更新：2020.11.24 作成：2020.11.24

両親の結婚記念日や誕生日に♡家族のために作りたいSpecialディナー9レシピ

両親の結婚記念日や、家族の誕生日などは、私からスペシャルなお祝い！家族に喜んでもらえそうな9つのレシピをご紹介します。前菜・おつまみ、メイン、パスタ・ご飯、デザートの4つに分けて、料理初心者の方でも挑戦できそうなレシピをピックアップ。素敵な家族の思い出に、スペシャルディナーを添えてみて♡

私から、感謝を込めて＿＿

出典： unsplash.com

大好きな家族の誕生日や、お父さんとお母さんの結婚記念日。
お祝いしたい日ってたくさんあるかも♡

素敵なお祝いの日には、家族のために手作りの料理を振る舞ってみませんか？

■家族のために作りたいレシピ集

この記事では、家族との大切な日に作りたいレシピをご紹介します。
前菜・おつまみ、メイン、パスタ・ご飯、デザートの順番でご紹介しているので、気になるレシピは参考にしてみてくださいね♡

※レシピの中に、アレルギーを引き起こす食品が含まれている場合があります。ご注意下さい。

｜前菜・おつまみ｜

出典： snapmart.jp

まずは、前菜をつまみながら会話を弾ませて。
せっかくの日には、色鮮やかな前菜やおつまみがあったほうが盛り上がりそう。

スペシャル感を演出できそうなレシピをご紹介します♡

■（♡）ゆで卵を使ったカラフル前菜

楽天レシピ：「おもてなしに！簡単ゆで卵の前菜」より

卵とツナ缶、色鮮やかな食品を使った見た目も楽しいメニュー。
とりわける必要がなく、つまみやすいのも嬉しいですよね。

材料（6人分）
卵6個
ツナ缶1つ
パプリカなど色のついた野菜数センチみじん切り
マヨネーズ大さじ1
イタリアンパセリ数枚
ピンクペッパー数粒

出典：recipe.rakuten.co.jp

Recipe

■（♡）なすとズッキーニの簡単ピンチョス

楽天レシピ：「おもてなしに！なすとズッキーニの簡単ピンチョス♪」より

具材を串に刺した、見た目も可愛いピンチョス。
手が汚れにくく、食べやすいのも魅力なので、色々なパーティで喜ばれそう。

挟む具材を替えてアレンジするのも楽しそうです。

材料（２人分）
プチトマト２つ
プロセスチーズ２つ
なす1/10本
ズッキーニ1/10本
バジル４枚
バジルソース大さじ１
オリーブオイル大さじ１

出典：recipe.rakuten.co.jp

Recipe

｜メイン｜

出典： unsplash.com

メイン料理は、とびきり豪勢に楽しみたい！
でも手軽に作れるレシピがいいという方のために、簡単な手順のレシピをピックアップしました。

料理に自信がないという方も挑戦してみて！

■（♡）フライパンで作れるローストビーフ

楽天レシピ：「簡単！フライパンだけでローストビーフ♡」より

スペシャルなディナーにもってこいの、見た目も華やかなローストビーフ。
難しそうに見えますが、フライパンで作れちゃうという嬉しいレシピ。

じっくり火を通すのに時間がかかるので、早めに仕込んでおくのがよさそうです。

材料（3～4人分）
牛もも肉塊500～600g
クレイジーソルト(または塩)小さじ１
黒コショウ小さじ１
ローズマリー(乾燥ものでもオッケー)小さじ１
にんにくすりおりし小さじ１
☆ソース☆
○玉ねぎすりおろし中1個
○しょうゆ大さじ４
○みりん大さじ４
○砂糖大さじ１
○赤ワイン大さじ４
○にんにくすりおろし小さじ１

出典：recipe.rakuten.co.jp

Recipe

■（♡）豚スペアリブのロースト

楽天レシピ：「漬けて焼くだけ☆豚スペアリブのロースト」より

食卓に並ぶだけで、お〜っと歓声が聞こえてきそうなスペアリブ。
見た目がボリューム満点で、満足感も高そう。

焼肉のタレに半日〜1日漬け込んでから焼くだけという簡単さもありがたいですね。

材料（4人分）
豚スペアリブ肉800g
焼き肉のタレ100ml

出典：recipe.rakuten.co.jp

Recipe

■（♡）魚介たっぷりのアクアパッツァ

楽天レシピ：「フライパンひとつで★簡単＆豪華！アクアパッツァ」より

魚介が好きな家族なら、アクアパッツァがオススメ。
フライパンひとつでできちゃうなんて驚きですよね。

パセリやレモンで華やかさを添えれば、インスタ映えも抜群の一品に♡

材料（2人分）
オリーブオイル小さじ2
ニンニクスライス1かけ分
タラ2切
塩胡椒適量
アサリ1パック
まいたけ1パック
ミニトマト5個
白ワイン300ml
ローリエ1枚
パセリみじん切り適量
レモン1/8カット

出典：recipe.rakuten.co.jp

Recipe

｜パスタ・ご飯｜

出典： snapmart.jp

メイン料理を楽しんだら、パスタやご飯も食べたくなっちゃいますよね。
特別なディナーだからこそ楽しみたいパスタやご飯ものの料理をご紹介します。

■（♡）具沢山なトマトソースペンネ

楽天レシピ：「具沢山トマトソースペンネ」より

ペンネだと、普段のパスタよりちょっぴりレベルアップしたような気分を味わえるかも。
豚肉やブロッコリー、しめじなど、具材たっぷりなので満足感も高そうです♡

材料（3人分）
ペンネ180g
にんにく3かけ
オリーブオイル大さじ1.5
赤唐辛子1本
豚細切れ肉100g
玉ねぎ1個
しめじ1パック
ブロッコリー2/3個
トマト缶1缶
塩、黒コショウ各適量

出典：recipe.rakuten.co.jp

Recipe

■（♡）シーフードパエリアで華やかに

楽天レシピ：「フライパン de シーフードパエリア」より

色とりどりの魚介がカラフルで美しいパエリア。
ディナーの楽しい雰囲気をさらに盛り上げてくれそうな一品ですね。

野菜や魚介次第でアレンジがききそうですね。

材料（2～4人分）
米（洗わない！）2合
◆湯400cc
◆ブイヨン1個
◆サフランひとつまみ
◆塩小1/2
エビ8匹
あさり1パック
ブラウンマッシュルーム（2～4等分）1パック
たまねぎ（みじんぎり）1/2個
トマト（ざく切り・プチトマトでも可）小1個
パプリカ（千切り）1/4個
にんにく（みじんぎり）2片
塩・こしょう適量
白ワイン適量
オリーブオイル大3