秋なのでピクニックに行ってきます。食欲の秋だからこそ作りたいお弁当レシピ

紅葉の秋、食欲の秋。そんな秋を堪能しにピクニックへ行きませんか。今回は朝食、昼食、おやつタイムとヘルシーさん向けレシピをご紹介します。晴れている日は外で友達や彼氏、家族と一緒に楽しい時間を過ごしてみてはいかがですか。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

Let's go on a ピクニック!

Let's go on a ピクニック!

紅葉を楽しみながら、青空の下でのんびりと食事をしませんか。
今回は、秋の食材を使ったレシピを紹介します。
お腹を満たしてくれるご飯系から甘~いスイーツレシピ、さらにヘルシーさん向けのレシピまでご用意しました!
あなたもきっと、何かを作ってピクニックに行きたくなるはず。

※食物アレルギーがある方は注意して食材を選んでください。

優雅な朝食を

秋の味覚を朝食に♪マイタケのトースト

楽天レシピ:「秋の味覚を朝食に♪マイタケのトースト」より

「マイタケのトースト」
休みの日はもちろん、会社や学校に行く前に少し早起きをして、公園などで朝食をとるのはいかがですか。
こちらのトーストなら、忙しい朝でも10分程度でサクッと簡単に作ることが出来ます。
気持ちよく一日がスタート出来そう。

材 料(1人分)
食パン1枚
舞茸適量
ホウレン草適量
ピザ用チーズ適量
塩コショウ少々
オリーブオイル少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピはこちら
秋のミックスジュース☆柿リンゴ梨

楽天レシピ:「秋のミックスジュース☆柿リンゴ梨」より

「秋のミックスジュース」
こちらのレシピは、朝は食欲があまりない方にオススメです。
柿は、完熟したものを使うのがポイントなんだとか。
秋の果物を詰め込んだ一杯を持って、紅葉を眺めながら贅沢な朝を過ごしませんか。

材 料(2人分)
柿1個
リンゴ1/4個
梨1/4個
水100~120cc

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピはこちら

ランチタイムに

✿秋鮭の炊き込みご飯✿

楽天レシピ:「✿秋鮭の炊き込みご飯✿」より

次は、お弁当箱に詰めて行きたいレシピを紹介します。
「秋鮭の炊き込みご飯」
こちらは、秋鮭を使ったレシピです。
鮭は焼いてから入れたほうが香ばしさが増すんだそう。
お腹もしっかり満たしてくれそうな一品。
おにぎりにして持っていくのもいいかも。

材 料(2~3人分)
秋鮭2切れ
米2カップ
人参3~4cm
れんこん3~4cm
生姜(千切り)1片
むき枝豆(冷凍むき枝豆でもOK)適量
昆布適量
塩小1/2
☆酒大3
☆しょう油大2
☆みりん大1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピはこちら
秋です♪いが栗の肉だんご

楽天レシピ:「秋です♪いが栗の肉だんご」より

「いが栗の肉だんご」
見た目が栗っぽくて、秋らしく可愛い肉団子のレシピです。
秋を感じさせてくれる一品なんだそう。
一口サイズで、お弁当のおかずにピッタリかも。

材 料(2~3人分)
■豚ひき肉(鶏ミンチでも)100g
■おから100g
■小ネギ2本
■生姜1かけ
■酒大さじ2
■醤油大さじ1
■ごま油大さじ1
■塩、こしょう少々
■ウェイパー(中華調味料)小さじ1
■卵1個
■片栗粉大さじ1
小麦粉大さじ3
溶き卵1/2個
素麺1束

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピはこちら
お弁当にも✿さつまいもの甘辛煮❤

楽天レシピ:「お弁当にも✿さつまいもの甘辛煮❤」より

「さつまいもの甘辛煮」
こちらは、サツマイモを使ったレシピです。
甘辛い味付けで、大人にも人気になりそうなおかず。
100円以下で作れてしまうのも助かりますよね。
ちょっとしたおやつにもいいかも。

材 料(2人分)
さつまいも中1本
出し汁200cc
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
白ごま少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピはこちら

ヘルシーさんには

ヘルシー❤秋鮭の炊き込みご飯♪(塩昆布ほか)

楽天レシピ:「ヘルシー❤秋鮭の炊き込みご飯♪(塩昆布ほか)」より

次は、ダイエット中だけど楽しみたい方にオススメのヘルシーレシピを紹介します。
「秋鮭の炊き込みご飯」
こちらは、秋鮭を使った炊き込みご飯のレシピです。
ふっくらな炊き込みご飯にするためには、お米は研ぎ過ぎないのがポイントなんだそう。
栄養もあって、お腹も満たしてくれそう。

