「あり合わせだけど…」が言える女子になりたい。食材in冷蔵庫でササッとレシピ

材料を準備して作るのも楽しいけど、冷蔵庫の余りものだけで料理ができたらかっこいいかも。
そんな憧れがちょっとあるんです。

それに家にあるものでササッと料理ができたら、男性から「いいな」って思われちゃうかも…♡

今回は冷蔵庫によくあるor余りがちな食材を使ったレシピをご紹介します。
中途半端に残ってしまった食材や、買いすぎてしまった食材があればぜひ作ってみてくださいね。

冷蔵庫の中もスッキリできるかも！

※紹介するレシピはアレルギーを引き起こす可能性がある特定原材料を使用している場合があります。
食材選びには十分ご注意ください。

あり合わせでも、料理においてやっぱり味付けは大切なポイントですよね。

実は基本的な調味料だけで、大体の味付けは作れてしまうのだそう。
塩、砂糖、みりん、酢などサラダ油や小麦粉を含めて11種類は置いてあると便利ですよ。

冷蔵庫の中によくあることも多いお豆腐。
冷ややっこなどシンプルな食べ方もいいですが、今回はハンバーグに。

お肉の代わりになってヘルシーなのも嬉しいですよね。

油揚げとお豆腐でお味噌汁…もいいですが、今回は揚げ焼きしておつまみに。
豆腐をしっかり水切りすることが、おいしさにつながってくるのだそう。

微妙に野菜が残って冷蔵庫に放置…なんてこともありますよね。
でも野菜炒めも飽きちゃったし、なんて時にはオムレツにしちゃいましょう！

野菜炒めにしたものに卵、そして豆乳を入れてフライパンに。
しっかり蒸し焼きにすることで、ひっくり返しやすくなるのだそう。

残った野菜は、スープでまとめていただきましょ。
野菜をバターでサッと炒めることで、甘さを引き出せるんですって。
また粉チーズは火を止める直前にとコクのあるスープになるみたいです。

お徳用のひき肉を買ったら、使いきれなかった。
そんな時はアレンジして副菜に！

ごま油とひき肉ときゅうりの組み合わせは、簡単おつまみにぴったりかも。
きゅうりの水気をしっかり切っておくことが大事なんですって。

ひき肉をカレーそぼろにして、ごはんにたっぷり乗せちゃおう♡
ごはん以外にも冷ややっこに乗せたり、うどんにかけてもおいしいんですって。

消費期限も近いから使い切りたい卵たち。
それを油揚げと合わせて卵とじにしちゃおう。

めんつゆを使うと、失敗が少なく味付けができるみたい。
ボリューミーな卵とじ丼の完成ですよ！

電子レンジで茶碗蒸しを作っちゃおう！
冷蔵庫にあるものを色々詰め込んで、贅沢な茶碗蒸しにするのもおすすめ。

表面全体がプルプルしていたら、ちょうどいい柔らかさだそうです。

そういえば5個入りのジャガイモ、あと3個残っているなぁ。
だったらガレットにしていただきましょ。
スライスチーズを乗せて洋風に、きざみ海苔や鰹節で和風やごま油で焼いて中華風にも！

ジャガイモ・小麦粉・水でできるシンプルなコロッケ。
パン粉が無くても、簡単に作れちゃうのがいいですよね。
小腹がすいた時の、軽食としても作りたいです。

今回はあり合わせで作れちゃうようなレシピをご紹介しました。
マスターして、家に来てくれた人にササッと振る舞っちゃおう♡
料理上手なの、ちょっとバレちゃったかな。