ふわふわな食感に恋しませんか?おうちティータイムにシフォンケーキを楽しみましょ

おうちでフワフワなシフォンケーキを楽しみませんか?今回はティータイムにぴったりなレシピをご紹介します。基本的な作り方から炊飯器で作るもの、米粉を使ったもの、モンブラン風やチョコレートケーキなど様々なレシピを見ていきます。またティータイムに一緒に使いたいカップとソーサーもいかがですか?おうちでカフェしちゃいましょう♡

あのフワフワな食感が好きなの

あのフワフワな食感が好きなの

出典: snapmart.jp

ケーキの中でもとびきりふわっふわなものといえば「シフォンケーキ」。
フォークを刺したときのふわっとした感覚が、もうやみつきなんです。

おうちでシフォンケーキパーティー!

おうちでシフォンケーキパーティー!

出典: snapmart.jp

そのふわふわな幸せを、おうちで感じちゃいませんか?
おうちにいることが増えたからこそ、ケーキ作りで女子力アップ大作戦を決行しましょ♡

※これから紹介するレシピの中にはアレルギーを引き起こす恐れのあるものがあります。
よく注意してください。

まずは基本的な作り方から

しっとりふわふわ♡基本のプレーンシフォンケーキ

楽天レシピ:「しっとりふわふわ♡基本のプレーンシフォンケーキ」より

シフォンケーキは卵をたくさん使うケーキなんです。
メレンゲをしっかり泡立てて、泡を潰さないように生地と混ぜ合わせることであのふわふわな食感になるんだとか。

まずは基本の作り方をマスターしましょう!

(材料六人分)
薄力粉(スーパーバイオレット)80g
卵白4個分
☆砂糖40g
卵黄3個分
★砂糖30g
サラダ油50ml
牛乳60ml

出典:recipe.rakuten.co.jp

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アイテムもcheck

アルミシフォン型17cm

商品

アルミシフォン型17cm

¥2,498

シフォンケーキを作るときによく見るこの型。
外側と内側に平均的に熱を伝えるために中心に煙突があるんです。

こちらのアイテムはレシピや配合表が付いていて、初めて作るにはぴったりかも。

ハンドブレンダー

商品

ハンドブレンダー

¥4,680

シフォンケーキ作りで重要なメレンゲを作るならハンドミキサーがあると便利です。
こちらは片手で作業ができるうえ、チョッパーやスムージー作りに使えるブレンダーなどの機能が付いていて万能アイテムかも。

炊飯器でも作れちゃうんです

絶対フワフワッ☆シットリ☆炊飯器でシフォンケーキ

楽天レシピ:「絶対フワフワッ☆シットリ☆炊飯器でシフォンケーキ」より

もし型がなければ、炊飯器を使ったレシピがあるんです。
こちらのシフォンケーキはカステラ風味のものなんだとか。

材 料(5~7人分)
卵5個
砂糖100~120g
水90cc
サラダ油50cc
薄力粉120g
塩2つまみ

出典:recipe.rakuten.co.jp

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アレンジもきいちゃうんです

フワフワなモンブラン風に

薩摩芋クリームたっぷり♡モンブランマフィン♪

楽天レシピ:「薩摩芋クリームたっぷり♡モンブランマフィン♪」より

サツマイモのクリームをのせてモンブラン風にしたシフォンケーキ。
見栄えも可愛くて、家族や友達とシフォンケーキパーティーに♡

材 料(マフィン6個人分)
(クリーム)
柔らかくしたさつまいも200g
柔らかくしたバター.砂糖.牛乳20gずつ
生クリーム(なければ牛乳で+5gで)10g
バニラオイル少々
(薩摩芋シフォン生地)
卵2個
卵黄砂糖10g
柔らかくしたさつまいも40g
油15g
牛乳20g
薄力粉40g
卵白砂糖20g

出典:recipe.rakuten.co.jp

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ヘルシーなおからシフォンケーキ

おからシフォンケーキ

楽天レシピ:「おからシフォンケーキ」より

おからパウダーを使っていることでヘルシーな仕上がりになりそう。
甘いものやお菓子を我慢しているときの、ご褒美として作ってみてはいかがですか?

