午後も頑張れる美味しいランチを!30分以内で作ることができる12レシピ集

今日はお家でのランチ。自分で作るランチは素早さも美味しさも意識したいですよね。今回は30分以内で作ることができる、12品のレシピをピックアップしました。サラダやチャーハン、麺類、丼物系など様々なレシピを用意しました。美味しいランチを食べたら午後も頑張れちゃいます!

家でのランチは素早さも美味しさも大切

家でのランチは素早さも美味しさも大切

さてさてランチの時間がやってきました。
今日はお家で手作りした料理を食べます。
素早さも美味しさもどっちも大切にしたいですよね。

30分以内で作れちゃう12レシピをセレクト

30分以内で作れちゃう12レシピをセレクト

出典: snapmart.jp

この記事でご紹介するのは、ランチ時間にぴったりな30分以内で作ることができる12レシピを選びました。
どれも美味しそうなものばかりなのでぜひ作ってみてくださいね♩
※アレルギーのある方はご注意ください

今日は何を食べたい気分かな?

約5分 サイドメニューにしたいフルーツサラダ

5分!?+バナナ???フルーツサラダ♪(チップス)

楽天レシピ:「5分!?+バナナ???フルーツサラダ♪(チップス)」より

まず最初はサイドメニューにぴったりなフルーツサラダのレシピからスタート。
所用時間約5分で作れるスピード感も魅力ですよね。
梨やりんごのみずみずしさとレモン汁の酸味、バナナチップのカリカリ感がマッチした味わいが楽しめます。

材 料(約2人分)
サニーレタス1枚
マヨネーズ器2周位
梨(皮付きOK)8分の1個
りんご(皮付きOK)8分の1個
レモン汁少々
柿(皮は剥きます)小 4分の1個
バナナチップスひとつまみ

出典:recipe.rakuten.co.jp

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約10分 ビビンバ風チャーハンは卵をON

ビビンバ風チャーハン

楽天レシピ:「ビビンバ風チャーハン」より

2品目のレシピはビビンバ風のチャーハンです。
お肉ともやしを追加して満腹感も期待できます。
卵とからめたチャーハンの味わいはクセになりそう♩

材 料(4人分)
ご飯茶碗4杯分
合い挽きミンチ100グラム
もやし1袋
★コチュジャン小さじ2
★水大さじ3
★砂糖小さじ1
ごま油大さじ1
顆粒中華だし小袋1袋(4.5グラム)

出典:recipe.rakuten.co.jp

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約10分 簡単に作れるミートソースパスタ

時短でパスタランチに!お手軽ミートソース!

楽天レシピ:「時短でパスタランチに!お手軽ミートソース!」より

3品目のレシピはミートソースを使ったパスタ。
豚ひき肉を炒めたら、レンジで温めた玉ねぎとニンニクなどを投入して簡単にソースの完成です。
深い味わいがお好みの方はワインを追加するのもいいそうですよ。

材 料(2〜3人分)
トマトピューレ150g
豚ひき肉250g
玉ねぎ1個
にんにくひとかけ
☆ケチャップ大さじ1
☆赤ワイン(安いものでOK)大さじ2
☆とんかつソースorウスターソース大さじ1
ブラックペッパーお好みで

出典:recipe.rakuten.co.jp

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約10分 チキンラーメンにひと工夫

簡単♪白菜のトマトクリームパスタ風チキンラーメン

楽天レシピ:「簡単♪白菜のトマトクリームパスタ風チキンラーメン」より

4品目のレシピはインスタントラーメンでおなじみの、「チキンラーメン」をアレンジしたレシピ。
牛乳と野菜ジュースを煮込んで白菜を入れればお洒落な味わいを楽しめます。
新たな食べ方を一つ知ることができましたね♩

材 料(1人分)
牛乳250ml
野菜ジュース(手順5に画像と説明有り)200ml
↑はトマトジュースでも良いと思います
白菜(手順5に説明有り)小4枚
チキンラーメン1袋
粗挽き黒胡椒適量

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約10分 米粉で新食感なお好み焼き

ランチにおいしい(^^)米粉のお好み焼き♪

楽天レシピ:「ランチにおいしい(^^)米粉のお好み焼き♪」より

5品目のレシピはお好み焼き。
このレシピでは米粉を使用しているので、特徴のもちもちっとした食感でいただくことができそう。
お好みの材料を入れて焼けば香ばしい味わいになりそうですね。

材 料(1人分)
▲キャベツ150~200g
▲米粉、水各50g
▲卵1個
▲ハム50g
▲かつお節2g
ゴマ油小さじ1
○マヨネーズ大さじ1~2
○お好み焼きソース(市販)大さじ2~3
○青のり小さじ1/2~1

出典:recipe.rakuten.co.jp

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約10分 ガパオライスで南の国に行った気分

タイ料理的❤ガパオっぽいご飯♪(ナンプラー他)

