嫌なことがあった日こそお酒を楽しみたい。一人晩酌のお供にしたいおつまみレシピ集
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嫌なことがあった日こそお酒を楽しみたい。一人晩酌のお供にしたいおつまみレシピ集

バイトや仕事で失敗をしてしまったり、今日はなんとなく嫌な日かも。そんな時はお家に帰って一人晩酌にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。生ハムユッケやおつまみ餃子、トマトのチーズ焼きなどのおいしいレシピを紹介します。おいしいおつまみと一緒に晩酌タイムを楽しもう。

更新 2020.07.02 公開日 2020.07.02
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嫌なことがあった、そんな日は

バイトや仕事で失敗しちゃったり、忘れ物をしちゃったり。
なんか今日はついてないなあ、という日もありますよね。

一人晩酌にチャレンジ

そんな日は、お家に帰って一人晩酌にチャレンジしてみるのはいかかでしょうか。
今回は晩酌のお供にしたいレシピを紹介します。

※お酒は20歳になってから!

※レシピの中にアレルギーを引き起こす可能性のある食材が含まれている場合があります。ご注意ください。

お酒のお供にしたいレシピ

生ハムユッケ

おつまみにはもちろんごはんにのっけてもおいしい生ハムユッケ。
辛いのが好きという方はキムチやコチュジャンを加えて食べるのもオススメです。

材 料(2人分)
生ハム6枚
きゅうり1/2本
☆ごま油小さじ1
☆めんつゆ大さじ1
卵黄1個

出典 recipe.rakuten.co.jp

もやしのチヂミ

お弁当やおつまみにぴったりのもやしと葱を使ったチヂミ。
お好み焼きソースやしょうゆでいただくのもおいしいんだとか。

材 料(2人分)
モヤシ1袋
葱(韮でも美味しい)4~5本
片栗粉大さじ半分~大さじ1
卵2個
サラダ油(焼くときに使用)大さじ2
~タレ材料~
ポン酢小さじ1
醤油小さじ1
ごま油少々
白ごま少々
一味唐辛子少々

出典 recipe.rakuten.co.jp

おつまみ餃子

オーブントースターを使って作るおつまみ餃子。
フライパンで焼くよりも短時間で作ることができるし、ヘルシーなのでオススメです。

材 料(2人分)
餃子の皮12枚
ゆで卵1個
ツナ缶1個
イタリアンハーブソルト少々
マヨネーズ大さじ1弱

出典 recipe.rakuten.co.jp

ジャーマンポテト

ビールのおつまみにぴったりなこちらのジャーマンポテト。
新じゃがを使っているので皮ごと食べることができるレシピです。

材 料(2~3人分)
新じゃが(小)12~15
新たまねぎ1個
ウィンナー3~5本
オリーブオイル適量
塩こしょう少々
コンソメ5g
マスタード30g
はちみつ10g

出典 recipe.rakuten.co.jp

トマトのチーズ焼き

トロトロ具合がやみつきになりそうなトマトのチーズ焼き。
こちらのレシピではオーブントースターを使用していますがフライパンを使っても◎

材 料(2人分)
トマト1個
オリーブオイル小さじ1
 ★塩少々
 ★ブラックペッパー少々
とろけるタイプのチーズ大さじ1.5

出典 recipe.rakuten.co.jp

ささみとオクラの梅肉和え

和えるだけで簡単に作ることができるささみとオクラの梅肉和え。
おかか梅の代わりに梅チューブで代用してもOKだそうです。

材 料(2人分)
鶏ささみ2本
オクラ6本
◆おかか梅 (分量下記参照)大さじ2
作り方は → → →レシピID:1960001668参照
(梅干し  2~3個 、 鰹節 少々),
(酒・みりん・醤油・砂糖 各小さじ半),

出典 recipe.rakuten.co.jp

キュウリとタコのわさび和え

たこわさを使ったアレンジレシピ。
きゅうりは塩もみの代わりにポン酢を使うことで適度に下味がつくんだそうです。

材 料(2人分)
たこわさ(たこわさび)20~30g
きゅうり1/2本
ポン酢大さじ1/2
一味とうがらし ※あれば1振り
わさび ※お好みでチューブ1cm程度

出典 recipe.rakuten.co.jp

カマンベールチーズとイチゴのおつまみ

カマンベールチーズのしょっぱさとイチゴ、ドライフルーツの甘みと酸味がおいしそうなこちらのデザートおつまみ。
イチゴは少し多いくらいでも大丈夫なんだとか。

材 料(3〜5人分)
カマンベルチーズ1個(100g)
イチゴ3〜5個(大きさによる)
クルミ大さじ1
レーズン大さじ1
ドライクランベリー小さじ1
オリーブオイル大さじ1

出典 recipe.rakuten.co.jp

フルーツやアイスをトッピング

甘いお酒が飲みたい気分ならお酒にフルーツやアイスクリームをトッピングするのもアリ。
フロート感覚でお酒を楽しんでみて。

食器にこだわりを

お家で一人晩酌を楽しむなら食器にこだわってみると気分が上がるかも。
おつまみをよそうお気に入りの小皿や、晩酌用の特別なグラスを用意してみて。

オススメ小皿

DINNER マルチトレー

¥3,960

ダイナーにあるトレーをイメージして作られた小皿。
お料理をのせるのはもちろん、アクセサリートレーとして使っても◎

オススメグラス

ロックグラス

¥5,500

チタンコーティングでお酒の味をまろやかに感じさせるというロックグラス。
自分用にはもちろん、ギフトにもピッタリです。

たまには一人晩酌を楽しんでみて

今日くらいはお酒を楽しんでもいいかな。
嫌なことがあった日やいつもより頑張った日はお気に入りの食器とおいしいおつまみで一人晩酌を楽しんでみて。

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