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寒い夜はおいしいご飯で乗り切ろう。心も体も温まる具材たっぷり“ほかほか料理”4選
ここでは寒い季節にピッタリな‟ほかほか料理”を4種類紹介していきます。具材もたっぷりな鍋料理、シチュー、グラタン、スープを2つずつと、それぞれに使いたい食器もあわせて見ていきましょう。寒い夜も温かいレシピでお腹も心も満足するはずです。それではさっそくスタートしていきます！
今日はとっても寒かった～
出典： snapmart.jp
最近グッと気温が下がった気がする。
外から帰ってきた私の体もヒエヒエ。
今日の夜はもっと冷え込むっていってたし、どうやってこの寒さを乗り切ろう。
何か温かくなる方法を教えてくださーい！
■ほかほかレシピで温まってみるのはどう？
出典： snapmart.jp
そんな時は‟ほかほかレシピ”で寒さとおさらばしちゃうのはどうでしょう。
具材のたっぷり入ったアツアツご飯を食べれば、お腹も心も満足するし、体も温まるはず！
簡単にできるレシピを中心にまとめたので、是非参考にしてみてくださいね。
※アレルギーを引き起こす恐れのある特定原材料に注意してくださいね。
レシピ1 鍋料理
■簡単deいっぱい食べられるのが嬉しい
楽天レシピ：「ひとり鍋✿ちくわと豚肉の和風鍋」より
最初に紹介するのは鍋料理。
簡単にできて、栄養も取れるって嬉しいですよね。
白菜やちくわ、豚肉などたくさんの具材が入っていながらも、一人分のレシピなのでペロリと食べられちゃいそうです。
材 料（1人分）
生ちくわ2本
豚肉（しゃぶしゃぶ用か薄切り肉）70g
白菜1～2枚
春菊1/4袋くらい
大根1/8本くらい
●水300cc
●和風だしの素小さじ1/2
●塩小さじ1/4
●しょうゆ小さじ1
楽天レシピ：「裏技あり【一人鍋】短時間で柔らかミニミルフィーユ鍋」より
こちらは白菜と豚肉を使ったミルフィーユ鍋。
見た目もきれいで食べるのが楽しみになりそう。
約10分でこんなにクオリティの高い鍋料理が作れちゃうから、是非チャレンジしてみて。
材 料（１～２人分）
白菜小さめ４～5枚
豚肉 薄切り180g程度
昆布4cm角 1枚
炭酸水80~100ml
ポン酢適量
■一人用鍋を持っておくと便利かも
レシピ2 シチュー
■2つの味をマスターしてみてはいかが
楽天レシピ：「豚こま切れのクリームシチュー」より
寒い季節に恋しくなるクリームシチュー。
こま切れのお肉を使用しているので、切る手間を省くことができそうですね。
材 料（4人分）
豚こま切れ332ｇ
白菜200ｇ
ブナシメジ1袋
じゃが芋2個
玉葱1個
人参1本
菜種油大さじ2
水750ｃｃ
ルウ90ｇ
牛乳50ｃｃ
こしょう少々
楽天レシピ：「冷凍野菜＆市販のルーで簡単！肉団子のシチュー♪」より
クリームシチューを覚えたら、今度はビーフシチューに挑戦です！
難しそうに見えるビーフシチューですが、野菜の冷凍食品とあわせれば簡単にできちゃうんです。
ご飯はもちろんパンにもピッタリなレシピなんだとか。
材 料（2人分）
合挽き肉200g
○塩、コショウ各ひとつまみ
○酒大さじ1
○片栗粉小さじ1
○玉ねぎ(みじん切り)1/2個分(約120g)
サラダ油大さじ1
冷凍野菜ミックス1/2袋(250g)
湯500g
ビーフシチューのルー(市販)1/2箱(約80g)
■ランチョンマットで食卓に彩りを
レシピ3 グラタン
■+○○でアレンジレシピに挑戦
楽天レシピ：「簡単♪トマトスパゲティグラタン(o^^o)」より
こちらはスパゲッティをプラスしたグラタン料理。
昨日の晩御飯だったパスタなどをアレンジして、料理のバリエーションを増やしちゃいましょう。
簡単にできるから挑戦してみたいですね。
材 料（1人分）
パスタ1人分
トマトソース大5~
コンソメ小1
砂糖小1
ピザ用チーズ30g~
パセリ少々
楽天レシピ：「残り物で￫ܫ￩「あつあつシチューパングラタン」」より
今度はパンを使ったグラタン料理。
いろんな具材で作ることができるから、好きなものでチャレンジしてみたくなっちゃいます。
材 料（1人分）
シチュー（残り物）茶碗１～２杯分
フランスパン2～3切れ
牛乳100ｃｃ
塩・胡椒少々
粉チーズ小さじ1
加熱用チーズ適量
パセリ少々
■グラタン用のお皿は形にもこだわりたい
レシピ4 スープ
■ベースを変えればたくさん楽しめる
楽天レシピ：「簡単ポトフ」より
スープで体の芯まで温まりましょう。
こちらはポトフのレシピ。
ごろっとした野菜が沢山入っている満足感のあるレシピです。
材 料（約４人分）
玉葱１こ
人参１本
じゃがいも２こ
キャベツ小約１／４
シャウエッセン５本
最後のコンソメ小１
★コンソメ大１
★塩小１／４
★水８００ｍｌ
楽天レシピ：「ポトフからリメイク☆野菜たっぷりのミネストローネ❤」より
ポトフをベースにアレンジされたミネストローネ。
トマト缶を使うだけで、こんなにも簡単にアレンジできちゃうんですね。
一から作るよりも時間がかからないので、一度で二度おいしいを楽しむことができちゃいます。
材 料（5.6人分）
ポトフの残り３人分
カットトマト缶１/２缶
砂糖小さじ１
塩少々
オリーブオイル小さじ１
粉チーズひとふりずつ
(あれば)乾燥パセリひとふりずつ
■お店みたいな雰囲気はスプーンで
寒い季節もご飯で幸せ♡
‟ほかほかレシピ”の提案がいかがでしたか？
寒い夜は温かい料理を作って、心も体のぽかぽかにしちゃいましょう。
食で幸せなひとときを送ってみて♡
