お腹が空いたときも、食欲がないときも。ほっこりできるようなスープレシピ10選
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お腹が空いたときも、食欲がないときも。ほっこりできるようなスープレシピ10選

お腹が空いたときにはもちろん、食欲がないときでも何故かスープならサラッと食べることができたりしませんか?今回は、クラムチャウダーやミネストローネ、オニオングラタンスープ、味噌汁などのほっこりできるようなスープレシピを集めました。さらにスープジャーなどのオススメアイテムもご紹介。

更新 2020.07.29 公開日 2020.07.29
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毎日にほっこりを

スープって飲むだけでほっこりした気持ちになる。
食欲がないときも、何故かスープなら飲めたりしませんか?
今回は、スープ好きの皆さんに向けて様々なスープレシピを紹介します。
お家ではもちろん、学校や職場へのお弁当にもオススメです。

※レシピの中にアレルギーを引き起こす可能性のある食材が含まれている場合があります。ご注意ください。

▷スープレシピ集

具だくさんクラムチャウダー

たくさん作って余ってしまっても、ショートパスタなどを入れればまた違う楽しみ方ができます。
レシピにはありませんが、コーンやアスパラガス、キノコ類を入れるのもおいしそう。

材 料(4人分)
玉ねぎ1個
じゃがいも4〜5個
にんじん2分の1本
ベーコン70g
あさりの水煮缶150g
小麦粉大さじ3杯
牛乳250cc
塩コショウ小さじ1
水500cc
バター10g

出典 recipe.rakuten.co.jp

体ぽかぽかスンドゥブ

寒い時期にはもちろん、暑い季節にもピッタリなスンドゥブ。
辛いのが好きだという方はコチュジャンの量を増やしてみてもいいかも。

材 料(2人分)
木綿豆腐1丁
白菜キムチ150g
豚薄切り肉100g
ニラ1/2束
卵2個
◎水300cc
◎鶏ガラスープの素小さじ1
◎砂糖大さじ1
◎コチュジャン小さじ1
ごま油大さじ1

出典 recipe.rakuten.co.jp

根菜と大豆のミネストローネ

体を温めてくれる根菜をたっぷり使ったミネストローネ。
レシピでははちみつを入れていますが、さらに牛乳を少量加えると酸味が和らぐそうです。

材 料(5~6人分)
玉ねぎ1/2個
にんじん1本
大根10cm位
れんこん小1節分
じゃが芋2個
大豆缶(水煮パックでも)1缶
ベーコン3枚
にんにく(みじん切り)1片分
オリーブ油大さじ1.5
カットトマト缶(ホールでも)1缶
水400cc
固形コンソメ2個
ローリエ1枚
酒大さじ2
はちみつ(砂糖でも)小さじ1
塩・こしょう適量
パセリ(みじん切り)少々
粉チーズ(お好みで)適量

出典 recipe.rakuten.co.jp

ほっくりあったかじゃがいもスープ

玉ねぎ、ベーコン、ミルクの組み合わせがおいしそうなじゃがいもスープ。
とろみとコクがあるのでシチューの素としても使えるんだとか。

材 料(2人分)
じゃがいも(中2つ)250g
玉ねぎ中1/4
ベーコンスライス2枚
牛乳250cc
水150cc
バター大さじ1
塩小さじ1/3
粉チーズ大さじ2
黒こしょう、パセリ適量

出典 recipe.rakuten.co.jp

炒めず簡単オニオングラタンスープ

玉ねぎを炒めずに作るオニオングラタンスープ。
パンの耳をサクサクのクルトンにするのがおいしくいただくポイントみたいです。

材 料(3人分)
たまねぎ1個
水600cc
コンソメ(固形)2個
パンの耳食パン2枚分
とろけるチーズ大さじ3
乾燥パセリ少々

出典 recipe.rakuten.co.jp

魚のアラを使ったお吸い物

鯛、いさき、ブリなどの魚のアラを使って作るアラ汁。
魚の臭みを取るための下準備をしっかりすることでおいしく仕上がるんだとか。

材 料(3~4人分)
魚のアラ(鯛、いさき、ぶりなど・・・)適量
塩適宜
水1000cc
酒50cc
昆布5cm角1枚
薄口しょうゆ小さじ1
塩小さじ1/3~1/2
三つ葉、青ねぎなど適宜

出典 recipe.rakuten.co.jp

野菜たっぷり豚汁

たっぷりの野菜とさつまいもが入った豚汁。
圧力鍋で作る場合はさつまいもを大きめにカットするのが溶けにくくていいんだそうです。

材 料(4〜5人分)
豚ばら肉250g
サツマイモ1本
人参1本
大根1/5本
たまねぎ1個
長ネギ1本
薄切りしたごぼうカップ1
だしパック2袋
↑無ければ昆布茶(又は昆布10cm1枚)小さじ1
水カップ6
味噌大さじ4
(あれば)小葱の小口切り飾り

出典 recipe.rakuten.co.jp

納豆を使った味噌汁

納豆の粘りや臭みが病みつきになりそうな味噌汁。
ちらし寿司や炊き込みご飯との相性はばっちりです。

材 料(2人分)
納豆1パック
だし汁350~400cc
味噌適宜
豆腐(絹ごし)150g
あさつき1~2本
練り辛子少々

出典 recipe.rakuten.co.jp

優しい味がする南瓜の味噌汁

疲れた体も癒やされそうなほど優しい味がする南瓜の味噌汁。
南瓜を煮すぎると煮崩れする場合があるので要注意です。

材 料(3人分)
かぼちゃ200g
白菜葉一枚
出汁600cc
白みそ大さじ1~2
小ネギ1本

出典 recipe.rakuten.co.jp

レンジで時短丸ごとオニオンスープ

丸ごと玉ねぎと市販のコンソメスープで完成するオニオンスープ。
玉ねぎは電子レンジで調理するのでおいしいうえに時短にもなるレシピです。

材 料(2人分)
玉ねぎ2個
固形コンソメスープ1個
水500cc
ピザ用チーズひとつかみ
粗挽き黒胡椒少々

出典 recipe.rakuten.co.jp

▷スープ好きならGETしたいアイテム

365日おいしいスープに出合えるレシピ本

365日のスープ

¥1,540

(著)macaroni/(出版)KADOKAWA
人気インスタグラマーと料理家さん、合わせて365人が考案したスープをカレンダー形式で紹介しているレシピ本。
季節に合わせたスープがたくさん紹介されているのできっと今日食べたいスープが見つかるはず。

お弁当に持っていくなら必要なスープジャー

212Kオリジナル New Yoghurt スープジャー YE

¥2,860

保温・保冷の効果が備わっているスープジャー。
軽量でコンパクトなので毎日のお弁当にもピッタリです。

市販のものに頼るのもアリ

クノール スープDELI クラムチャウダー パスタ入り

¥888

家、学校、職場を問わずに軽食を楽しむことができる商品。
こちらはあさりとほたてのうまみが溶け込んだクラムチャウダーのスープパスタです。

スープを飲んでほっこりしよう

今回は様々なスープのレシピを紹介しました。
お腹が空いたときも、食欲がないときも、スープを飲んでほっこりしませんか?

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