果肉茶メロン
レインボーローズayumi

タピオカミルクティーだけじゃない!本格台湾グルメを満喫できる「春水堂」の夏メニュー5選

タピオカブームの火付け役とも言われる台湾カフェ「春水堂(チュンスイタン)」が、夏にぴったりのフルーツティーから、台湾飯&スイーツまで、新作メニューや夏季限定メニューをどどんと発表! 実食レポートでおすすめメニューをご紹介します。

更新 2021.06.18 公開日 2021.06.18
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タピオカミルクティーといえば「春水堂」

タピオカミルクティー発祥の店として、台湾で国民的な人気を誇るカフェ「春水堂(チュンスイタン)」。

日本では、2013年に東京・代官山へ初上陸するとたちまち行列店となり、空前のタピオカブームを巻き起こしたことは、皆さんご存じの通りですよね。

春水堂の人気ナンバー1メニューといえば「タピオカミルクティー」ですが、いつもこれ一択になってしまうのはもったいない! なぜなら、春水堂にはほかにもおいしいメニューが盛りだくさんだから♡ 本記事では、見逃せない新作や夏季限定のメニュー5つをご紹介します。

これは絶対食べたい♪「春水堂」夏のメニュー5選

1:メロンの芳醇な香りが楽しめる「果肉茶メロン」

試飲した果肉茶メロン

無添加・香料不使用の高品質な茶葉で淹れたお茶を、多くの方に楽しんでもらうことを目的に作られたフルーツティー。

国産の果物を一番おいしい旬の時期に仕入れ、フレッシュなままアレンジする「果肉茶」シリーズの第一弾が、この「果肉茶メロン」です。

メロンのフレッシュ果汁ときび砂糖シロップを合わせた香り高いジャスミン茶に、メロンの角切りとホイップクリームをトッピング。フレッシュメロンの果肉と果汁ダブル使いのため、メロンをしっかり感じられてとってもリッチな気分♡

ホイップクリームがたっぷりのっていますが、ジャスミン茶の程よい渋みとバランスがよく、後味はスッキリです。

「果肉茶メロン」¥750
全国19店舗にて販売中

全国19店舗にて販売中

2.旨辛で止まらないおいしさ♡「麻辣魯肉飯」

麻辣魯肉飯

八角などの香辛料と一緒に甘辛く煮込んだトロトロの豚の角煮を、白米にかけていただく台湾の定番料理「魯肉飯(ルーローハン)」。

ここに、春水堂オリジナルの麻辣ダレやスパイスがトッピングされた新発売のピリ辛メニューです。

ピリ辛といっても旨みたっぷりスパイスの辛さなので、辛いものが苦手な方でも食べられちゃう上に、夏バテ中の人でも食が進みそうですよ!

「麻辣魯肉飯」¥900
ルミネエスト新宿店を除く全国18店舗にて2021年6月18日(金)より販売

3.みんな大好きな組み合わせ♡「トマトとアボカドのクリームバジル涼麺」

トマトとアボカドのクリームバジル涼麺

まろやかな豆乳にコクのあるクリームチーズと爽やかなバジルペーストを組み合わせたタレに、春水堂オリジナル中華麺をからめながらいただく、新発売&夏季限定メニュー「トマトとアボカドのクリームバジル涼麺」。

麺の上には、トマト・アボカド・カイワレなどカラフルな旬野菜がトッピング。女性はみんな大好き「アボカド」が乗っているのもうれしいポイント♡ タレがしっかりからむ、モチモチ食感の麺も絶品です。

「トマトとアボカドのクリームバジル涼麺」¥950
ルミネエスト新宿店を除く全国18店舗にて2021年6月18日(金)~ 9月上旬の販売

4.爽やかな酸味と塩味が夏にピッタリ!「塩鶏レモンスープ涼麺」

塩鶏レモンスープ涼麺

夏季限定メニューの「塩鶏レモンスープ涼麺」。輪切りにされたたっぷりのレモンとマリネの塩鶏、それに冷えた鶏ガラスープの味わいが特徴の逸品です。

食べてみると、レモンの酸味が効いていてさっぱりしていますが、鶏ガラスープの味がしっかり効いているため、深い味わい。「なんだか物足りない」なんていう感覚はまったくナシ!

とびっきり涼やかな見た目と、爽やかな味わいは夏にピッタリです。

「塩鶏レモンスープ涼麺」¥900
ルミネエスト新宿店を除く全国18店舗にて2021年6月18日(金)~ 9月上旬の販売

5.台湾のひんやりスイーツ“豆花”が主役♪「苺かき氷豆花」

苺かき氷豆花

夏のスイーツといえばやっぱりかき氷ですが、春水堂のかき氷は、台湾スイーツには欠かせないヘルシーな「豆花(トゥファ)」が主役。

砂糖を一切使わない、絹ごし豆腐のようなつるっとした食感の豆花に、かき氷といちごをトッピングし、甘酸っぱいいちごソースをたっぷりかけていただきます。

色鮮やかないちごソースは、お店で無添加のキビ砂糖シロップをベースに、いちごの果肉やジャスミンティー、レモンを加えて作られたもの。

豆花とかき氷が合わさったときの「つるシャリ」食感と、いちごとレモンの甘酸っぱいソースは、たまらなくおいしいですよ♡

「苺かき氷豆花」¥750
ルミネエスト新宿店を除く全国18店舗にて2021年7月1日(木)~ 8月31日(火)の販売

この夏はタピオカミルクティー+αで台湾旅行気分を味わって♡

夏季限定で「タピオカマンゴーミルクティー」もメニューに加わるなど、今もなお圧倒的な人気を誇る「タピオカミルクティー」ですが、この夏は+αのメニューを頼んで、台湾旅行の気分を味わってみては? どれも太鼓判のおいしさですよ♪

「タピオカマンゴーミルクティー」¥750
全国19店舗にて2021年6月18日(金)~ 9月上旬の販売

※外出時には新型コロナウィルスの感染対策を十分に講じ、最新情報は公式HPなどでご確認ください。

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