haruka 頭を抱えるバレンタイン前
一緒にカフェに行ってもいつもコーヒーしか頼まない彼。
スイーツ好きの私の前では何も言わないけれど、たぶん彼は甘すぎるスイーツが得意ではない。
うーん、バレンタインどうしよう。
せっかくバレンタインだから、チョコレートを使ったスイーツを作りたい。
でも彼にきちんと美味しいって思ってほしい。
どっちも叶えるレシピはあるのかな…？
※アレルギーのある方は注意して食材をお選びください。
1｜サクッと食感のタルト
タルトショコラフランボワーズ
フランボワーズの甘酸っぱさがアクセントになった、大人味のチョコレートタルト。
粉糖やチョコプレートを使ったシンプルなデコレーションも素敵です。
タルトショコラモンブラン
栗の優しい甘みとチョコレートの苦みのハーモニーを楽しむことができるレシピ。
焼成済みのタルトを使用することで、簡単に本格的な仕上がりになります。
2｜しっとり美味しいパウンドケーキ
チョコバナナのパウンドケーキ
バナナやチョコチップが入っていて、奥深い味わいを楽しめそう。
しっとり、ふんわりした食感が幸せなひと時を運んでくれそうですね。
チョコっとブラックなケーキ
ブラックコーヒーに合う、お砂糖控えめのスイーツを作りたくて考案したレシピなんだとか。
香ばしく焼いたクルミが食感にアクセントを加えてくれます。
3｜手軽に食べられるクッキー
チョコアーモンドクッキー
たっぷり使ったアーモンドが風味と食感をレベルアップ。
ビターチョコレートとオレンジラメルが大人の雰囲気を演出します。
抹茶とホワイトチョコのクッキー
お砂糖を使っていないので甘さは控えめで、素朴な美味しさが魅力。
抹茶のうまみをダイレクトに感じられそうなレシピです。
4｜ポップで可愛いカップケーキ
甘さ控えめチョコカップケーキ
水飴とトレハロースを使用することが、しっとり食感にするためのコツだそう。
冷蔵庫に入れたり、日にちを置いたりしても硬くなりにくいのが嬉しいポイントです。
ダブルチョコカップケーキ
上にのったチョコレートホイップがビターなので飽きがこなそう。
ふわふわのクリームをつぶさないよう、BOXなどにラッピングして渡せると良いですね。
5｜しっとり大人なガトーショコラ
タカラ本みりん入り濃厚ガトーショコラ
リキュールの代わりに本みりんを使っているのだそう。
ブラックチョコレートの苦さですっきり本格的な味わいになっていそうですね。
濃厚でしっとりビターなガトーショコラ
ミルクチョコレートを使用していますが、ココアを使用しているおかげでビターな仕上がりになるんだとか。
簡単に作れるように工夫して考えられたレシピなので、初心者さんでも挑戦しやすいかもしれません。
6｜ぎゅぎゅっと濃厚ブラウニー
甘さ控えめココア入りブラウニー
混ぜて焼くだけと、シンプルな工程で簡単に作れるのが嬉しいレシピ。
ハートなどに型抜きをしてラッピングするのも、バレンタインらしくて良いですね。
甘さ控えめ簡単ブラウニー
バレンタイン向けに考案したそうなので、恋する女の子たちにぴったり。
ブラウンやネイビーなど落ち着いたカラーの箱に詰めて、高級感を演出するラッピングがおすすめです。
「美味しい～！」
そう言って笑った彼に、また好きが募る。
たくさん悩んでチョコレートスイーツを手作りして良かったな♡
※手洗いと消毒をしっかりして、気持ちが伝わるお菓子をプレゼントしましょ。
