6月2日は、横浜カレー記念日!おすすめレシピやレトルトカレーを紹介していきます

6月2日は横浜カレー記念日なんです。そんな日に合わせておすすめのカレーレシピ「カレーライス」「ナスのドライカレー」「バターチキンカレー」などと、ネットで買えるレトルトカレー「小野員裕の鳥肌の立つカレー チキンカレー」「ミャンマー チキンカレー」「レモンクリームチキンカレー」を紹介していきます。

6月2日は、横浜カレー記念日!

6月2日は、横浜カレー記念日!

出典: snapmart.jp

横浜港が開港した1859年に、カレーが日本に入ってきたと言われているそう。
その説に基づいて制定されたのが横浜カレー記念日。

今回は、6月2日の気分をちょっぴり上げる、おすすめカレーレシピとネットで買えるレトルトカレーを紹介していきます!

|おすすめカレーレシピを紹介

我が家の王道カレーライス♪寝かせなくても美味しい♪

楽天レシピ:「我が家の王道カレーライス♪寝かせなくても美味しい♪」より

こちらは『カレーライス』のレシピです。

こちらのレシピは一晩寝かせなくても、寝かせたように美味しいカレーを作ることができるみたい。

また、お肉は好みのものを使用することもできるそう。
自分のお気に入りの食材が入っていればさらに美味しい一品になる予感。

材 料(8人分)
薄切り肉(牛、豚どちらでもOK)200g
玉ねぎ3個
にんじん1 1/2本
じゃがいも3個
サラダ油(野菜を炒める時)小さじ1
市販カレールー140g
水1100cc
塩コショウ少々
ローレル1枚
A ケチャップ大さじ1
A ウスターソース大さじ1
A トンカツソース大さじ1
A.すりおろしにんにく1片

出典:recipe.rakuten.co.jp

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たっぷりナスのドライカレー

楽天レシピ:「たっぷりナスのドライカレー 」より

こちらは『ナスのドライカレー 』のレシピです。

ピーマンや玉ねぎをあらみじん切りにしているので野菜が苦手な方にもおすすめできます。
短時間で作ることができるみたいなので、急に料理を作らないといけなくなった時にもおすすめです。

材 料(4人分)
なす中3個
ピーマン3個
玉ねぎ1個
あい挽き肉150g
こくまろカレー3カケ
お湯100cc
コリアンダー(あれば)小さじ1
トマトケチャップ大さじ1
ウスターソース大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

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濃厚★本格☆バターチキンカレー

楽天レシピ:「濃厚★本格☆バターチキンカレー」より

こちらは『バターチキンカレー』のレシピです。

生クリームのコクとまろやかさがと、トマトとヨーグルトの酸味は相性バッチリ。
鶏肉を大きめに切ることでさらに満足感も得られますよ。
写真のようにカレーを盛り付けると気分もさらにUPするかも。

材 料(4人分)
鶏肉(もも・むね)2枚
プレーンヨーグルト1カップ(200g)
おろしニンニク小さじ2
おろし生姜小さじ1
玉ねぎ大1個
バター40g
カレー粉大さじ2
ホールトマト缶1缶(400g)
◎顆粒コンソメ大さじ1
◎ウスターソース大さじ2
◎はちみつ大さじ2
◎砂糖大さじ1
☆生クリーム200ml
☆塩・黒胡椒少々
ご飯茶碗5〜6杯分
乾燥パセリ少々
仕上げ用生クリーム少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

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簡単おいしい☆キーマカレー

楽天レシピ:「簡単おいしい☆キーマカレー」より

こちらは『キーマカレー』のレシピです。

お肉に合い挽きミンチを使用しているのがポイントです。
ごろっとお肉が苦手な方に特におすすめ。
写真のようにお野菜を添えることで、華やかな見た目になりますよ。

材 料(4~5人分)
合い挽きミンチ300グラム
にんじん みじん切り1本
たまねぎ みじん切り中1個
にんにく みじん切りひとかけら
生姜 みじん切りひとかけら
塩 こしょう少々
水500CC
カレールー 適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

