ベランダで育てる葉〜部。心も身体満たされるハーブを育ててQOLアップした日々に
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ベランダで育てる葉〜部。心も身体満たされるハーブを育ててQOLアップした日々に

植物を育ててもっと丁寧な暮らしをしたいという女の子はいませんか?この記事では、一人暮らしの人でも簡単にガーデニングを始めることができるハーブの種類やハーブの活かし方などを紹介していきます。ハーブを育てる「葉〜部」の活動でいつもの生活をグレードアップさせましょう。

更新 2020.07.05 公開日 2020.07.05
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一人暮らしだけど何か育てたい!

時間があるからこそやりたいことの幅は広がりますよね。
何か植物を育てて癒やされたい!そんな人はいませんか?
一人暮らしでベランダしかない人でも簡単に育てることができるのがハーブなのです。
この記事ではハーブを育てるいろはや、おすすめのハーブ、ハーブの使い方などを紹介していきます。

(♡)用意するもの

ベランダでハーブを育てるには、いくつか用意するものがあります。
ハーブは虫を寄せ付けないほど強いものもあるのでお花や野菜などとは分けて植えるのが基本ですよ!
【用意したいもの】
✓プランター
✓鉢底ネット
✓鉢底石
✓ハーブ用の土
✓ゴム手袋
✓スコップ
✓ハーブの苗
✓肥料

*ハーブティーを楽しみたい貴女へ

ハーブを簡単に楽しむのにおすすめなのは「ハーブティー」にして飲むことです。
生のままや乾燥させたものにお湯を注ぐだけで、ハーブティーにすることができるのです。

カモミール|小さなお花が可愛い

カモミールがおすすめ。
生育すると小さな白い花が咲きます。
育てやすいので初心者の人は試してみてくださいね。
ハーブティーにするときには、お花の部分を摘み取り、1週間程度陰干しをして乾燥させたものにお湯をそそぎます。

スペアミント|狭いスペースでも育てられるの

ほのかな甘みがあるスペアミントはいかが?
日向から半日陰で育てるのがおすすめのこちらのハーブは、お湯を注ぐだけでミントティーになります。
暑い季節には氷を入れたドリンクを作っても素敵ですね。

大人なモヒートで素敵な夜を過ごさない?

生ミントとライムで本格的 モヒート
家のベランダで収穫したミントでモヒートを作るなんて、とても贅沢ですよね。
すっきりとした風味のお酒なので暑い時季におすすめ。
※アルコールは20歳になってから。

材 料(1人分)
モヒートリキュール100cc
炭酸水100cc
ライム(お好みで)スライス1枚
ペパーミント又はスペアミント5g
氷グラス1杯分

出典 recipe.rakuten.co.jp

カレンデュラ|オレンジで元気になれそう

食用のものとそうでないものがあるので、ハーブティーにする場合は食用と記載されているものを選びましょう。
化粧品にも多く使われているので、耳にしたことがある人もいるかも。
風通しが良いことを好むので、茎が重ならないようにするのがおすすめ。

*料理で楽しみたい貴女へ

バジル|イタリアンが一気に本格的に

バジルは水はけをよくして日向で育てましょう。
花が咲くと風味が落ちてしまうので、花を使わない場合は咲いたらすぐにとってしまうのがおすすめです。
イタリア料理との相性は抜群で、生で添えてもいいですし、ジェノベーゼソースを作ってもいいですね。

ローズマリー|料理の香りつけに

ローズマリーは食用から化粧品、アロマなどにも使われているハーブです。
すっきりとした香りで清涼感があります。
お魚やお肉と一緒に焼いたり、スイーツの飾りつけにも使うことができます。

香り豊かなフォカッチャはいかが?

ひとつの生地で 玉ねぎチャバッタとフォカッチャ
香り豊かなローズマリーを表面にのせたふかふかのフォカッチャはランチにぴったりなのです。
暖かい日はお外に持っていってピクニックをするのもいいかもしれないですね。

材 料(3〜4人分)
準強力粉250g
水200ml
オリーブオイル(生地用)大さじ1
塩(生地用)5g
インスタントドライイースト1g
玉ねぎ1/2個
オリーブオイル(玉ねぎ用)大さじ1
塩(玉ねぎ用)少々
オリーブオイル(フォカッチャ仕上げ用)大さじ1
塩(フォカッチャ仕上げ用)少々
ローズマリー少々

出典 recipe.rakuten.co.jp

*香りを楽しみたい貴女へ

ラベンダー

落ち着いた気持ちになれるラベンダーは日向を好むハーブ。
花が咲いたらポプリにしたり、ドライフラワーにして飾るのもいいですね。
ラベンダー色がリラックスしたお部屋にしてくれるかも。

チェリーセージ

ハーブにしては珍しい赤い色の花が咲くチェリーセージはポプリ作りに向いているハーブです。
葉をこするとさくらんぼのような甘い香りがするのが特徴です。
6-10月の頃に花を咲かせます。

ハーブを育てる葉〜部に入らない?

簡単に育てることができるものもあるうえに、上質で丁寧な暮らしにグレードアップさせてくれる素敵なもの、それがベランダでのガーデニング。
ぜひ、この機会にハーブを育てて葉〜部に入りましょう!

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