バレンタイン後も、まだまだ活躍。ロータスビスケットを使ったおうちカフェmenu

バレンタインに大ブームを起こしたロータスブラウニー。今回はロータスビスケットを使ったおうちカフェのアレンジメニューを提案します。カラメル風の味とザクザクした食感は、コーヒーやプリンなどと相性抜群で実際のカフェにも使われるほどのおいしさです。“Lotus”と書かれた見た目もキュートな一品を、お家でアレンジしてみて♡

インテリアの一部みたいに、可愛いの

インテリアの一部みたいに、可愛いの

『カルディー コーヒー ファーム』などで売られているLotus(ロータス)の“ビスコフ”。ベルギー生まれのビスケットで、メープルっぽい味とザクザクの食感が人気!ですが人気の秘密はそれだけじゃなくてキュートな見た目にも。

置いておくだけでインテリアの一部になっちゃうくらいお洒落。赤いパッケージがお洒落さんの間で大人気なんです。

カフェにだって使われちゃう、実力派

カフェにだって使われちゃう、実力派

バレンタインのときに、ロータスを使った“ロータスブラウニー”が大人気でしたが、実はカフェにも使われるほどの実力派。コーヒーやプリンなどのカフェメニューとの相性もよく、見た目も可愛いのでいろいろなところで使われています♡

今回はおうちカフェに使える、ロータスアレンジmenuをご紹介。

おうちカフェなら、こんなアレンジを

無印良品のガトーショコラ+アイス

無印良品のガトーショコラ+アイス

無印良品のガトーショコラの上にアイスとロータスビスケットをのせた、カフェっぽい一品。濃厚なガトーショコラとサクサクのビスケットの相性は抜群です。

On the ブラウニー

On the ブラウニー

手作りのブラウニーの上にロータスビスケットをのせて、端を切ったりして四角く整えるだけで、一気にお洒落なおうちカフェに。サイズ感もちょうどいい、キュートなアレンジです。

バニラアイスサンド

バニラアイスサンド

ロータスビスケットの間にバニラアイスをサンドした、ビスケットサンド。ナッツや塩などお好みでアレンジを加えても◎

ヨーグルト+たっぷりのフルーツ

ヨーグルト+たっぷりのフルーツ

彩りのいいフルーツをたっぷり入れて、最後にロータスビスケットを添えたら、海外の朝食のようなお洒落なヨーグルトに。グラノーラなどとの相性もいいので、アレンジがいろいろできそうです!

On the ドリンク

On the ドリンク

ミルクティーやラテ、ココアなどの上にのせるだけ。ドリンクの上のワンポイント感が可愛い、カフェで提供されそうな一品です。

おしゃピクでも活躍

おしゃピクでも活躍

暖かくなってきた時季にピッタリ!おしゃピクにも最適です。赤いパッケージが映えるのでお菓子を持ち寄るとき、持ち物リストに加えてみては??

♡|バレンタイン時をおさらい!

♡|バレンタイン時をおさらい!

バレンタインに流行った“ロータスブラウニー”ってどうやって作るのか、おさらいしてみましょう。材料も少ないので、おうちで時間ができたとき作れそうです!

ロータスブラウニー

HMで簡単ロータスブラウニー♪

楽天レシピ:「HMで簡単ロータスブラウニー♪」より

ホットケーキミックスが余ってしまったとき、ブラウニーとしてアレンジするのもいいかもしれません。しっとりしたブラウニーとサクサクのビスケットがいい感じ♡

材 料(8人分)
ホットケーキミックス150g
ビターチョコ200g
砂糖30g
卵2個
バター50g
ロータスクッキー8枚

出典:recipe.rakuten.co.jp

棒にさしてラッピング

棒にさしてラッピング

棒にささっているので食べやすい。アイスキャンディーのような見た目もとってもキュートです。透明なラッピング袋で、中身が見えるようにするとお洒落かも。

リボンを加えてラッピング

リボンを加えてラッピング

キャンディーのように両サイドをキュッと結んで、リボンをかければハイセンスなラッピングに。ブラウニーのブラウンと、リボンの赤がベストマッチ!

バレンタインじゃないけど、キュンと

バレンタインじゃないけど、キュンと

バレンタインが終わっても、大活躍のロータスビスケット。一人でゆっくりくつろぎの時間も、友達を招いたときも、+ロータスビスケットで‘キュン’な時間が過ごせそう。

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