料理上手になりたいアナタを全力応援!初心者さん向け“はじめの一歩”レシピ集♡

料理上手になりたいな〜と思いながら、いつも面倒臭くてコンビニに頼ってしまいがち。今回は料理上手になりたい方を全力応援します!初心者さんでも挑戦しやすいレシピを(朝・昼・夜)に分けてご紹介。また、お悩み別の便利グッズも紹介するのでチェックしてみて下さい。

料理上手になりたいな

料理上手になりたいな

「普段はあまり料理をしないんだけど、料理が上手になりたい!」
「パパッと作れたら、かっこいいな〜」
「彼氏のために、料理をしたい」
などなど。
料理上手になれたら、良いですよね。
今回は、そんな方を全力応援します♡

初心者さん向けレシピ&便利グッズ

初心者さん向けレシピ&便利グッズ

出典: snapmart.jp

初心者さんでもきっと作れるようなレシピを(朝ご飯・昼ご飯・夜ご飯)に分けて紹介します。
また、料理初心者さんあるあるのお悩みを解決してくれるような便利グッズも紹介するのでチェックしてみて下さい◎

※アレルギーのある方は、使う食材にご注意ください。

初心者さんでも挑戦しやすいレシピ

|朝

|朝

今回は、和食の朝ご飯を紹介します。
定番の(焼き魚・お味噌汁・ほうれん草のお浸し)を作ってみましょう〜!

レンジで簡単朝の焼き鮭

楽天レシピ:「レンジで簡単朝の焼き鮭」より

[焼き鮭]
なんと火を使わずに、レンジだけでふっくら焼き鮭が完成しちゃうんです。
冷凍の鮭に水を大さじ一杯振りかけて、ラップをしてからレンジでチンして下さいね。

材 料(1人分)
冷凍鮭の切り身1切れ(100g)

出典:recipe.rakuten.co.jp

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わかめと豆腐の味噌汁++

楽天レシピ:「わかめと豆腐の味噌汁++」より

[わかめと豆腐の味噌汁]
朝ご飯の定番、お味噌汁。
ポイントは、お味噌を加えてから沸騰させないことです。
お味噌の風味が飛ばないように、一度沸かしたら弱火にして下さいね。

材 料(2人分)
わかめ1掴み
豆腐1/4丁
※水350cc
※かつお出汁(顆粒)小さじ1/2
合わせ味噌大さじ2弱

出典:recipe.rakuten.co.jp

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めんつゆですぐにほうれん草のお浸し‼

楽天レシピ:「めんつゆですぐにほうれん草のお浸し‼」より

[ほうれん草のお浸し]
ご飯の付け合わせにぴったりなお浸し。
このレシピではめんつゆを使用しています。

材 料(2人分)
ほうれん草1束
めんつゆストレート大さじ2
すりごま大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

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|昼

|昼

お昼ご飯は、ちょっぴりお洒落なものを作ってみましょう♩
今回は、(パスタ・キーマカレー)を紹介します。

簡単☆キノコとツナとチーズのクリームパスタ

楽天レシピ:「簡単☆キノコとツナとチーズのクリームパスタ」より

[キノコとツナとチーズのクリームパスタ]
パスタを茹でる間に、ソースが完成するので楽ちんです。
チーズの塩分があるので、塩加減は味見をしながら調整して下さい。

材 料(1人分)
パスタ100g
パスタを茹でるお湯1リットル
しお(パスタをゆでる用)小さじ1
オリーブオイル大さじ1
隠元(冷凍)4~5本
タマネギ1/6個
シメジ1/4株
ツナ缶(小さい物)半分
牛乳100cc
粉チーズ大さじ2
塩コショウ少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

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簡単おいしい☆キーマカレー

楽天レシピ:「簡単おいしい☆キーマカレー」より

[キーマカレー]
市販のルーを使って作るレシピです。
野菜をみじん切りにするので、苦手な方は後述の便利グッズを使ってみて下さい◎

材 料(4~5人分)
合い挽きミンチ300グラム
にんじん みじん切り1本
たまねぎ みじん切り中1個
にんにく みじん切りひとかけら
生姜 みじん切りひとかけら
塩 こしょう少々
水500CC
カレールー 適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

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|夜

|夜

出典: snapmart.jp

夜ご飯は、お肉を使ったおかずを準備しましょう♩
今回は(豚しゃぶサラダ・ハンバーグ)のレシピを紹介します。
お腹一杯になるまで、たくさん食べてくださいね。

*豚しゃぶサラダ*

楽天レシピ:「*豚しゃぶサラダ*」より

[豚しゃぶサラダ]
めんつゆを加えて豚肉をレンジで加熱することで臭みが気にならなくなるそう。
ポン酢をかけて、あっさり頂いて下さい♡

材 料(2人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)70 g
レタス2 枚
リーフレタス2 枚
ポン酢大さじ 1程

出典:recipe.rakuten.co.jp

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ソースが簡単☆うちのハンバーグ。

楽天レシピ:「ソースが簡単☆うちのハンバーグ。」より

[ハンバーグ]
最後に紹介するレシピは手作りハンバーグ。
このレシピでは玉ねぎを炒めないので、手早く完成できるそう。
粘り気が出るまで、しっかりと捏ねて下さいね。

材 料(3~4人分)
合い挽きミンチ300グラム
たまねぎ みじん切り中1個
卵1個
パン粉100CC
水40CC
にんにく 摩り下ろしひとかけらブン
塩 こしょう各 少々
●ウスターソース80CC
●ケチャップ80CC
●水80CC
●砂糖大匙3

出典:recipe.rakuten.co.jp

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お悩み解決、便利グッズ

悩み|みじん切りができない…

ぶんぶんチョッパー

楽天市場

商品

ぶんぶんチョッパー

¥1,045

わずか8秒でみじん切りが完成するという便利なグッズ。
使い方は、刃をセットした容器に食材を入れ、ふたをした後にハンドルを引っ張るだけです。
お手入れも簡単なのが魅力。

悩み|包丁で皮むきなんて危ない(汗)

皮むきグローブ「ムッキー」

楽天市場

商品

皮むきグローブ「ムッキー」

¥880

料理初心者さんにとってジャガイモや里芋、人参などの皮むきは大変ですよね。そんな時は、グローブをはめて簡単に済ませちゃいましょう。
表面のデコボコ加工がむける秘訣なんだそう。

悩み|お湯沸かすの面倒臭くない?

絶品レンジでパスタ

楽天市場

商品

絶品レンジでパスタ

¥687

名前の通り、レンジでパスタを茹でられるんです。
一人前だけのために、お湯を沸かすのが面倒くさいと感じる方におすすめのアイテム。
ヴォルケーノ構造という特殊な構造を採用しており、パスタがもっちりと仕上がるのがポイントです♡

最初はみんな初心者だから

最初はみんな初心者だから

初心者さん向けのレシピや、便利グッズを紹介しましたがいかがでしたか?
初めは慣れない料理に手間取るかもしれませんが、練習あるのみです!
この記事を読んで、料理が少しでも上手になれたら幸いです。

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