お家で過ごせば、ハロウィンをもっと好きになるかも♡秋っぽお洒落なグルメレシピ
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お家で過ごせば、ハロウィンをもっと好きになるかも♡秋っぽお洒落なグルメレシピ

「コスプレもしたくないし、友達と会う予定もないし、ハロウィンは今年もいつも通りの日…」なんて思っている方も多いはず。今年のハロウィンは、美味しい料理やスイーツを作って、お家で過ごしてみませんか?今回は、10月31日に挑戦したいハロウィングルメのレシピをまとめました!

更新 2020.10.24 公開日 2020.10.24
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‘何でもない日’って思ってない?

‘ハロウィンは何でもない一日’
…そう思っている方もきっと多いでしょう。

でも、いつも通り過ごす中でも少し工夫をするだけで、ささやかな思い出を作ることができるかも。

たとえば、素敵なハロウィングルメを作ってみる…なんていかが?
いつもより贅沢なご飯やおやつを食べて、気分を上げてみましょう。

この記事では、10月31日に挑戦したいハロウィングルメのレシピをご紹介します。

※アレルギーのある方は十分ご注意ください。

1|ご飯・料理編

南瓜のサラダ

いつもの夜ご飯にプラスするだけで簡単にハロウィン気分を味わえそうな『南瓜のサラダ』。
材料を揃えやすく、余っても別の料理で使いまわしやすいのが嬉しいですね!

材 料(4人分)
南瓜1/4カット(約400g)
きゅうり1/2本
ハム3枚
★マヨネーズ大さじ3
★砂糖小さじ2
★塩ふたつまみ程度

出典 recipe.rakuten.co.jp

かぼちゃのリゾット

ハロウィンらしいデコレーションにきゅんとしちゃう『かぼちゃのリゾット』もおすすめ。
家族や恋人に振舞ってあげても、可愛らしくて喜ばれそうな一品です♡

料理レシピ
材 料(2人分)
かぼちゃ100g+40g
麦ごはん200g
バター10g
だし汁(※コンソメスープでも良い)100~200cc
(A)豆乳大さじ2
(A)溶けるチーズ20g
(A)塩小さじ1/4
(A)ブラックペッパー少々
《オールブランチーズのせんべい》
オールブラン10g
とろけるチーズ(ピザ用チーズ)20g
《トッピング》
うずらの卵1個
ソーセージ1本
プロセスチーズ1枚
いんげん2本

出典 recipe.rakuten.co.jp

ゴロゴロかぼちゃのクラムチャウダー

『ゴロゴロかぼちゃのクラムチャウダー』で身体を温めるのもいいですね。
寒くなって来た今の季節に、じっくりと味わいたい一品です。

材 料(4人分)
あさり水煮缶詰1個
ベーコン100g
かぼちゃ1/4個
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
水300ml
牛乳500ml
コンソメ固形2個
小麦粉大さじ2
バター20g
パセリ適量

出典 recipe.rakuten.co.jp

ホットプレートで作るパエリア

「かぼちゃはあまり好きじゃないかも…」なんて方は、パーティー気分になれる鮮やかな料理を作ってみるのもアリ。
こちらの『パエリア』は、ホットプレートがあれば作ることができます!

材 料(4~5人分)
米3合
タマネギ1個
ニンニク1かけ
オリーブオイル(米炒め用)大さじ3
オリーブオイル(具材炒め用)大さじ2
冷凍シーフードミックス(解凍しておく)500g
アサリ(殻付き、砂抜きをして洗っておく)200g
鶏もも肉1枚
パプリカ 赤・黄・ピーマン各1個
白ワイン100cc
●固形コンソメ2個
●トマト缶詰(ダイスまたはホール)1缶
●塩小さじ1~2
●サフラン(熱湯450ccに入れておく)小さじ1/2
●カレー粉大さじ1
【好みで】タバスコ適量
【飾りに】レモン(クシ切り)1個分

出典 recipe.rakuten.co.jp

2|スイーツ編

かぼちゃあんぱん

続いて、スイーツのレシピをご紹介します。
こちらは、かぼちゃのような見た目が可愛らしい『かぼちゃあんぱん』。
まるでお洒落なベーカリーで売っているパンのようですよね!

