♡
今回の限定フレーバーである「Mr. CHEESECAKE BLACK cacao」は全解凍、「Mr. CHEESECAKE PINK raspberry」は半解凍がおすすめだそうですよ！
「Mr. CHEESECAKE PINK raspberry」を実食！
それでは、「Mr. CHEESECAKE PINK raspberry」を半解凍でいただきます♡こちらのフレーバーでは、酸味と香り豊かな「ラズベリー」がメインとなっています。
口にした瞬間、とろけるようなクリーミーな舌触りに、ラズベリーとライムの爽やかな酸味がふわり。同時に、華やかなバラの香りがやわらかに広がります。
その後、チーズケーキの酸味を引き立ててくれるのが、バニラやトンカ豆※の甘い香り。
素材が織りなす濃淡のある味わいに、食べ終わった後もしばし余韻に浸りました。
※トンカ豆…中南米原産のマメ科植物の種子で、主にスパイスとして使われる。バニラに似た甘い香り。
ラズベリーとバラは香水でもよく使われる、鉄板の組み合わせなんだそう。シェフ田村さんいわく、このチーズケーキはとある“香水”からインスピレーションを受けて生み出されたんだとか。
フランスで修行していたころから、「香り」について知識や経験を培ってきた、シェフ田村さん。その腕前が光る、他にはない味わいのチーズケーキでした！
力強いカカオが香る♡「Mr. CHEESECAKE BLACK cacao」
次に実食するのは、「Mr. CHEESECAKE BLACK cacao」。こちらのフレーバーは「カカオ」がベースで、その香ばしさや旨味にフォーカスして作られたんだとか。
見た目も重量感があり、カカオの濃厚さが伝わってきます。こちらは全解凍でいただきます！
ぱくり、と口に入れると同時に、カカオのコクと旨味が口中に広がります。焦がしバターやプラリネアーモンドペースト、クローブ※が香ばしさを強調し、カカオが主役となる味わいに。
さらに、マスカルポーネやダークチェリーの甘さや酸味がカカオの旨味を引き立てていきます。
舌の上でとろける濃厚さな味わいで、「ここはフレンチレストラン？」と思ってしまうような仕上がりでした♡
※クローブ…熱帯性常緑樹の一種「チョウジノキ」の、花のつぼみから取られるスパイス。甘く濃厚な香り。
＜発売日詳細＞
「どちらかひとつなんて選べない…！」
そんな声も多く聞かれそうな、Mr. CHEESECAKEのバレンタイン限定フレーバー2種。毎週日曜と月曜の午前10時から販売されます（売り切れ次第販売終了）。
どちらも公式オンラインショップのみでの販売で、日程は以下の通り。数量限定販売でなくなり次第終了のため、しっかりチェックしておきましょう！
【メルマガ／公式LINE登録者の方限定の先行販売】
2022年1月30日（日）・31 日（月）
各10:00~販売開始
【通常販売】
2月6日（日）・7日（月）・13 日（日）・14 日（月）
各10:00〜販売開始
【商品詳細】
・Mr. CHEESECAKE BLACK cacao(ミスターチーズケーキ ブラック カカオ) 約17cm / 約480g
・Mr. CHEESECAKE PINK raspberry(ミスターチーズケーキ ピンク ラズベリー) 約17cm / 約480g
【価格】
各￥5,400
ブラックとピンク、あなたはどっち派？2つの味わいを楽しんで♡
香ばしいカカオがメインのブラックに、ラズベリー&ローズが華やかに香るピンク。あなたは、どちらが気になりましたか？
限定フレーバー2種の販売開始、そしてバレンタインまで、あと残りわずか。
MERYユーザーのみなさん！チーズケーキみたいに甘酸っぱくて、うっとりするようなバレンタインを送ってくださいね♡
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