いつもの食卓にプラスONE♡簡単なのに栄養たっぷりなスープレシピ10選

今回は、いつもの食卓にプラスONEしたくなるスープレシピを紹介します。クラムチャウダーやかぼちゃのスープ、コンソメカレースープなど、全部で10レシピ紹介しています。料理のモチベーションが上がるようなオススメのアイテムもピックアップしているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

いつもの食卓にプラスONE♡

いつもの食卓にプラスONE♡

出典: snapmart.jp

今回は、いつもの食卓にプラスONEしたくなるスープレシピを紹介します。
和食に合うものから洋食に合うものまで、全部で10レシピ紹介しています。

料理のモチベを上げてくれるようなオススメのアイテムもピックアップしているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

※アレルギーのある方は、食材選びに気をつけてください。

〇|スープレシピ

あさりとツナの豆乳クラムチャウダー

簡単!あさりとツナの豆乳クラムチャウダー

楽天レシピ:「簡単!あさりとツナの豆乳クラムチャウダー」より

あさりとツナが入った豆乳クラムチャウダー。
具だくさんで食べごたえがありそうなレシピです。
バターを使わずに作れちゃうヘルシーなところも嬉しいですね。

材 料(4人分)
あさり水煮缶1缶
マッシュルーム6個
ツナ缶1缶
豆乳500ml
水200ml
白ワイン200ml
玉ねぎ1個
じゃがいも2個
ミックスベジタブル1つかみ
オリーブオイル大さじ1
コンソメ大さじ2
ブイヨン(キューブ)2個
片栗粉大さじ2
塩胡椒適量(味見て調整)

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

バターナッツかぼちゃのスープ

バターナッツかぼちゃのスープ

楽天レシピ:「バターナッツかぼちゃのスープ」より

綺麗なイエローが魅力的なバターナッツかぼちゃのスープ。
3つの材料で簡単に作れるところが嬉しいですね。
調味料で味を整えるのではなく、シンプルにかぼちゃの味だけで仕上げることがポイントだそうです。

材 料(6〜8人分)
バターナッツかぼちゃ1個
牛乳100cc
アーモンド5〜6粒

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

まるごとオニオンスープ

レンジで時短★まるごとオニオンスープ

楽天レシピ:「レンジで時短★まるごとオニオンスープ」より

玉ねぎを丸ごと使ったオニオンスープ。
玉ねぎは、全体がやわらかくとろりとするまで加熱することがポイントです。
チーズをトッピングすることで、さらに食欲が高まりそうですね。

材 料(2人分)
玉ねぎ2個
固形コンソメスープ1個
水500cc
ピザ用チーズひとつかみ
粗挽き黒胡椒少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

ビシソワーズ

ミキサーを使わない簡単ビシソワーズ

楽天レシピ:「ミキサーを使わない簡単ビシソワーズ」より

ミキサーを使わずに作ることができちゃうビシソワーズ。
温かいままでも冷やしても美味しいそうなので、その日の気分に合わせてアレンジしてみましょう!

材 料(2~3人分)
じゃがいも大1/2個
玉ねぎ1/2個
豆乳or牛乳200cc
水100~150cc
固形コンソメ1個
塩こしょう少々
パセリお好みで
バター適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

大根のコンソメカレースープ

暖まる~!ピラピラ大根のコンソメカレースープ♡

楽天レシピ:「暖まる~!ピラピラ大根のコンソメカレースープ♡」より

大根をたっぷり使ったコンソメカレースープ。
体がポカポカ温まるレシピです。

大根はくったりするまでしっかり炒めてから水を加えましょう。

材 料(2~3人分)
大根8㌢くらい
水2カップ
顆粒コンソメ5㌘
S&Bカレーパウダー小さじ1くらい
粗挽き塩コショウ少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

鶏肉のココナッツミルクスープ

トムカーガイ 鶏肉のココナッツミルクスープ

楽天レシピ:「トムカーガイ 鶏肉のココナッツミルクスープ」より

タイで愛されている鶏肉のココナッツミルクスープ。
日本で簡単に手に入る材料で作ったレシピ。

レモングラスやこぶみかんの葉を加えれば、より本格的な味が楽しめるそうです。

材 料(2人分)
鶏もも肉200g
水400cc
カー(タイ生姜、無ければ普通の生姜)1片
赤唐辛子(輪切り)大さじ1
マッシュルーム又はふくろ茸4~5個
ココナッツミルク1/2缶(200ml)
ナンプラー大さじ3
レモン果汁大さじ3
パクチー飾り用