材料
10個分

パン生地

強力粉(カメリヤ)
250g
きび糖
40g

4g
safインスタントドライイースト(金)
3g

145ml
冷凍かぼちゃペースト
100g
フィリング

粒あん
35gx10個分=350g
アンベラ
1本
仕上げ

溶き卵(塗り用)
適量
パンプキンシード
10粒

出典 tomiz.com

ハロウィンの簡単ブラックココアパウンド

『ハロウィンの簡単ブラックココアパウンド』もおすすめ。
かぼちゃを入れることで秋らしい味になりそうです♡

チョコペンのデコレーションは、一人でじっくりこだわっても、家族や恋人と一緒に楽しんで描いても良いですね。

材 料(8人分)
無塩バター100g
グラニュー糖100g
卵2個
薄力粉90g
ベーキングパウダー小さじ1/2
ブラックココア20g
かぼちゃ(やわらかく蒸すか茹でたもの)60g
チョコペン(好みの色)各1本

出典 recipe.rakuten.co.jp

かぼちゃのロールケーキ

『かぼちゃのロールケーキ』も素敵。
食後のデザートや、ティータイムのお供などに食べたくなりそうです。

オレンジジャムを使うことで、大人っぽいお洒落な味になりそう。

ロールケーキ型 269×269×H17mm 1個分

生地

全卵(L玉2個)
120g
微粒子グラニュー糖
50g
水あめ
15g
薄力粉
60g
かぼちゃファインパウダー
10g
牛乳
10g
無塩バター
10g
巻き込むクリーム

オレンジジャム
60g
生クリーム【A】
250g
微粒子グラニュー糖
20g
パンプキンあん【A】
100g
デコレーション用

生クリーム【B】
100g
かぼちゃの種ロースト
適量
パンプキンあん【B】
50g
使用する道具・型

ロールケーキ型(27cm)
1枚
使い捨て絞り袋
2枚
口金 丸(#9)
1個
シームレス口金サントノーレ(#20)
1個

出典 tomiz.com

バスク風チーズケーキ

かぼちゃを使わないスイーツをお好みの方は、今年流行った『バスク風チーズケーキ』を作ってみるのもアリ。
写真を見ただけでも、食べたくなってしまいますよね。
どんな食感なのかは、食べてからのお楽しみです♡

材料
丸リング / 12cm 1台分

生地

キリ クリームチーズ
200g
冷凍 明治バター(食塩不使用)
10g
メープルシュガーパウダー
30g
水あめ
32g
卵黄
20g
中沢 フレッシュクリーム36%
100g
使用した器具

ベーキングペーパー(600×400)
1
丸リング / 12cm (セルクル)
1

出典 tomiz.com

+α|お洒落に見える撮り方を学ぼう

せっかく作った素敵なハロウィングルメ、食べて終わりじゃもったいないですよね。
綺麗に写真に残して、思い出にしましょう。

ここからは、おうちカフェの写真をヒントに、素敵な写真の撮り方をご紹介します。

お花などを横に添えて

植物をさりげなく横に添え、特別感を演出するのはいかが?
端のほうに写りこませるだけでも、お洒落で味のある写真を撮ることができそうです。

使う食器にこだわりを

使用する食器にこだわることも大切です。
お気に入りのお皿やグラスを選んで、写真映えする素敵な見た目にしてみましょう!

retro design plate sanh2

¥2,200

こちらのお皿は、レトロ感のあるガーリーなデザインが素敵。
特別な日に限らず、普段使いもできそうですね♡

お家でゆっくりハロウィンを楽しんで

お家で過ごす、素敵なハロウィンの一日。
皆でワイワイ騒ぐのとはまた違った楽しさを味わえそうですよね。

気になるレシピを、是非チェックしてみてください!

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