kpin127 体が温まるごはんが食べたい
こたつを出すほど寒い季節になったな～。
あ、今日のごはんは何を作ろう？
体が温まる系のごはんがいいな…。
この記事では、体が温まりそうな料理を12品ご紹介。
今日の献立の参考にしてみてくださいね。
あなたが食べたいのはど～れ？
すき焼き
溶き卵につけて食べるのが美味しいすき焼き。
こちらは、割り下を買わずに家の調味料で作ったものだそう。調味料と材料を準備しておけば、あとは調理するだけだから意外と簡単に作れるかも！
材 料（6人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
牛肉（すき焼き用）600ｇ
舞茸1/2パック
しめじ1/2パック
えのき1/2パック
白ネギ1本
白菜1/6個
春菊1袋（4束ほど）
焼き豆腐1丁
糸こんにゃく1袋（200ｇ）
玉子（L～LLサイズ）6個
～割り下～
★酒1/2カップ
★醤油1/2カップ
★みりん1/2カップ
砂糖大6
塩ちゃんこ鍋
みんなで囲んで食べたい、塩ちゃんこ鍋。
材料を切って、煮立った鍋に入れて煮ればできあがり！あっさり味だから、がっつりいっぱい食べられそう。
材 料（4人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
鶏もも肉300g
キャベツ1/2個
豆腐300g
☆鶏ガラスープの素大2
☆塩小1
☆ごま油大1
☆にんにく（チューブ入り）5cm程度
☆水800ml
味噌煮込みうどん
ボリューム満点な味噌煮込みうどん。
材料も手順も少ないから10分ほどで作れるそう。
かまぼこや卵などお好みの具をトッピングして食べてみて。
材 料（2人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
●味噌大4
●しょうゆ大1
●酒、みりん各大3
ほんだし、こんぶだしの素大1/2
水800cc
うどん2玉
お好みの具（卵、ねぎ、かまぼこ等）お好み
おでん
寒くなったら食べたくなる定番、おでん。
お好みの具でオリジナルのおでんを楽しもう。具材によって煮込み時間を変えるのがポイント。練りものの煮込み時間は短時間で◎
材 料（２～４人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
大根１本
たまご４個
こんにゃく１枚
昆布２枚
厚揚げ１枚
焼きちくわ１本
その他、お好きな練りもの適量
めんつゆ （ おでん用に希釈したもの ）適量
ポトフ
野菜が苦手な子どもも食べられそうなポトフ。
こちらのポトフには隠し味に味噌が入っているんです！味噌を入れることで、コクのあるポトフに仕上がるのだそう。
材 料（３人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
玉ねぎ1個
キャベツ中1/2個
にんじん1本
厚切りベーコンorウインナー100ｇ〜200g
じゃがいも３個
コンソメ大1
味噌小１〜２
オリーブオイル小1/2
ローリエ1枚
パセリ粉末仕上げにお好みで
グラタン
チーズ×茄子×ミートソースの三拍子、グラタン。
ミートソース缶を使うと簡単に作ることが出来るそう。耐熱皿に材料をのせて、魚焼きグリルやトースターで5～6分焼けばOK！
材 料（4人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
茄子2～3本
トマト小2個
ミートソース缶1缶
とろけるチーズ一つかみ
オリーブオイル大さじ1
塩コショウ少々
クリームシチュー
ルーがなくても作れちゃう、クリームシチュー。
水・牛乳・コンソメなどの材料があれば、わざわざルーを買わなくても良いのだそう。とろみの調節は小麦粉、コクの深さはバターで試してみて。
材 料（３～５人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
じゃがいも３個
たまねぎ２個
ニンジン２本
お肉（お好きなもの）１５０ｇ
小麦粉大さじ３
水３００ｃｃ
牛乳４００ｃｃ
コンソメ２粒
バター（サラダ油でもＯＫ）適量
ビーフシチュー
まるでレストラン級の見た目なビーフシチュー。
本格派に挑戦したい人におすすめのレシピです。玉ねぎの半分をみじん切りにすることでシチューに溶け込むみたい。玉ねぎ特有の甘さが出て、美味しそう。
材 料（3~4人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
牛すね肉300g
人参１本
タマネギ（大きいの）１玉
デミグラスソース１缶
赤ワイン１５０ml
水５００ml
コンソメ大さじ２杯
ケチャップ大さじ２杯
塩こしょう少々
牛乳（生クームでも可）お好みで
パセリお好みで
サムゲタン
鶏のモモ肉で作ったサムゲタン。
鶏のモモ肉の方が食べやすいのだそう。サムゲタンの素が売られているので、それを使うのが良さそう。ごはんを用意しておくと、シメにおじやが楽しめます。
材 料（２人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
鶏もも肉２５０ｇ
白菜８分の１個
長ねぎ１本
豆腐１５０ｇ
えのき少々
サムゲタンの素１袋
水３００ｃｃ～
ごはん茶碗２杯分
たまご１個
キムチチゲ
残ったキムチで作れる、キムチチゲ。
煮込む前にキムチと豚肉を炒めるのがポイント。キムチの酸味を和らげたい時は砂糖を入れるといいみたい。
材 料（たっぷり2人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
白菜キムチ150g
豚肉（小間か薄切り）100g
長ネギ1/2本
人参1/6本
豆腐小1丁
●水カップ2
●唐辛子粉小さじ2
●牛肉スープの素（ダシダなど）小さじ1
●砂糖、しょうゆ各小さじ1
●塩、すりおろしにんにく各小さじ1/2
ごま油適量
麻婆豆腐
ご飯にかけて食べたくなる、麻婆豆腐。
濃厚な味が好きな人は、麻婆豆腐の素にプラスしてひき肉とキムチを入れてみて。煮込み用ととろみ用で水を別で用意しておきましょう。
材 料（3人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
丸美屋 麻婆豆腐 辛口1回分
ひき肉（合い挽き）100g
絹豆腐1丁
キムチ1/2パック
水（煮込み用）1カップ
水（とろみ粉用）30cc
サラダ油大さじ1
トッポギ
韓国の屋台の定番メニュー、トッポギ。
辛さで体が温まりそう。辛さの調節はコチュジャンの量で。ダシダという韓国のだしを使うと、より本格的な味に近づくのだとか。
材 料（1～2人分）
出典 recipe.rakuten.co.jp
トッポギ用の餅100g
＜トッポギソース＞
★コチュジャン大さじ1/2～1
★酒大さじ2
★ケチャップ大さじ1/2弱
★水100cc
★砂糖大さじ1
★しょうゆ小さじ1
★中華スープの素（またはダシダ）小さじ1
★おろしにんにく小さじ1/2
白ゴマ（飾り用）ひとつまみ
今日のごはんは、これに決めた！
この記事では、体が温まりそうな料理を12品ご紹介しました。
いろんなジャンルの料理を紹介したので、ぜひどの料理も試してみてくださいね。