楽天レシピ:「タイ料理的❤ガパオっぽいご飯♪(ナンプラー他)」より

6品目のレシピはガパオ風ご飯。
ボリュームたっぷりな見た目がたまりません!
ナンプラーやバジルなどの風味がガパオ風のご飯にアクセントをもたらしてくれます。

材 料(1人分)
温かいご飯1膳
鷹の爪1本
にんにく1欠片
鶏ひき肉100g位
タマネギ8分の1個
ピーマン(種は食べられる)小、1個
赤パプリカ小、4分の1個
バジル数枚
卵1個
☆ナンプラー大匙半位
☆オイスターソース大匙半位
☆砂糖ひとつまみ
炒め用油大匙1位

出典:recipe.rakuten.co.jp

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約10分 トロトロ卵を被せたオムライス

トロトロたまごの簡単オムライス

楽天レシピ:「トロトロたまごの簡単オムライス」より

7品目のレシピはオムライス。
オムライスといえばトロトロの卵が欠かせないでしょう。
強火でさっと焼いた卵を被せればいつでも食べたくなるオムライスのでき上がりです。

材 料(2人分)
ごはん300g
ウインナー2本
玉ねぎ1/2個
卵3個
△塩少々
ケチャップ大さじ2
塩コショウ少々
ケチャップかける分だけ

出典:recipe.rakuten.co.jp

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約15分 これぞ萌え断なサンドイッチ

簡単☆定番 ハムチーズのサンドイッチ♪

楽天レシピ:「簡単☆定番 ハムチーズのサンドイッチ♪」より

8品目のレシピはサンドイッチ。
定番具材のハムとチーズにプラスして、アボカドやトマトなどの野菜を挟めばお腹も膨れるサンドイッチが完成です。
綺麗な断面は思わず写真に収めたくなっちゃいそう。

材 料(1人分)
食パン(6枚切り)2枚
バターorマーガリン適量
サニーレタス2枚
トマト小1/2個
スライスチーズ1枚
きゅうり1/2本
マヨネーズ適量
ハム2枚

出典:recipe.rakuten.co.jp

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約15分 生姜焼きを丼でいただこう

ランチde丼★生姜焼き丼弁当

楽天レシピ:「ランチde丼★生姜焼き丼弁当」より

9品目は生姜焼きをのせた丼のレシピ。
丼物は手早くいただきたい時にぴったりの料理ですよね。
具材に火を通し、画像のようにトマトや卵などで彩りをプラスしてみましょう。
よく混ぜて頬張ってください!

材 料(2人分)
ごはん1合
豚肉120g
玉ねぎ1/2個
★酒大1と1/2
★醤油大1
★すりおろし生姜小1
サラダ油適量
卵1個
キャベツ2枚
プチトマト2個

出典:recipe.rakuten.co.jp

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約30分 五目焼きそばで栄養バランス◎

五目焼きそば

楽天レシピ:「五目焼きそば」より

10品目は五目焼きそばのレシピ。
たっぷり具材が入っているので腹持ちも良さそう。
もちろん、五目あんと麺の相性は抜群です!

材 料(4人分)
焼きそばの麺3袋
キャベツ3枚
にんじん1/3本
ほうれん草1/4束
きくらげ3g
うずらの卵8個
油大さじ1
水600cc
塩コショウ少々
鶏がらスープ1袋
水溶き片栗粉適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

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約30分 味へのこだわりを詰めたカレーそば

和風だしで作る☆ 「本格カレーそば」

楽天レシピ:「和風だしで作る☆ 「本格カレーそば」」より

11品目のレシピはカレーそば。
カレーそばですが和風だしや醤油を使用しているので様々な旨味が凝縮されている予感。
丁寧な工程からうまれる味わいはくせになること間違いなし!

材 料(2人分)
生そば1.5人前
豚バラ肉2枚
タマネギ1/4個
椎茸1個
小ネギ1本
日本酒1/2カップ
水3カップ
だしパック1個
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
濃口醤油大さじ2
カレールー2欠け

出典:recipe.rakuten.co.jp

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約30分 タコライスはお家にあるもので

家にあるもので簡単タコライス♪

楽天レシピ:「家にあるもので簡単タコライス♪」より

最後、12品目のレシピはタコライス。
本格的な見た目ですが、お家にある材料で簡単に調理が可能です。
野菜もお肉もバランスよく取ることができそう!
子供も大人も楽しめる味付けが嬉しいですね♩

材 料(2~4人分)
豚ひき肉(合挽きでも)300g
玉ねぎ小1個
トマト適量
レタス適量
とけるチーズ適量
カレー粉大さじ1
ケチャップ大さじ5
ウスターソース大さじ2
塩こしょう適量
ご飯人数分
温泉卵(お好みで)人数分

出典:recipe.rakuten.co.jp

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午後も頑張っちゃうもんね〜!

午後も頑張っちゃうもんね〜!

出典: snapmart.jp

ここにあるランチを作って頬張れば、午後も頑張れちゃいそうな気がしますよね。
お気に入りのレシピでお腹を満たしてくださいね♡

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