日曜日の朝は、レコードを聴きながら朝食を。お家deびゅーちふるな休日recipe
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日曜日の朝は、レコードを聴きながら朝食を。お家deびゅーちふるな休日recipe

忙しくてストレスフルな平日も頑張れちゃうような、レコードとゆっくり作った朝食で最高の日曜の朝を過ごしたくありませんか?そんな優雅な朝を作るために必要な、レコードショップ『GENERAL RECORD STORE(ゼネラルレコードストア)』と朝食レシピをご紹介します。お洒落カフェじゃなくたって、お家で優雅に。

更新 2020.09.06 公開日 2020.09.06
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日曜日の朝、とびきり優雅に過ごしたい

仕事や勉強を頑張った後の、待ちに待った日曜日。
とびきり優雅な1日を過ごしてリフレッシュする準備はできてる?

レコードを聴きながら朝食を

レコードを聴きながら過ごす優雅な日曜の朝にぴったりの、朝食レシピをご紹介していきます。
お手軽にできるものから、時間がある休日だからこそできるような手の込んだメニューまで。

さあ、どんな朝食にしよう。

※レシピの中に、アレルギーを引き起こす食品が含まれている場合があります。ご注意ください。

良い日曜日の作り方:レコード編

まずはプレーヤーを用意して

レコードプレーヤー

¥5,999

まずはレコードプレーヤーを用意しましょう。
レコードプレーヤーって、意外と1万円以内でも手に入るんです。
あまり身構えずまずは買ってみると良いかもしれません。
スマホのスピーカーでは味わえない世界が広がります。

レコードショップでレコードを買おう

Amazonなどオンラインでもレコードは購入できますが、やっぱり直接レコードショップに足を運んで購入をするのがおすすめ。
例えば下北沢にある『GENERAL RECORD STORE(ゼネラルレコードストア)』なんてどうでしょう。
ロック、モダンジャズを中心に取り扱っています。
毎週土曜日は「週末SALE」もあるので、ぜひチェックしてみて。

良い日曜日の作り方:朝食編

あま〜いフレンチトースト

やっぱりゆっくりできる朝って、フレンチトーストが食べたくなりませんか。
弱火でじっくり焼いて、カリフワの仕上がりに。

材 料(2人分)
食パン (6枚切り)2枚
たまご2個
牛乳100ml
砂糖大1
バター10g
バニラエッセンス3滴
お好みで生クリームやバニラアイス適量
メープル又はホットケーキシロップお好み

出典 recipe.rakuten.co.jp

ハムとチーズのフレトー風サンド

ハムとチーズを挟んだ、クロックムッシュのようで、フレンチトーストのようなサンドイッチ。
チーズたっぷりがおすすめ。

材 料(1人分)
食パン 6枚切り2枚
たまご1個
マヨネーズ小さじ2〜大1
胡椒少々
ハム1〜2枚
シュレッドチーズ(スライスチーズでも)大さじ2〜3
バター小さじ1

出典 recipe.rakuten.co.jp

名古屋のモーニングの定番、卵トースト

名古屋の喫茶店のモーニングでは超定番の卵トースト。
卵サラダに少量の水を入れると、滑らかでおいしくなるそう。

材 料(1人分)
パン(お好みの厚さで)1枚
ゆで卵 Mサイズ1
●塩2~3つまみ
●こしょう少々
●水(卵の大きさにより加減してください)小さじ2分の1前後
●マヨネーズ大匙1
ケチャップ適量
あら引きこしょう・パセリなどお好みで

出典 recipe.rakuten.co.jp

そば粉ガレット

ガレットってお洒落なカフェでしか食べられないイメージを持っていませんか?
実はお家でも作れちゃうんです。
水の量を調節してお好みの生地の硬さに。

材 料(3~4人分)
そば粉60g
水50ml
塩ひとつまみ
たまご1個
生ハム一人3枚
とろけるスライスチーズ一人1枚
たまご(具用)一人1個
サラダ油小さじ1
ブラックペパー3ガリガリ

出典 recipe.rakuten.co.jp

アボカドとトマトのチーズオムレツ

アボカドとマヨネーズの中に、チーズがとろ〜り。
アボカドは荒く潰すと食感が残って良いかも。

材 料(2人分)
アボカド1個
卵3個
ミニトマト3個
とろけるチーズ1枚
マヨネーズ大さじ1
塩ひとつまみ
バター20g

出典 recipe.rakuten.co.jp

フワッフワのスフレパンケーキ

日曜の多幸感が溢れ出す、フワッフワのスフレパンケーキ。
弱火で、蒸し焼きするのが生焼けを防ぐコツ。

材 料(3~4枚人分)
卵1個
砂糖8g
マヨネーズ2g
レモン汁2~3g
牛乳8g程度
薄力粉23g
ベーキングパウダー1.5g
バニラオイル数滴
トッピング用生クリームや蜂蜜少々

出典 recipe.rakuten.co.jp

米粉HMdeバナナパン

時間もあることですし、米粉ホットケーキミックスでバナナパンを作ってみるのはいかがでしょう?
お好みでナッツやドライフルーツを入れても良いかも。

材 料(2人分)
米粉ホットケーキミックス200g
卵1個
バナナ1本
果物入りヨーグルト125g

出典 recipe.rakuten.co.jp

ケークサレ

フランス生まれのおかずケーキ、ケークサレ。
マーガリン、オリーブオイルのダブル使いでカロリーが気になる方はどちらか一方にしてもOKです。

材 料(4人分)
アスパラ2本
ベーコン2枚
粒コーン大さじ2
卵2コ
薄力粉1カップ(約100g)
ベーキングパウダー5g
マーガリン(またはバター)大さじ6(約80g)
オリーブオイル大さじ1
牛乳大さじ2
塩小さじ1/4
ピザ用チーズ・粉チーズ適量

出典 recipe.rakuten.co.jp

手作りハンバーガー

ブランチなら、ボリュームたっぷりの手作りハンバーガーなんていかがでしょう。
バンズさえ用意すれば、あとは冷蔵庫にありがちな材料で作れちゃう。

材 料(3人分)
バンズ3個
◎合挽き肉150g
◎玉ねぎ(みじん切り)30g
◎塩・あらびきこしょう各少々
◎ナツメグ少々
◎溶き卵大さじ1
ベーコン(1/2カット)3枚
トマト(1cm角に切る)60g
生野菜(レタス・玉ねぎ・水菜など)適量
ケチャップ・ウスターソース各大さじ1
粒入りマスタード適量
お好みのドレッシング適量
マヨネーズ適量

出典 recipe.rakuten.co.jp

こだわってコーヒーを淹れる

最後に、美味しいコーヒーを淹れればもう完璧です。
時間があるなら、淹れ方にもこだわってみませんか?

こちらの動画では、コーヒーを淹れるのに適切なお湯の温度は90℃前後など、意外と知らないけどすぐに実践できそうなことを教えてくれますよ。

びゅーちふるな日曜日を

好きなレコードをかけながら、ゆっくり朝食を作ったり、ベランダで食べる日曜を想像したら、平日も頑張れそう。

ぜひ、レコードと手作り朝食で始めるびゅーちふるな日曜をお過ごしください。

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