寒い日には、あったかいスープでHOTひと息。おうちで簡単にできるレシピ集

芯から冷え込むような日には、オニオンスープやクリームスープなど、簡単にできる温かいスープで心も体も癒やされて。餃子の餡やカレーなど、余りがちなものを活用することができるレシピもあわせて紹介します。時間がない時には、レンジでチンするだけで楽しめる本格的なカップスープもおすすめです。寒い日に温かいスープでほっと一息。

さむーい日には、あったかい食べ物を

さむーい日には、あったかい食べ物を

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芯から冷え込むような日。
寒い外から帰ってきた時や、朝起きてまだ間もない時は、できるだけすぐに体を温めたいですよね。

HOTなスープでほっと一息

HOTなスープでほっと一息

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そんなときには、温かいスープにほっと癒やされるのはいかが?
心が温まるような、おうちで簡単にできるスープのレシピを紹介します。

※レシピの中に、アレルギーを引き起こす食品が含まれている場合があります。ご注意下さい。

〇簡単にできるスープレシピ

〇簡単にできるスープレシピ

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冷え切った体を早く温めるために、簡単なレシピから。
優しくてほっこりするスープを集めました。

まろやかな豆乳スープ

キャベツともやしたっぷり!簡単坦々風豆乳スープ♪

楽天レシピ:「キャベツともやしたっぷり!簡単坦々風豆乳スープ♪」より

こちらは、キャベツともやしがたっぷり入った満足感のあるスープ。
ベースの豆乳と豆腐で、まろやかで優しい味わいになります。
すりごまとラー油で坦々風に。

材 料(2~3人分)
キャベツ1/6玉
もやし1/2袋
豚ミンチ100g
絹とうふ1/2丁
ゴマ油小さじ1
しょうが(チューブ)4~5cm
にんにく(チューブ)1~2cm
水300ml
豆乳100ml
顆粒鶏がらスープ5g
味噌大さじ1
塩コショー少々
白すりゴマ大さじ1
ラー油ひと回し

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ごろっとやわらかい玉ねぎのスープ

レンジで時短★まるごとオニオンスープ

楽天レシピ:「レンジで時短★まるごとオニオンスープ」より

お次は、玉ねぎをまるごと一つレンジでチンして、コンソメスープで煮込むだけのスープ。
やわらかくなってとろとろになった玉ねぎと、チーズの相性は抜群です。

材 料(2人分)
玉ねぎ2個
固形コンソメスープ1個
水500cc
ピザ用チーズひとつかみ
粗挽き黒胡椒少々

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食感が楽しいオニオングラタンスープ

✿オニオングラタンスープ❤炒めず簡単!材料これだけ

楽天レシピ:「✿オニオングラタンスープ❤炒めず簡単!材料これだけ」より

今度は玉ねぎを使ったオニオングラタンスープ。
煮込んだ玉ねぎに、角切りにして焼いたパンの耳を入れて、サクサクとろっとした食感を楽しめます。
簡単なのに満足感のあるスープです。

材 料(3人分)
たまねぎ1個
水600cc
コンソメ(固形)2個
パンの耳食パン2枚分
とろけるチーズ大さじ3
乾燥パセリ少々

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優しい味に癒やされるクリームスープ

レンジで時短 ほうれん草のクリームスープ

楽天レシピ:「レンジで時短 ほうれん草のクリームスープ」より

最後は、生クリームの風味がまろやかな、寒い日に食べたくなるスープ。
電子レンジで野菜を加熱しておくことで時短になります。
ほうれん草とベーコンで色どりもきれいに。

材 料(2~3人分)
ほうれん草1/2束
じゃがいも中2個
ベーコン スライス2枚
バター10g
固形スープ1個
牛乳300cc
水50cc
生クリーム50cc
塩・こしょう適量

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〇余りもので作れるスープ

〇余りもので作れるスープ

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せっかくスープを作るなら、他の料理で余りがちな材料を活用するのもいいかも。
無駄なく食べ物を消費できる、おいしいスープアレンジをご紹介します。

野菜が余ったときには…

簡単ヘルシー!(^^)残り野菜とベーコンのスープ♪

楽天レシピ:「簡単ヘルシー!(^^)残り野菜とベーコンのスープ♪」より

毎日のように消費する野菜は、中途半端に少しずつ余ってしまうことも。
そんな時は、ベーコンと余った野菜をたくさん入れて、栄養満点のスープにアレンジ。
ベーコンの旨味が、味を調えてくれるのだとか。

材 料(2~3人分)
野菜(ニンジン、キャベツ、玉ねぎ等)合計約100~120g
ベーコン2枚(約40g)
○湯400g
○コンソメスープの素小さじ1
粗塩(or食卓塩)ひとつまみ
粗挽き黒コショウ2~3振り

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カレーが余ったときには…

余りカレーで♪さつまいもカレースープ

楽天レシピ:「余りカレーで♪さつまいもカレースープ」より

みんな大好きカレーも、1日目、2日目…と日をまたいで残りがち。
カレーの味に飽きてしまったら、サツマイモを入れて、ほんのり甘くてほっこりするカレースープに。

材 料(4人分)
余ったカレーお玉2杯
さつまいも200g
しめじ1/3株
水750ml
2倍濃縮めんつゆ大さじ3

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餃子の餡が残ったときには…

☆★餃子の餡の残りで♪香味玉子スープ★☆

楽天レシピ:「☆★餃子の餡の残りで♪香味玉子スープ★☆」より

餃子を手作りするときにも、餡をぴったり使い切るのは難しいですよね。
そんなときは餡を冷凍保存しておけば、アレンジし放題。
卵を落として、ふわふわの卵スープの完成です。

材 料(2人分)
餃子の餡の残り大匙1~1.5位
水400cc
チキンスープの素1個
塩少々
玉子1個

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かぼちゃの煮物が余ったときには…

余ったかぼちゃの煮物でパンプキンスープ

楽天レシピ:「余ったかぼちゃの煮物でパンプキンスープ」より

ホクホクして甘いかぼちゃの煮物も、全部食べ切ることができなくなったら、甘くて優しいかぼちゃスープになります。
もとの煮物の風味が味を調えてくれるので、手の込んだ味に仕上がります。

材 料(4人分)
残ったかぼちゃの煮物20個ほど
牛乳400㎖
コンソメ1キューブ
塩少々
こしょう少々

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〇温めるだけのカップスープも

〇温めるだけのカップスープも

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おうちでスープを楽しむなら、カップスープもおすすめ。
レンジでチンするだけで、自分では作るのが難しいような手の込んだスープを楽しむことができちゃうんです。
朝ご飯やお弁当にもぴったり。

スープストックトーキョー 選べる8スープセット

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スープストックトーキョー 選べる8スープセット

¥5,400

全国に店舗をもつ、『Soup Stock Tokyo(スープストックトーキョー)』のスープがおうちでも楽しめるセット。
お店でおなじみの、優しくてほっとするスープから8種類好きなものを選ぶことができます。

レンジカップスープ バラエティー 6個セット

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レンジカップスープ バラエティー 6個セット

¥3,480

こちらは、電子レンジで1分温めるだけで、気軽にごろごろ野菜が入った栄養たっぷりスープを楽しむことができるカップスープ。
自分で作るのが難しそうなボルシチやクラムチャウダーなど、贅沢なスープが6種類入ったセットです。

温かいスープでほっと一息♡

温かいスープでほっと一息♡

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簡単にできるレシピで、ほっと一息。
寒い日に、心も体も温めてくれるスープを召し上がれ♡

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