まだまだおうちカフェは営業中!次のカフェメニューはアイスを〇〇に挟む予感
SennaSenna
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まだまだおうちカフェは営業中!次のカフェメニューはアイスを〇〇に挟む予感

次のおうちカフェは何を作ろうと迷っているそこのあなた!次は、アイスサンドクッキー・アイスサンドビスケットはどうでしょうか?クッキーやビスケットにアイスを挟むだけなので簡単です。ロータスビスケットを使ったり、おからを使ったクッキーを使ってみるのもありです。チョコミントやキャラメルを使ったアレンジ方法も紹介しています。

更新 2021.05.22 公開日 2020.05.01
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次のおうちカフェのメニューは?

タルゴナコーヒー、スフレオムレツ、いちご飴…。
おうちカフェを一通り楽しんだ方は次は「アイスサンドクッキー」や「アイスサンドビスケット」を作るのはどうでしょうか?
クッキーかビスケットとアイスがあればできちゃうんです!

*レシピの中に、アレルギーを引き起こす食品が含まれている場合があります。ご注意ください。

皆はどんな風に作っているのかな?

まずはどんなアイスサンドクッキー・アイスサンドビスケットがあるのか知りたいですよね!

こちらはロータスビスケットで挟んだアイスサンドビスケットです。
バレンタインに大ブームを起こしたロータスビスケットを使ったアレンジメニューです。

こちらはおからクッキーを使ったアイスサンドクッキーです。
おからを使っているので、満腹感を得やすく、豊富な食物繊維で便秘対策につながることもあるそうなのでいいことばかりです。
お洒落なのに体にもよくて一石二鳥ですね。

こちらは水切りヨーグルトのアイスクリームをクッキーで挟んでいます。
ヨーグルトなのでさっぱりとした味わいになりそうですね。

アイス+クッキー・ビスケット+〇〇

ここからはアイスとクッキー・ビスケット以外の+αをご紹介します。

こちらは、キャラメル、アーモンド、チョコ、ナッツ、クランベリーを使っています。
たくさん種類があって、味や食感を楽しめそうですね。

こちらはチョコミントのアイスにさらに+でチョコをのせています。
チョコをのせることにより食感も楽しめますね。

アイスサンドクッキーにいちごジャムをつけるとさらに美味しくなるそうです。
ぜひやってみたいですね。

作ってみよう!

ティラミス風アイスサンド

ここからは楽天レシピに投稿されている作り方をご紹介しますので、実際に作ってみましょう!

クリームチーズ味のアイスとチョコレートシロップを使ったティラミス風のアイスサンドです。
ティラミスって大人のスイーツのイメージがある方もいると思いますが、こちらのレシピはコーヒーが入っていないので食べやすいと思います。

材 料(1人分)
ビスケット4枚
アイス(クリームチーズ味)1/2個
ハーシーチョコレートシロップ小匙1
ココアパウダー少々

出典 recipe.rakuten.co.jp

プルーン入りアイスサンドクッキー

プルーン入りのアイスサンドクッキーです。
ラム酒を使っているのでちょっぴり大人っぽいイメージですね。

材 料(1個人分)
クッキー2枚
ドライプルーン1個
☆ ラム酒小さじ1
☆ はちみつ小さじ1
バニラアイスクリーム大さじ3

出典 recipe.rakuten.co.jp

ヨーグルトアイスサンドクッキー

こちらのヨーグルトアイスサンドクッキーはアイスクリームを全く使わず生クリームとヨーグルトを使います。
家にアイスクリームはないけれど、生クリームとヨーグルトならある!
という方にもおすすめですね。

材 料(6〜8人分)
生クリーム70g
プレーンヨーグルト100g
グラニュー糖60g
レモン汁大1
クッキー12〜16枚

出典 recipe.rakuten.co.jp

小倉チーズアイスサンド

こちらは、バニラアイスにゆで小豆を入れて小倉アイスにし、ビスケットで挟むアレンジレシピです。
小豆好きの方にはたまらないレシピですね。

材 料(2人分)
●バニラアイス50g
●ゆで小豆(缶詰)20g(調整して下さい)
●キリクリームチーズ1/2個
ビスケット8枚

出典 recipe.rakuten.co.jp

ラムレーズンアイスサンド

レーズンバターサンドを作ると、バターをたっぷり使うので材料費が高くなってしまいますよね。
そんな時は、ラムレーズンアイスサンドがおすすめです。
バターを使わずに作ることができます。

材 料(10個人分)
ビスケット(大袋で100円の小ぶりのもの20枚
生クリーム100cc
卵黄1個
練乳20g
ラムレーズン大さじ山盛り1
ラム酒小さじ2分の1
ブランデー小さじ2分の1

出典 recipe.rakuten.co.jp

ドライフルーツのアイスサンド

ドライフルーツがカラフルで見た目も可愛いですね。
スプーンの背で表面を撫でることで滑らかになり、綺麗なアイスサンドを作ることができます。

材 料(1人分)
かあさんビスケット2枚
バニラアイスクリーム大さじ3~4
ドライフルーツ大さじ1
お湯大さじ1

出典 recipe.rakuten.co.jp

水切りヨーグルトでビスケットアイスサンド

水切りヨーグルトを使っているのでカロリー低めなビスケットアイスサンドです。
さっぱりとした味わいになりそうですね。

材 料(2人分)
ビスケット16枚
水切りヨーグルト大さじ2
いちごジャム大さじ1

出典 recipe.rakuten.co.jp

おうちカフェまたまたopenですね!

アイスサンドクッキー・アイスサンドビスケットは、作り立てのサクサクした食感も美味しいですが、1日待ってしっとりとした食感も美味しいと思うので、前日に作っておくのもありですね。
またまたおうちカフェopenです!

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