バリエーションは無限大！一人暮らし女子に捧ぐ栄養バランス抜群スープレシピ集

最近ちゃんと野菜とれてないなあ

一人暮らしだと、最初は頑張ってた自炊もだんだん面倒くさくなってきてごはんに手を抜きがちになってしまいますよね。
外食やコンビニ弁当で済ますと、なんか肌の調子が良くなかったり、風邪をひきやすくなったり。

そんな人におすすめなのが一杯に栄養がたっくさんつまったスープ。
野菜がたくさん取れるだけでなく、バリエーションも無限大だから飽きることはありません。
今回はそんな一人暮らしの味方、スープのレシピをお届けします。

※レシピの中に、アレルギーを引き起こす食品が含まれている場合があります。ご注意ください。

あったかポトフ

まず最初にご紹介するのはポトフです。
ソーセージや野菜がたくさん入っていて、食べ応えがありますね。
スープに野菜やソーセージの旨味がたっぷりしみ出していて、最後の一滴まで飲みほしたくなること間違いなしです！

材料（約４人分）
玉葱１こ
人参１本
じゃがいも２こ
キャベツ小約１／４
シャウエッセン５本
最後のコンソメ小１
★コンソメ大１
★塩小１／４
★水８００ｍｌ
出典 recipe.rakuten.co.jp

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カロリーを気にしている方は、ポトフの他にオープンサンドやサラダ、フルーツなどをのせたワンプレートディッシュにするのがおすすめ。
見た目もまるでカフェのようで、おしゃれ重視なおうちごはんにはもってこいです！

食べ応え抜群、オニオングラタンスープ

こちらのオニオングラタンスープはなんと玉ねぎを炒めずに作れちゃうそうなんです。
サクサクのパンが入っているためこれだけでも食べ応えがあります。
とろけるチーズとサクサクのパンと甘い玉ねぎのコラボレーションがなんとも最高ですね♡

材料（３人分）
たまねぎ１個
水６００ｃｃ
コンソメ（固形）２個
パンの耳食パン２枚分
とろけるチーズ大さじ３
乾燥パセリ少々
出典 recipe.rakuten.co.jp

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こんなふうにパンを小さく切らずに大きなままでいただくのも美味しそう。
パンがスープにひたひたで、味がよく染み込んでいるのが美味しそうでたまらないですね。

辛党の人集合！韓国風チゲスープ

続いては辛いものが好きな人は必見、チゲスープ。
キムチがあれば簡単に作れるというこちらのスープ、豆腐やもやしなどヘルシーな具材ばかりなので女性には嬉しいですよね♡

材料（2人分）
絹豆腐１丁
もやし半袋
ねぎ３本
キムチ半パック
鶏ガラスープ300ＣＣ
醤油大さじ１
豆板醤少々
出典 recipe.rakuten.co.jp

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こちらのチゲスープは餃子が入っているそう。
これならお腹にもたまってより満足感が得られますね。
辛いものが好きな辛党の皆さんはぜひ作ってみてください！

お肉を食べたい時には！鶏団子スープ

野菜もとりたいけど、やっぱり私はお肉が食べたい！なんて肉食女子の皆さん。
鶏団子スープはいかがですか？
きっと一口食べたら鶏団子の美味しさに病みつきになるでしょう。
鶏団子に白ごまと生姜を入れるのがポイントみたいです♡

材料（3人分）
○鶏挽き肉300㌘
○刻み長ネギ半本
○片栗粉大さじ2
○しょうがチューブ6㎝
○白ゴマ大さじ2
○醤油大さじ1
○ごま油大さじ1
○塩少々
白菜６枚
長ネギ２本
しめじ1パック
水800ml
鶏ガラスープのもと大さじ3
醤油大さじ1
塩コショウ少々
しょうが2㎝
出典 recipe.rakuten.co.jp