サラダを楽しく着せ替えしましょ。野菜好きのための手作りドレッシングレシピ集

今回は、野菜好きのあなたにもっと野菜を楽しむ方法として手作りドレッシングのレシピをご紹介します。一人暮らしで、ドレッシングを買っても使いきれなくて悩んでいる人、多くの種類のドレッシングを使いたいという人にもおすすめです。また、あわせておすすめのサラダボウルもご紹介します。ぜひ、サラダをもっと楽しんでください♡

野菜大好き!

野菜大好き!

サラダが大好き。
いろんなドレッシングで、もっとサラダを楽しみたい。

手作りドレッシングとチアシードで❤アボカドサラダ♪

楽天レシピ:「手作りドレッシングとチアシードで❤アボカドサラダ♪」より

そんなあなたは、サラダだけでなく、ドレッシングも手作りしませんか?
今回は、おすすめオリジナルドレッシングのレシピをご紹介します。

※レシピの中に、アレルギーを引き起こす食品が含まれている場合があります。ご注意ください。

手作りドレッシング

中華風ドレッシング

中華風醤油ドレッシング

楽天レシピ:「中華風醤油ドレッシング」より

中華風醤油ドレッシング

中華風のドレッシングでサラダを食べたことがある人は多いかも。
手作りなので、自分で塩分調節もできそう。

材 料(1人分)
酢小さじ2
醤油小さじ1
胡麻油小さじ1
砂糖少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

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野菜のドレッシング

にんじん&たまねぎの手作りドレッシング

楽天レシピ:「にんじん&たまねぎの手作りドレッシング」より

にんじん&たまねぎの手作りドレッシング

ドレッシングにも野菜が入っていて良いですね。
サラダ以外に、お豆腐や揚げ物に添えても美味しいです。

材 料(約7人分)
にんじん1本
たまねぎ1個
純米酢大3強
しょうゆ大3
さとう大2
オリーブオイル大2
みりん大1

出典:recipe.rakuten.co.jp

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ブレンダーでドレッシング

ブレンダーで!自家製ドレッシング++

楽天レシピ:「ブレンダーで!自家製ドレッシング++」より

ブレンダーで!自家製ドレッシング

ブレンダーがあれば、多くの材料をブレンドしてドレッシングが簡単に作れます。
どんなサラダにも合いそうですね。

材 料(10~人分)
玉ねぎ50g
にんじん50g
りんご50g
にんにく1片
※酢大さじ6
※サラダ油120g
※オリーブオイル50g
※マヨネーズ30g
※アンチョビソース10g
※醤油大さじ4
※すりごま大さじ2強(20g)
※砂糖小さじ1
※塩こしょう少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

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オーロラソース

黄金比率!オーロラソースの作り方

楽天レシピ:「黄金比率!オーロラソースの作り方」より

黄金比率!オーロラソースの作り方

サラダ以外にも揚げ物やハンバーグにも合うというドレッシングです。
様々な使い道があるので、活用の幅が広そうですね。
また、お好みで塩・胡椒の代わりにマスタードやタバスコを入れるのもおすすめだそうです。

材 料(2~3人分)
★マヨネーズ大さじ3
★ケチャップ・牛乳各大さじ1
★レモン汁小さじ1
★おろしニンニク・ウスターソース各小さじ1/3
★塩・胡椒各少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

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手作りドレッシング×サラダ

ヨーグルトドレッシング×シーザーサラダ

簡単☆ヨーグルトドレッシングのシーザーサラダ

楽天レシピ:「簡単☆ヨーグルトドレッシングのシーザーサラダ」より

簡単ヨーグルトドレッシングのシーザーサラダ

シーザーサラダを食べたいけど、家にシーザードレッシングがない人におすすめなレシピです。
一人暮らしだと調味料がなかなか使い切れないことも。
シーザードレッシングはたくさんの調味料を使うので使い切る手助けになるかも。

材 料(3〜4人分)
ロメインレタス200g
わさび菜50g
食パン(8枚切)1枚
ベーコン50g
★プレーンヨーグルト大さじ3
★マヨネーズ大さじ1と1/2
★オリーブオイル小さじ2
★塩小さじ1/2
★粉チーズ小さじ1
★黒胡椒少々
★にんにくチューブ2cm分くらい

出典:recipe.rakuten.co.jp

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きのこドレッシング×サラダ

きのこドレッシングのサラダ

楽天レシピ:「きのこドレッシングのサラダ」より

きのこドレッシングのサラダ

きのこ自体に味をつけてドレッシングにしたものです。
バターを使うとコクが出ますが、ヘルシーにしたい方は、オリーブオイルでも良いそう。

材 料(2人分)
きのこ(しめじ・エリンギなど)合計100g
レタス1/2個
バター (またはオリーブオイル)小さじ2(大さじ1)
★しょうゆ小さじ2
★みりん小さじ2
★酢小さじ2
こしょう適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

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チアシードドレッシング×グレープフルーツサラダ

チアシードドレッシングで❤グレープフルーツサラダ♪

楽天レシピ:「チアシードドレッシングで❤グレープフルーツサラダ♪」より

チアシードドレッシングでグレープフルーツサラダ

グレープフルーツがメインのフルーツサラダです。
ビタミンもしっかり取れそうで良いですね。

材 料(2人分)
サニーレタス、グリーンリーフ各、小、2枚
きゅうり3分の1本
グレープフルーツ(イエロー)4分の1個
同(ルビー)4分の1個
★以下、ドレッシング
オリーブ油、米酢各、20cc
砂糖ふたつまみ
塩ひとつまみ
チアシードひとつまみ

出典:recipe.rakuten.co.jp

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マーマレードドレッシング×グリーンサラダ

グリーンサラダに~爽やかマーマレードドレッシング

楽天レシピ:「グリーンサラダに~爽やかマーマレードドレッシング」より

グリーンサラダに~爽やかマーマレードドレッシング

マーマレードを使ったドレッシングは爽やかな甘みがあるんだとか。
甘みがあるドレッシングなので苦味のある野菜と合わせるのがおすすめだそうです。

材 料(1~2人分)
ベビーリーフ1パック
(やや苦味のある野菜がお勧め)
トマト1/8個
☆マーマレード小さじ1/2
☆酢小さじ3
☆醤油小さじ2
☆オリーブオイル小さじ1/2
こしょう(お好みで・・)適宜

出典:recipe.rakuten.co.jp

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仕上げサラダボウル

仕上げサラダボウル

次に、サラダを盛るのに欠かせないサラダボウルをご紹介します。
自分のお気に入りのサラダボウルで特別なサラダを作っちゃいましょう。

サラダボウル

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サラダボウル

¥2,200

丸みのある形と木の温もりが特徴のサラダボウル。
食卓が一気に温かみがあるものになりそうですね。

エンカ巻きボウル

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エンカ巻きボウル

¥440

『エンカ巻き』という技法を使い、縁に色付けした美濃焼テーブルウェアです。
程よい深さでサラダボウルに最適です。

ガラスコーラボウル

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商品

ガラスコーラボウル

¥990

爽やかなイメージのガラスのサラダボウル。
冷たいデザートやサラダを入れるのにぴったりなデザインですね。

これでもっと楽しく♡

手作りドレッシング❤爽やかにルッコラのサラダ♪

楽天レシピ:「手作りドレッシング❤爽やかにルッコラのサラダ♪」より

これでもっとサラダを楽しめるかも!
あなたも手作りドレッシングを楽しんでみて。

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