ふわっふわ♡台湾カステラ専門店「台楽蛋糕」が「東武百貨店 池袋本店」に2週間オープン！

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みなさんは、台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」をご存知ですか？

今年春、東急プラザ銀座にオープンし、オープン初日には東京メトロ銀座駅まで続く大行列となった「台楽蛋糕」。テレビや新聞、雑誌など多くのメディアで大注目されたお店なんです。

そんな「台楽蛋糕」が、2021年10月14日（木）〜10月27日（水）までの期間、「東武百貨店 池袋本店」に催事出店中！

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「台楽蛋糕」の魅力は、なんといってもその製法！

台湾現地で修行した専門スタッフが来日し、台湾の製法をそのまま取り入れ、現地の味を食感を再現した、正真正銘の台湾カステラです。

食材は日本の高品質の食材を使っているため、現地の製法と相まって最高の仕上がりですよ。

さっそくラインナップをチェックしちゃいましょう♪

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これぞ王道！ 専用オーブンでじっくりと焼き上げた、ふわっふわの台湾カステラです。

新鮮な卵黄と牛乳と厳選した小麦粉をふんだんに使い、それに卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜてじっくり焼き上げることで、「ふわぁ しゅぁ」でスフレケーキのような食感を実現しているそう。

カステラのしっとりとした生地や、口いっぱいに広がる卵と牛乳の風味は、やみつきになるおいしさです。

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新商品「プレミアムチョコアーモンド」は、台湾カステラの生地にカカオパウダーを練り込み、表面にはローストした香ばしいアーモンドチップがあしらわれています。

チョコ＆アーモンドで間違いのないおいしさ！ ふんわりとしたチョコレート生地と、カリッとしたアーモンドの食感を楽しめるひと品です。

カカオの香りの中、濃厚なチョコレートの甘みと苦みをご堪能あれ。

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濃厚なチェダーチーズを生地に挟み込み、表面には粉チーズがふりかけられ、チーズの香ばしい食感と香りが楽しめる台湾カステラです。

チーズのミルキーな味わいとカステラの程よい甘さが絶妙な組み合わせで、他では味わうことができないおいしさなのだとか。

軽くてしっとりとしたカステラと、濃厚で芳醇なチーズの味のハーモニーをお楽しみくださいね。

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日本伝統の抹茶の味が、台湾のカステラとコラボレーション。

独自の焼き上げ製法で、抹茶の風味を逃さず、素材本来のおいしさが楽しめる台湾カステラに仕上げられています。とろけるような口どけも特徴です。

お茶の風味広がる台湾カステラは、みんなきっと好きな味〜！

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抽出したエスプレッソコーヒーとチョコレートシロップが、新鮮ミルクと小麦粉で作った生地に練り込まれた台湾カステラです。くるみ入りなので、サクサクとした食感がたまりません。

カフェモカ生地の、ほろ苦い風味と甘みがとってもおいしい！ 午後のティータイムに、ぜひコーヒーと一緒に楽しみたいですね♡

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「大きすぎてひとりで食べきれない」「色々な味を試してみたい」。そんな声に応え、1箱に半分ずつの別の味が入った「プレミアムハーフシリーズ」と1箱に4分の1ずつ別の味が入った「プレミアムクォーター」も販売されています。

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プレミアムハーフシリーズは、「プレーン＋チーズ」「プレーン＋宇治抹茶」「プレーン＋チョコレート」「プレーン＋カフェモカくるみ」の4タイプ。

プレミアムクオーターは、「プレーン＋チーズ＋チョコレート＋宇治抹茶」の4種類のお味の組み合わせです。

みんなで食べ比べるのも楽しそう♡

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自宅やオフィスでのおやつにはもちろんのこと、ちょっとした手土産にもおすすめ。

現地の味と食感を再現した台湾カステラは、まるで台湾旅行をしているような気分にもなれるかも。SNS映えも間違いなしです♡

ぜひ近くにお立ち寄りの際は、お店を覗いてみてくださいね。