キムチで料理の幅がグンと広がる！辛いもの好きさんも苦手さんも食べられるレシピ10

○。キムチの魅力にどっぷりハマってみない？

キムチはご飯にのせて食べたり、そのまま付け合わせとして食べたりするイメージ。
でも実は、キムチをアレンジしたレシピっておかずから鍋、麺までたくさんあるんですよ。

辛いもの好きさんはもちろん、苦手さんでもひと工夫加えれば美味しく食べられちゃうかも。
今回はキムチを使ったいろんなアレンジレシピをご紹介します！

○。食卓の一品をキムチのおかずに

【豚キムチ】

キムチを使った料理と言えば、やっぱり豚キムチははずせないですよね。
おかずの一品としても美味しいですが、ご飯の上にのせて「豚キムチ丼」にアレンジするのもGOOD！
辛いのが苦手な方は、マヨネーズをかけてマイルドに。

材料（2人分）
豚肉（薄切り）200g
塩こしょう適量
薄力粉適量
キムチ100g
にんにく（みじん切り）一片
しょうが（みじん切り）一片
めんつゆ（2倍濃縮）適量（大さじ1/2～）
塩コショウ少々
ごま油大さじ1
小ネギ（お好みで）適量
出典 recipe.rakuten.co.jp

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【チーズキムチヂミ】

約10分ほどでできてしまう、時短・簡単レシピ〜。
キムチをアレンジするなら、チヂミが相性が良くてオススメ。
チーズによって、辛さを和らげるかも。

材料（２人前人分）
キムチ50〜60ｇ
小麦粉1/2カップ
片栗粉大１
とろけるチーズ大３
刻みのりひとつかみ
※醤油大１
※砂糖、酢、粉トウガラシ、白ごま小１ずつ
ごま油大６
水1/2カップ
出典 recipe.rakuten.co.jp

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【いか納豆キムチ】

材料を小さく刻んで混ぜるだけの簡単レシピ。
おつまみとしても、ご飯のお供としてもいけちゃう大活躍な一品です。
キムチ・納豆の組み合わせは、ヘルシーそうですね。

材料（2人分）
ソフトさきいか20g
ひきわり納豆1パック(40g)
添付のたれ1袋
白菜キムチ50g
韓国のり1パック(8枚)
コチュジャン小さじ1
しょうゆ小さじ1
ゴマ油小さじ1
出典 recipe.rakuten.co.jp

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初心者さんでも簡単に作れる

【さば味噌煮缶のキムチ豆腐】

さば缶の味噌とキムチのたれが生み出す、激ウマハーモニーにうっとり。
料理初心者さんや慣れていない方でも、これなら簡単にできちゃいそう。
缶で手を切らないように、気をつけて料理してくださいね。

材料（２人分）
さば味噌煮缶１缶（１４０ｇ）
キムチ（辛口）２００ｇ
豆腐(木綿）1丁（３５０ｇ）
青ネギ１本
出典 recipe.rakuten.co.jp

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○。キムチのあったか鍋でポカポカに

【豚バラ肉とごぼうと豆腐のキムチ鍋】

辛い物好きにはたまらない、冬の季節に大活躍なキムチ鍋。
トッポギに使われている細長い餅「トク」を入れて、鍋の〆にしても良さそう。
出汁が少なくなってしまったら、水1カップ＋鶏ガラスープ小さじ1を追加して！

材料（３～４人分）
豚バラ肉４００ｇ
白菜キムチ（大根キムチも可）200～300ｇ
ごぼう１５０ｇ
木綿豆腐１丁・300ｇ
水菜適量
・・調味料Ａ・・
水５カップ
鶏ガラスープ（顆粒）大さじ２
・・調味料Ｂ・・
味噌大さじ３
コチュジャン大さじ１
にんにく（すりおろし）小さじ１
ごま油小さじ１
・・・・・・
白すり胡麻大さじ２
出典 recipe.rakuten.co.jp