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ココナッツなし!牛乳で作るスープグリーンカレー

楽天レシピ:「ココナッツなし!牛乳で作るスープグリーンカレー」より

こちらは『スープグリーンカレー』のレシピです。

カレーのレシピがマンネリ化してきたら、グリーンカレーに挑戦してみるのもおすすめです。
スパイシーすぎた場合は、ナンプラーを入れることで食べやすくなるみたい。

材 料(2人分)
鳥もも肉300g
人参(半月切り)10枚
玉ねぎ1/4玉
ししとう6本
ほうれん草(3等分)1株
鷹の爪(種あり)2本
ブロッコリー(一口大)3つ
グリーンカレーペースト大さじ3
牛乳150cc
鶏ガラスープ100cc
黒糖大さじ1
ナンプラー大さじ1
ライムリーフ2枚
塩、胡椒それぞれ1つまみ

出典:recipe.rakuten.co.jp

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本格っぽいけど簡単『骨付きチキンのスープカレー』

楽天レシピ:「本格っぽいけど簡単『骨付きチキンのスープカレー』」より

こちらは『骨付きチキンのスープカレー』のレシピです。

骨付きチキンを入れることで満足感だけでなく、味に深みが出るみたい。
煮込んでいる時間を使って野菜を切ることで時間を有効活用することができるそう。
野菜は大きめに切るのがおすすめです。

材 料(4~5人分)
手羽元10本
玉ねぎ1.5個
にんにく5かけ
油大さじ2
オリーブオイル大さじ1
カレー粉小さじ4
水1000cc
野菜ジュース(トマトベースの赤いもの)200cc
塩小さじ1.5
鶏がらスープの素大さじ3
ウスターソース大さじ1
乾燥バジル小さじ2
----- 野菜類(お好み) -----
じゃがいも2個
人参1本
玉ねぎ1/2個
ピーマン1個
ブロッコリー1/4個
とうもろこし1/2個

出典:recipe.rakuten.co.jp

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|ネットで買えるレトルトカレー

|ネットで買えるレトルトカレー

出典: snapmart.jp

仕事が忙しくて料理をする暇がないかもしれない。
1人分のカレーを作るのは気が進まない。

そんな方におすすめしたいのが、ネットで買えるレトルトカレー。
定番のものから、変わったカレーまで様々なレトルトカレーが販売されているんです。

ここでは、その中でも注目してほしい3つの商品を紹介していきます。

小野員裕の鳥肌の立つカレー チキンカレー

商品

小野員裕の鳥肌の立つカレー チキンカレー

¥698

玉ねぎなどの野菜とスパイスと荒塩だけで作ったチキンカレーです。辛さと旨味のバランスは、まるでお店に行って味わっているかのよう。食べる時は、ライスとルーを別々のお皿に入れるのが良いみたい。

ミャンマー チキンカレー 5個セット

商品

ミャンマー チキンカレー 5個セット

¥3,885

辛いもの好きの方に特におすすめなのが、こちらのミャンマー チキンカレー。スパイスの辛さだけでなく、玉ねぎの甘味も感じることができ、まさに甘辛を掛け合わせた商品になっています。また、骨付きチキンが入っているのも注目したいポイント。満足度はMAXかも。

レモンクリームチキンカレー

商品

レモンクリームチキンカレー

¥420

厳選した食材のみを使用したという、レモンクリームチキンカレーです。定番商品のこのカレーをはじめ約30種類ものカレーが販売されています。そちらの商品も、ぜひチェックしてみてくださいね。

カレーにハマってしまうかも?

カレーにハマってしまうかも?

出典: snapmart.jp

カレーには様々な種類とたくさんの商品がありますね。
自分の好みやこだわりを意識することで、さらにカレーにハマってしまうかも。

ぜひ、6月2日はカレーを味わってみてくださいね。

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