簡単レシピでKOREA充♡本場感を味わえる、おうちで韓国料理屋OPENセヨ～

韓国料理が食べたイムニダ…♡

binanpasta

昨今の韓国ブームにより、韓国料理にハマった人も多いはず…。

おうちでも韓国料理を堪能してみませんか？

この記事では、おうちで作ってみたい韓国料理をご紹介。

韓国料理を作る時に使いたい3つの調味料もあわせて紹介しているから、ぜひチェックしてみて。

｜ごはん系

■ビビンパ

楽天レシピ：「＜定番シリーズ・土鍋可＞簡単ナムルで石焼きビビンバ」より

ごはんのおこげがたまらない、石焼ビビンパ。

しっかり野菜も摂れて、見た目も色鮮やかな食欲をそそる一品。お店で食べるようなビビンパが、こちらのレシピだと簡単に作れそう。

ご飯3合
焼肉のタレ120ｇ
卵3個
●豚挽き肉200ｇ
●コチュジャン、酒、砂糖各大さじ1
●しょうゆ小さじ1.5
●ニンニク（チューブ）小さじ1
○もやし1袋
○ゴマ油小さじ1
○ニンニク（チューブ）小さじ1/2
○炒りゴマ大さじ1
○塩小さじ1.5
★ほうれん草1袋
★塩ひとつまみ
★しょうゆ、ゴマ油、ニンニク（チューブ）各小さじ1
☆にんじん1本
☆唐辛子小さじ1/2
☆砂糖大さじ1.5
☆塩小さじ1/2
☆酢大さじ2.5
☆炒りゴマ小さじ1

出典：recipe.rakuten.co.jp

レシピ

■キムチポックンパブ

楽天レシピ：「韓国ツナキムチ炒飯チャムチキムチポックンバプ」より

時短にもなる、キムチポックンパブ。

ツナ缶とキムチで簡単に作れるそう。急いでいる時や疲れている時にサッと作れるのもいいですね。

ツナ缶1缶
ご飯お茶碗2.5杯
キムチ100g
ごま油大1
ごま大1

出典：recipe.rakuten.co.jp

レシピ

■キンパ

楽天レシピ：「スパムキンパ　スパムの韓国海苔巻き」より

より本場の味が楽しめる、スパムキンパ。

韓国料理でよく見かけるスパムを使ったキンパ。韓国海苔を使うことで、より本場の味が楽しめるのだそう。

☆卵1個
☆ごま油小さじ1
★ほうれん草1/4把程度(2株)
★ごま油小さじ1
★塩少々
○にんじん1/2本
○ごま油小さじ1
○塩少々
スパム缶詰1/4缶
たくあん4枚
■ご飯2膳
■ごま油小さじ2
■白炒り胡麻小さじ2
■塩少々
韓国海苔または焼き海苔(全形)2枚

出典：recipe.rakuten.co.jp

レシピ

｜麺類系

■冷麺

楽天レシピ：「韓国冷麺　ネンミョン」より

ベーシックな材料で楽しむ、冷麺。

こちらのレシピだと、スープは手作りなのだそう。スープ作りが大変だなという人は、冷麺のスープの素を使うのがおすすめ◎

冷麺2人前
きゅうり1/2本
キムチ100g
卵1個
☆鶏がらスープの素小さじ2
☆水200cc
☆酢大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆醤油小さじ2
☆おろしにんにく小さじ2

出典：recipe.rakuten.co.jp

レシピ

■ジャージャー麵

楽天レシピ：「チャジャンミョン　韓国ジャージャー麺」より

病みつきになる味がたまらない、ジャージャー麵。

こちらのレシピはうどんで作っているのだそう。あなたもチュンジャン（ジャージャー麵の味噌）から手作りしてみませんか？

豚挽肉100g
タマネギ1/2個
○ニンジン1/2本
○ジャガイモ小1個
○おろしにんにく小さじ1
○おろし生姜小さじ1/2
○甜麺醤70g
サラダオイル小さじ1
☆水(ソース用)300cc
☆砂糖小さじ1
塩少々
★片栗粉小さじ2
★水(水溶き片栗粉用)大さじ2
うどん2玉
キュウリ1/2本
白炒り胡麻小さじ2

出典：recipe.rakuten.co.jp

レシピ

■プデチゲ

楽天レシピ：「具財はお好みでアレンジ【プデチゲ】」より

鍋をガッツリ楽しみたい人におすすめなプデチゲ。

野菜もお肉もラーメンも楽しめるガッツリ鍋。作ってみて少し辛いなと思ったら、チーズや生卵をトッピングしてみて。

しいたけ2枚
えのきだけ1/4束
たまねぎ1/2個
長ネギ1本
春菊1/4束
キムチ50g
ウインナー200g
スパム200g
豆腐（もめん）1/2丁
だし800cc
インスタントラーメン1袋
赤パプリカ適量
料理酒、みりん適量
味付けA　コチュジャン大2大さじ2
味付けA　粉唐辛子大2大さじ2
味付けA　おろしにんにく小2小さじ2
味付けA　おろししょうが小2小さじ2
味付けA　塩コショウ適量

出典：recipe.rakuten.co.jp

レシピ

｜おかず系

■チヂミ

楽天レシピ：「簡単☆韓国ごはん　海鮮チヂミ風」より

お酒のお供にも食べたい、チヂミ。

材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ。表面をカリッと仕上げるには、フライパンを時々回して、油を表面全体にいきわたらせるのがポイント。

ジャガイモ小1個（約110g）
牛乳（または水）大さじ1
☆卵1個
☆ごま油小さじ1/2
☆煮干し粉小さじ1/2
☆塩小さじ1/4
小麦粉大さじ2
片栗粉大さじ1
ニラ1/4束（約20g）
万能ネギ2本（約30g）
ニンジン4cm（約20g）
海老やイカゲソなどの海鮮50g
片栗粉（◎）小さじ1
サラダ油大さじ1
ごま油小さじ2
◆ぽん酢大さじ1
◆ごま油小さじ1/2
◆韓国唐辛子ひとつまみ