料理レシピ
材 料(2人分)
米1合
水1合分
秋鮭1切れ
しめじ3分の1パック位
塩昆布ひとつまみ
醤油、酒各、大匙半位
あれば、あおさ粉、紅生姜少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピはこちら
秋鮭としめじのホイル焼き

楽天レシピ:「秋鮭としめじのホイル焼き」より

「秋鮭としめじのホイル焼き」
こちらも、秋鮭を使ったレシピです。
フライパンやトースターで簡単に作れてしまうんだそう。
白ワインをふるとコクが出るみたいなので、ぜひやってみてくださいね。

材 料(4人分)
秋鮭4切れ
玉ねぎ1/2個
しめじ1パック
白ワイン大さじ2
塩、黒胡椒各少々
バター30g
レモンのくし切り4切れ

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピはこちら
低カロリーなスイートポテトはいかが♪

楽天レシピ:「低カロリーなスイートポテトはいかが♪」より

「低カロリーなスイートポテト」
サツマイモの甘さを生かして、カロリーを抑えたスイートポテトのレシピです。
サツマイモはしっかりこすのがポイント。
これならダイエット中でも、楽しむことが出来そう。

材 料(10~20人分)
サツマイモ(大)1本
砂糖35グラム
バター(溶かしたもの)15グラム
森永のおいしい牛乳100cc
卵黄1個分

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピはこちら

おやつタイムに

セラベイクで、サツマイモとカボチャのパウンドケーキ

楽天レシピ:「セラベイクで、サツマイモとカボチャのパウンドケーキ」より

最後に紹介するのは、おやつタイムに食べたいスイーツレシピを紹介します。
「サツマイモとカボチャのパウンドケーキ」
秋といえばサツマイモやカボチャを思い浮かべる方が多いはず。
そんな二つを一気に楽しむことのできるレシピです。
作り方も簡単なのでチャレンジしてみてくださいね。

材 料(4~6人分)
サツマイモ100g
カボチャ100g
ホットケーキミックス100g
卵1個
牛乳40cc
サラダ油30g
きび糖30g
くるみ30g
黒ゴマ適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピはこちら
HMで超簡単☆濃厚かぼちゃプリンケーキ

楽天レシピ:「HMで超簡単☆濃厚かぼちゃプリンケーキ」より

「濃厚かぼちゃプリンケーキ」
こちらも、ホットケーキミックスを使った簡単レシピ。
冷やして食べると美味しいんだとか。
簡単なので普段料理をあまりしない方でも、楽しく作ることが出来そう。

材 料(8人分)
牛乳300ml
加熱したかぼちゃ正味150g
砂糖80g
ホットケーキミックス50g
マーガリン50g
卵2個

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピはこちら
秋のティータイムに☆フレッシュ柿のパイ

楽天レシピ:「秋のティータイムに☆フレッシュ柿のパイ」より

「フレッシュ柿のパイ」
こちらは、柿を使ったパイのレシピです。
ぜひ旬の秋に作りたいスイーツ。
ヘルシーなので、ダイエット中の方にもオススメです。

材 料(22㎝丸型人分)
☆柿2個
☆くず粉小さじ2
☆メープルシロップ大さじ1
★全粒薄力粉1と1/4カップ
★グレープシードオイル大さじ2
★豆乳50cc
★メープルシロップ小さじ1
△アーモンドプードル100g
△豆乳1/4カップ
△メープルシロップ大さじ2

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピはこちら

何に入れて行く?

お弁当箱 曲げわっぱ

楽天市場

商品

お弁当箱 曲げわっぱ

¥2,340

ピクニックに行くならお弁当箱が必要かも。
せっかくなら、美味しさが増すようなお弁当箱にしませんか。
こちらの木製の曲げわっぱだと、余分な水分を吸収してくれて、冷めてもご飯がふっくら美味しいんだそう。

ピクニックバスケット

楽天市場

商品

ピクニックバスケット

¥2,670

ピクニックに行くなら、とびきりカワイイバスケットにご飯をいれていきませんか。
これを持つだけで、もっとピクニックが楽しくなっちゃうはず。
ワンピースに合わせて持ったら、より可愛さがアップしそう。

秋を十分に楽しんでみて

秋を十分に楽しんでみて

出典: snapmart.jp

きっとあなたも、ピクニックしたくなったはず。
晴れた日は、公園などで秋を十分に楽しんでみて。
ぜひ参考に作ってみてくださいね。

この記事に関するキーワード

キーワードから記事を探す

グルメの記事をさがす

MERY [メリー]|女の子の毎日をかわいく。