「食べたい欲」は突然に。まるでお店のようなおうちで作れる韓国料理レシピ4選

突然韓国料理が食べたくなることってありませんか?かといっていつでもお店に食べに行けるわけではないですよね。そんなときはおうちで作っちゃいましょう。(1)キンパ(2)ビビンバ(3)トッポギ(4)ヤンニョムチキンの4つのおうちで作れる韓国料理のレシピを紹介します。韓国料理店に来たような気分を味わえちゃいますよ。

おうちで韓国料理を楽しもう

おうちで韓国料理を楽しもう

出典: snapmart.jp

突然くる韓国料理が食べたい欲。
そんなときは、おうちで韓国料理店をオープンしちゃいましょう。

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お家で作れちゃう韓国料理のレシピを紹介します。

1|キンパ
2|ビビンバ
3|トッポギ
4|ヤンニョムチキン

1|キンパ

1|キンパ

まず初めに紹介するのは日本人にも人気の韓国料理、キンパ。
ごま油の風味と韓国風の味付けがやみつきになってしまいますよね。

作ってみよう

韓国風海苔巻き(キンパ)

楽天レシピ:「韓国風海苔巻き(キンパ)」より

おうちで作るのは新鮮で楽しそうですよね。
夕食の一品にもお弁当に入れるのにもよさそう。

材 料(2~3人分)
焼き海苔2枚
ごま油適量
塩適量
豚こま肉100g
A)醤油大さじ1
A)酒大さじ1
A)Dressing Mix ガーリック大さじ1/2
サラダ油適量
にんじん1/4本
冷凍ほうれん草50g
B)ごま油小さじ1
B)Dressing Mix ガーリック小さじ1
白飯2膳分(360g)
キムチ50g
たくわん40g
山椒(お好みで)適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピはこちらレシピ

韓国おかずをプラス

韓国おかずをプラス

チャプチェなどちょっとしたおかずも用意すれば、本当に韓国料理店のよう。
韓国料理パーティーなんて楽しそうですよね。

ビビンバ

ビビンバ

お次は韓国の定番料理ビビンバ。

一皿でいろんな具材を楽しめるのが良いですよね。
見た目も綺麗で、写真におさめたくなりそう。

作ってみよう

ピリ辛豚肉と三色ナムルのビビンバ♪

楽天レシピ:「ピリ辛豚肉と三色ナムルのビビンバ♪」より

色鮮やかで食欲をそそりますよね。
豪華なビビンバが簡単にできるのでぜひ作ってみてください。

材 料(2人分)
豚肉(こま切れ、切り落としなど)180g
ほうれん草1/2把
人参1/4本
もやし1/3袋
卵黄2個
-肉下味用-
★醤油大さじ1
★酒大さじ1
★おろしにんにく小さじ1/2
★白すりごま小さじ1
-野菜のナムル用-
☆醤油各小さじ1/2
☆ごま油各小さじ1/2
☆白いりごま各少々
-肉仕上げ用-
○醤油大さじ1
○酒大さじ1
○砂糖小さじ2
○コチジャン大さじ1~
ごま油小さじ1
ごはん丼2杯分

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専用鍋で本格石焼きビビンバに

ビビンバ鍋

楽天市場

商品

ビビンバ鍋

¥1,320

土鍋を用意すればさらに本格的な石焼きビビンバに。
熱々の状態を楽しめるのもいいですよね。

トッポギ

トッポギ

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トッポギも屋台やお店で食べることが多いかもしれませんが、おうちでも作れちゃうんです。
もちもち食感とピリッとした辛さがくせになってしまいますよね。

作ってみよう

〔韓国料理〕トッポギ~ 韓国餅の甘辛和え~

楽天レシピ:「〔韓国料理〕トッポギ~ 韓国餅の甘辛和え~」より

トッポギソースを作って、そこに市販のトッポギ用のお餅を入れるだけ。
白ごまをトッピングすると、いいアクセントになるのでおすすめです。

材 料(1~2人分)
トッポギ用の餅100g
<トッポギソース>
★コチュジャン大さじ1/2~1
★酒大さじ2
★ケチャップ大さじ1/2弱
★水100cc
★砂糖大さじ1
★しょうゆ小さじ1
★中華スープの素(またはダシダ)小さじ1
★おろしにんにく小さじ1/2
白ゴマ(飾り用)ひとつまみ

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レシピはこちら

ラッポギも試してみて

ラッポギも試してみて

トッポギとラーメンを合わせた、ラッポギもおすすめ。
チーズを入れるとまろやかな味わいになるので、辛いのがあまり得意でない人はぜひ試してみてください。

ヤンニョムチキン

ヤンニョムチキン

最後に紹介するのは、ヤンニョムチキン。
カリカリの衣と甘辛いタレが絶品ですよね。

作ってみよう

甘辛コチュジャンで韓国の鶏唐揚げ★ヤンニョムチキン

楽天レシピ:「甘辛コチュジャンで韓国の鶏唐揚げ★ヤンニョムチキン」より

フライパン一つで作れちゃうヤンニョムチキン。

絶妙な甘辛さのタレにはまってしまいそう。
ケチャップを多めにすると、少しマイルドになりますよ。

材 料(2~3人分)
鶏もも肉2枚
塩コショウ少々
小麦粉適宜
サラダ油大3
☆コチュジャン大2
☆酒大2
☆みりん大1
☆ケチャップ大1
☆しょうゆ大1.5
☆砂糖大1.5
☆ごま油大1
☆おろしにんにく大1~1.5(2カケ分)
白ごま大1

出典:recipe.rakuten.co.jp

レシピはこちら

気分は韓国料理店

ステンレス製はし

楽天市場

商品

ステンレス製はし

¥817

韓国料理店でよくみかけるステンレス製の箸。
お店に来たみたいな気分を味わえそう。

韓国料理店オープンです

韓国料理店オープンです

出典: snapmart.jp

さっそく韓国料理が食べたくなったのではないでしょうか?
ぜひおうちで作ってみてください♪

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