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

豚キムチスープ

*豚キムチスープ*でポッカぽか♪♪

楽天レシピ:「*豚キムチスープ*でポッカぽか♪♪」より

簡単で体がぽかぽかになる豚キムチスープ。
豚肉でも鶏肉でも美味しく作れるそうです。

味見をしつつ中華スープの素の量を調整するようにしましょう。

材 料(4人分)
豚肉(肩orバラ)100g
白菜キムチ80gぐらい
中華味スープの素小1~2
木綿豆腐1丁

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

白菜と豚ミンチの春雨スープ

白菜と豚ミンチのとろとろピリ辛春雨スープ♪

楽天レシピ:「白菜と豚ミンチのとろとろピリ辛春雨スープ♪」より

しっかり煮込んだ白菜ととろとろの春雨、豚肉の旨みがしみ込んだスープ。
ショウガとラー油の辛味で、体の芯から温まるレシピです。

豚肉を加えたらしっかりアクを取ってから、豆腐や調味料を入れましょう。

材 料(3~4人分)
白菜1/8玉
豚ミンチ120g
絹とうふ150g
春雨30g
水600ml
顆粒鶏がらスープ5g
しょう油小さじ2
しょうが(チューブ)4~5㎝
塩コショー少々
水溶き片栗粉水大さじ2+片栗粉大さじ1
ラー油ひと回し
青ネギ(小口切り)ひとつかみ

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

塩さばのミネストローネ

塩さばのミネストローネ

楽天レシピ:「塩さばのミネストローネ」より

具だくさんで食べごたえがありそうな塩さばのミネストローネ。
塩さばは、臭みの原因となる脂や血合い、ぬめりなどを熱湯にかけて落として、骨と皮を取り除いて香味野菜と一緒に炒めるので、臭みなく食べることが出来るそうです。

具材が多いので、大きめのフライパンで炒めることをオススメします。

材 料(約4人分)
塩さば1切れ(120g)
じゃがいも1個
玉ねぎ1/2個
セロリ1/2本
人参1/2本
ズッキーニ(なくてもOK)1/2本
キャベツ1/4個
にんにく1片
オリーブオイル大さじ1
白ワイン大さじ4
ホールトマト缶1缶
固形スープの素2個
水500ml
塩小さじ1
胡椒少々
バジルの葉適量
パルミジャーノ・レッジャーノ適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

新たま・新じゃが・新にんじんのポタージュ

新たま&新じゃが&新にんじんのポタージュ

楽天レシピ:「新たま&新じゃが&新にんじんのポタージュ」より

新ものの野菜をたくさん使ったポタージュ。
スープのとろみの濃さは、お好みで牛乳の量を調節しましょう。

※新ものの野菜でなくても作ることが出来るので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材 料(1人分)
新にんじん1本
新じゃが小さめ1個
新玉葱1/4
セロリ(あればでOK)約3cm
コンソメスープの素小さじ1/2
牛乳160cc
塩・胡椒少々
パセリなど少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピ

〇|モチベが上がるオススメアイテム

ココット・フルール ミモザ/ラベンダー

ZOZOTOWN

商品

ココット・フルール ミモザ/ラベンダー

¥33,000

お花の形がとっても可愛い両手鍋。
煮物などはもちろん、焼き型としても使えるそうです。

お鍋のままテーブルに出せるくらいお洒落なデザインが魅力的ですね。

ラマージュ フルエプロン グレー

ZOZOTOWN

商品

ラマージュ フルエプロン グレー

¥3,000

オーナメント柄がお洒落なエプロン。
大きめのポケットがついているので、機能性も抜群です。

可愛いエプロンがあれば、料理をする頻度も増えそうですね♡

リボン なべつかみ 2個セット

ZOZOTOWN

商品

リボン なべつかみ 2個セット

¥500

シリコン製の鍋つかみ。
リボン形がとっても可愛らしいですね。

可愛いうえに持ちやすいオススメのアイテムです。

今日はどんなスープにしよう♡

今日はどんなスープにしよう♡

10種類もレシピがあって迷ってしまいますね。
あなたもいつもの食卓にスープをプラスして、華やかで栄養たっぷりの食事を楽しんじゃいましょう♡

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