材 料(8人分)
【15センチのシフォン型】
薄力粉45g
おからパウダー5g
砂糖50g
卵黄M2つ
卵白M3つ
オリーブオイル大さじ1/2
豆乳(牛乳)30cc

出典:recipe.rakuten.co.jp

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おからパウダー

楽天市場

商品

おからパウダー

¥1,080

おからパウダーは豆腐を作るときに出るおからを粉末にしたもの。
栄養が詰まったおからを取り入れることで健康的なスイーツになりそうです。

米粉に変えてモチモチに♡

しっとり♡もっちり♡米粉のシフォンケーキ

楽天レシピ:「しっとり♡もっちり♡米粉のシフォンケーキ」より

今度は米粉を使ったシフォンケーキです。
米粉にチェンジするとしっとりモチモチな食感を楽しめるんだとか。
生クリームやジャムを添えて食べたいです♡

材 料(6〜8人分)
製菓用米粉90g
卵白4個分
卵黄3個分
★砂糖40g
☆砂糖30g
サラダ油50ml
牛乳60ml

出典:recipe.rakuten.co.jp

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抹茶でほっこりしよ

☆抹茶のシフォンケーキ☆

楽天レシピ:「☆抹茶のシフォンケーキ☆」より

こちらは抹茶味にしたシフォンケーキ。
生地を作るときにあまり混ぜすぎないことがコツなんだそう。
混ぜすぎてしまうと抹茶の風味が逃げてしまうので、さっくり混ぜてみよう。

材 料(約4~6人分)
①卵黄3個分
砂糖30g
②卵白3個分
砂糖(メレンゲ用)50g
牛乳60cc
サラダ油50cc
薄力粉80g
抹茶10g
ベーキングパウダー4g

出典:recipe.rakuten.co.jp

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ビターなチョコレートシフォンケーキ

大人のための☆濃厚チョコシフォンケーキ

楽天レシピ:「大人のための☆濃厚チョコシフォンケーキ」より

濃いチョコレートが好きな方にはこちらのシフォンケーキがおすすめ。
ビターなチョコを使っているので、甘すぎずついつい食べすぎちゃいそうです。

材 料(17cm型人分)
▲ビターチョコレート30g
▲サラダ油50ml
★薄力粉40g
★無糖ココア40g
★塩ひとつまみ
卵黄(2Lサイズ)2個分
卵白(2Lサイズ)5個分
砂糖(卵黄に35g+卵白に35g)70g
水80ml
ブランデー大1

出典:recipe.rakuten.co.jp

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せっかくならお茶と一緒に楽しみたい♡

クラウンカップ&ソーサ―

ZOZOTOWN

商品

クラウンカップ&ソーサ―

¥1,760

こちらではエレガントな雰囲気のあるカップとソーサーをご紹介します。

大きなクラウンデザインが、シンプルなデザインなのに目を引きますよね。
使うだけでいつもの部屋が素敵な空間になりそう。

Wild Flowers - Coffee cup & Saucer

Credit pinkoi

商品

Wild Flowers - Coffee cup & Saucer

¥6,090

タンポポという意味のダンデライオンと名付けられた、カップとソーサーのセット。
淡いピンクとキュートなデザインのカップで、落ち着いたおうちカフェを楽しんでみない?

素敵なおうちカフェの出来上がり!

素敵なおうちカフェの出来上がり!

出典: snapmart.jp

フワフワなケーキが自分で作れちゃうなんて幸せすぎる♡
なんだかQOLもグーンとアップした気がして、おうちから出ないのも悪くないなと思えてきたかも。
お茶も準備して、至福のシフォンケーキタイムを楽しんでみてくださいね。

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