イベントは気合が入るタイプです。彼のために練習したい、本格派チョコレートレシピ集

バレンタインに手作りしたいチョコレートレシピを12個ご紹介。お洒落なものから可愛いものまで、見た目の美しさにもこだわっています。イベントは気合を入れて臨みたい方のために少し難度高めの本格的なものを集めているので、しっかり練習して来る日に備えましょう♡

バレンタインに向けて作戦会議だ♡

バレンタインに向けて作戦会議だ♡

出典: www.beepsheepshamp.com

私、イベントごとは気合が入るタイプ。
今年のバレンタインも頑張りたいなって計画を進めています。
彼をあっと驚かせたいな。

内緒の特訓、STARTです!

内緒の特訓、STARTです!

出典: tomiz.com

今回は中級レベル以上のチョコレートスイーツレシピをご紹介していきます。
お菓子作りが得意な方はもちろん、苦手な方ならたっぷり練習して、本格的な仕上がりを目指しましょう。
手洗いと消毒の徹底は忘れずにおこなってくださいね。

(※アレルギーをお持ちの方は注意して食材をお選びください)

プロ顔負けのお洒落さ重視なら

しっとり定番ガトーショコラ

しっとり定番ガトーショコラ

出典: tomiz.com

チョコレートの良さを存分に引き立てることができるレシピだそうで、カカオ分61~62%なら紹介した以外の商品に置き換えることも可能だそう。
お気に入りのチョコレートも試して、味の違いを楽しみたいですね。

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ジャンドゥーヤ

ヘーゼルナッツで本格的 ジャンドゥーヤ

楽天レシピ:「ヘーゼルナッツで本格的 ジャンドゥーヤ」より

本格的な味わいですが、材料はヘーゼルナッツとチョコレートチップだけと、お手軽に作れるのが嬉しいポイント。
ナッツとチョコの組み合わせは王道の美味しさを期待できますね。

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チョコレート・プディング

チョコレート・プディング

出典: tomiz.com

濃厚なチョコレート味が口の中でなめらかにとろけます。
可愛い器に入れれば、バレンタインが終わったあとにも形として思い出に残りそうなのが素敵です。

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ルレオショコラ ~プラリネクランチ~

ルレオショコラ ~プラリネクランチ~

出典: tomiz.com

小麦粉を使用していないのが、生地の口どけを良くするコツなんだとか。
カスタードと生クリーム、チョコレートクランチが生み出すハーモニーは、まさに本格派の味わいです。

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大きなオレンジチョコサブレ

大きなオレンジチョコサブレ

出典: tomiz.com

すりおろしたオレンジの皮を使用しているので、リッチな香りが楽しめそう。
フルーツの爽やかさとチョコレートの甘さが抜群にマッチしたレシピです。

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大人のショコラクッキーシュー

大人のショコラクッキーシュー

出典: tomiz.com

シュー生地の上にクッキー生地をのせて焼き上げるのが、サクッと香ばしいシュークリームを作る秘密。
グラン マルニエを使用しているので、ほんのり大人の香りを楽しめます。

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デコレーションを楽しむ可愛さ重視なら

ラズベリーのボンボンショコラ

ラズベリーのボンボンショコラ

出典: tomiz.com

美しいテンパリングが施された、売り物のようなきれいな仕上がり。
数種類手作りし、詰め合わせのようにラッピングするのも手が込んでいて、特別感が伝わるでしょう。

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サンマルク

本格!豹柄ハートのチョコレート菓子【サンマルク】

楽天レシピ:「本格!豹柄ハートのチョコレート菓子【サンマルク】」より

フランス伝統菓子・サンマルクを現代風にアレンジして作られたレシピなんだそう。
こちらはヒョウ柄ですが、慣れてきたら自分好みのデコレーションにアレンジするのも良いですね。

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木いちごのショコラモンブラン

木いちごのショコラモンブラン

出典: tomiz.com

木いちごの酸味やショコラマロンクリームの濃厚さなど、一つで色々な味を楽しむことができるんだそう。
タルトやパールクラッカンのサクサクとした食感も魅力です。

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2色のときめきマカロン

2色のときめきマカロン

出典: tomiz.com

ストロベリーや抹茶のチョコレートで作ったガナッシュ入りで、カラフルな可愛い仕上がり。
アラザンなどを使った上品なデコレーションも目を引きます。

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チョコブッセ

チョコブッセ

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ぷっくりしたハート形には、バレンタインシーズンのドキドキとときめきが詰め込まれているようで、見ているだけできゅんとします。
パータグラッセをコルネで絞るなど、お好みのデコレーションが楽しめるそうです。

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ホワイトチョコレートとフランボワーズのムース

ホワイトチョコレートとフランボワーズのムース

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真っ白なホワイトチョコレートが、ロマンティックなひと時を演出してくれそう。
見本のような切った時の美しい断面を目指して練習しておきたいレシピです。

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内緒で練習してたんだよ

内緒で練習してたんだよ

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頑張ったねって言ってほしくて、渡した時に練習してたこと、ばらしちゃった。

「ありがとう。」
その笑顔が嬉しいから、次のイベントも頑張っちゃうもんね!

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