1人暮らしで残ってしまいがちな小麦粉。たっぷり、ちょっぴり料理に変えて使い切ろう

お菓子作りなどで使う小麦粉。
1人暮らしだと使う量も限られてくるから残ってしまいがちな方もいるのでは。

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今回は、そんな小麦粉を使ったレシピをご紹介します。
たっぷり使えば白ご飯いらずのメイン料理に、シチューのルー変わりに使うこともできるんです。

※小麦粉はアレルギーを引き起こす可能性のある特定材料に指定されています。
また、レシピの中には小麦粉以外の特定原材料が含まれていることがあります。
食材選びにはご注意ください。

こちらは、お好み焼き粉不要で作れるお好み焼きレシピ。
長いもを入れるとフワフワな生地に仕上がるそう。
焼くときにフライ返しなどで押し付けないことがポイントです。

こちらは、薄力粉・油・塩・水で生地ができちゃう簡単レシピ。
ハムやチーズなどお好みの具を包めばいろんなブリトーが楽しめます！
少ない材料で作れるので節約にもなりそうですね。

こちらは、発酵なしで作ることのできるピザレシピ。
比較的短時間で作ることができるんだとか。
生地を薄くのばせば、パリパリの食感に仕上げることができるみたいです。

こちらは、ホワイトソースを使わないグラタンレシピ。
フライパン1つでできるから洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。
かぼちゃをたっぷり使っていて美味しそう！

こちらは、シチューのルーを使わないクリームシチューのレシピ。
水と牛乳を入れる前に小麦粉を入れ、混ぜることでダマができにくくなるそう。
小麦粉の量でとろみ具合を調節してみてください。

こちらは、衣に小麦粉を使った唐揚げのレシピ。
砂糖を加えることでお肉が柔らかく仕上がるんだそう。
お好みで生姜やニンニクを入れて味付けしても美味しそう！

こちらは、材料を混ぜ合わせて焼くだけでできるスコーンのレシピ。
生地を混ぜるときに練らないことが、さっくりとした食感にするポイントみたい。
大きなチョコのザクザク食感がクセになりそう。

こちらは、パウンドケーキの基本レシピ。
ベーキングパウダー以外の材料が同じ分量だから覚えやすそうですね。
お好みでクリームやジャムをつけても良いかもしれませんね。

こちらは、メレンゲを作ってできるスフレパンケーキのレシピ。
メレンゲの塊が残るくらいサックリ混ぜることでふわふわに仕上がるみたい。
弱火でじっくり蒸気焼きすることがポイントです。

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賞味期限は、未開封の状態の安全でおいしく食べれる期限のこと。
強力粉・薄力粉・中力粉といった種類がある小麦粉は、それぞれ賞味期限の長さが違うことも。
きちんと確認して、一度開封してしまったものは、小麦粉に限らずそして期限に関係なく早めに使い切ることをおすすめします。

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虫害やにおいが移ることを防ぐために、しっかり開け口を閉めて密閉できる容器に入れましょう。
乾燥材を一緒に入れておくとより湿気を防げるかも。
できるだけ早く使い切ると良いみたいです。

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コンロやシンク下は、温度や湿度が上がりやすいので保存にはあまり良くないんだとか。
冷蔵庫や冷凍庫などの冷暗所が良いみたいです。

ご飯からスイーツまで様々な料理に使うことのできる小麦粉、とっても便利ですよね。
これで料理の幅も広がりそう。