朝のいただきますが楽しくなる!栄養満点な簡単朝ごはんレシピを伝授します

朝は眠いし忙しいから朝ごはんが抜きがちになっていませんか?実は朝ごはんは一日のエネルギーと言われるくらい大切なことなんです。忙しい朝でも簡単にできてしっかり栄養も摂れちゃうレシピを紹介します。ごはん類はもちろん、トーストやおかずなど朝から食べられるとうれしいレシピの作り方をピックアップしていきます。

朝って忙しい...

朝って忙しい...

出典: snapmart.jp

朝って眠くて準備に時間がかかってしまうから、ごはんは後回しになってしまう...。
でも、一日のエネルギーは朝に摂って、学校や仕事をテキパキこなしたいですよね。
そんなあなたに簡単で栄養満点な朝ごはんレシピを紹介していきます。

※食物アレルギーには注意してください。

ごはん編

ごはん編

出典: snapmart.jp

朝からご飯を食べられるのはお米好きにとっては幸せなこと。
そのままでも美味しいお米を使った簡単レシピを見ていきましょう。

中華雑炊

朝ごはん(/・ω・)/☆きのこ中華雑炊☆

楽天レシピ:「朝ごはん(/・ω・)/☆きのこ中華雑炊☆」より

シイタケのいい匂いがしてきそうな中華雑炊。
材料も少なく簡単で、雑炊だからぺろりと食べられちゃいそう。
晩御飯で余ったご飯を朝に活用するものいいかも!

材 料(2人分)
ごはんお茶碗1牌
葱1本
椎茸2個
A ウェイパー小さじ1/2
A 醤油小さじ2
A 塩コショウ適量

A 水200cc

出典:recipe.rakuten.co.jp

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鶏そぼろ

朝ごはんレシピ☆鶏そぼろたっぷり☆たまごかけご飯

楽天レシピ:「朝ごはんレシピ☆鶏そぼろたっぷり☆たまごかけご飯」より

鶏そぼろは味がしみ込んでいて朝でもご飯が進むはず。
卵をつけることによって、マイルドな味になるから一度に二回味を楽しめそう。
材料もお家にあるもので簡単にできそう。

材 料(1人分)
ご飯お茶碗一杯分
白ごま小さじ1
鶏そぼろ大さじ4
たまご1個
しょうゆ小さじ1/4

出典:recipe.rakuten.co.jp

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トースト編

トースト編

朝はお米よりトースト派という子も多いのでは?
トーストは乗せるものつけるもので沢山の味が楽しめちゃいます。
毎日食べるものだからこそアレンジをしてトースト作りを楽しんでみて。

たまごチーズトースト

たまご&チーズトースト

楽天レシピ:「たまご&チーズトースト」より

とろとろがたまらないたまご&チーズトースト。
チーズ好きにはたまらない朝ごはん。
分厚いトーストはまるで喫茶店で食べているようで一枚でもボリューム満点な一品。

材 料(1人分)
トースト厚切り1枚
たまねぎ6分の1個
ピーマン1個
ベーコン1枚
とろけるチーズ大さじ4
烏骨鶏卵(普通のたまごでもOK)1個
ハーブオレガノ少々
ハーブバジル少々
マスタード小さじ1
ケチャップ小さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

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フレンチトースト

プリンのような☆フレンチトースト

楽天レシピ:「プリンのような☆フレンチトースト」より

こんなに甘くて美味しそうなフレンチトーストが朝から食べられたら幸せ。
手間がかかってそうに見えて材料も作り方も簡単なんです!
夜のうちに準備しておくと朝の時短になるかも。

材 料(2人分)
食パン (5枚切り)2枚
☆卵 (Lサイズ)2個
☆牛乳200cc
☆砂糖大2
サラダ油大2
はちみつ大2
バターorマーガリン大2

出典:recipe.rakuten.co.jp

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アボカドトースト

アボカドで朝トースト

楽天レシピ:「アボカドで朝トースト」より

朝からおしゃれにいきたい気分の時はアボカドトーストはどうでしょうか。
アボカド自体には沢山の栄養素が含まれているのでトーストにすれば栄養と満腹感がどちらも得られちゃいます。

材 料(1人分)
アボカド半分
溶けるチーズ適量
塩コショウ少々
食パン1枚

出典:recipe.rakuten.co.jp

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おかず編

おかず編

忙しい朝にとっておかずは一番抜いてしまうもの。
でもおかずはいろいろな食材が入っているから栄養を摂るには一番最適なんです。
一品でも栄養満点のおかずを紹介していきます!

野菜スープ

朝食に!簡単スープ

楽天レシピ:「朝食に!簡単スープ」より

沢山の野菜が入っていて、スープだけでも栄養が摂れちゃいそう。
多めに作って置いて三食に分けても食べられるのがスープのいいところ。

材 料(4人分)
ブロックベーコン150~200g
キャベツ1/6
玉ねぎ1個
トマト2こ
市販のジェノベーゼ大2~3
鶏だし大4
水1L

出典:recipe.rakuten.co.jp

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サバとレタスのサラダ

さば缶で簡単サラダ

楽天レシピ:「さば缶で簡単サラダ」より

レタスとサバの缶詰をお皿に盛りつけるだけでできる朝にはうれしいサラダ。
味付けさえすれば美味しいサラダが食べられるから挑戦しやすそう!

材 料(1人分)
レタス2枚
さば缶1/3缶
マヨネーズ小さじ2
ポン酢小さじ2
白いりごま小さじ1/2

出典:recipe.rakuten.co.jp

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野菜炒め

時短レシピ☆チンゲン菜と豚肉炒め

楽天レシピ:「時短レシピ☆チンゲン菜と豚肉炒め」より

チンゲン菜と豚肉を炒めるだけで、ボリューム満点の野菜炒めができちゃいます。
野菜炒めはお好みの具材や味付けができるからいろいろなパターンを作っておくのも〇

材 料(2人分)
チンゲン菜2株
豚肉100g

出典:recipe.rakuten.co.jp

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デザート編

デザート編

出典: unsplash.com

忙しくても甘いデザートがついていると、一日のモチベーションがアップしそうですよね。
火を使わない簡単ですぐに食べられる朝スイーツで忙しい朝にホッと一息つける時間を作ってみては。

フルーツヨーグルト

ハニーナッツとフルーツの朝食ヨーグルト

楽天レシピ:「ハニーナッツとフルーツの朝食ヨーグルト」より

ヨーグルトは簡単に食べられて、おなかの調子を整えてくれる女の子の強い味方。
バナナやピンクグレープフルーツなどの果物は身体にもいいから朝に摂れば間違いなし!
ヨーグルトは何にでも合うからお好みの具材を入れてみて。

材 料(1人分)
バナナ1/2本
ピンクグレープフルーツ1/4個
カシューナッツひとつかみ
蜂蜜大さじ1/2
ヨーグルト180cc

出典:recipe.rakuten.co.jp

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杏仁豆腐

簡単スイーツ♡たっぷりフルーツの杏仁豆腐♪

楽天レシピ:「簡単スイーツ♡たっぷりフルーツの杏仁豆腐♪」より

見た目も可愛らしいフルーツ杏仁豆腐。
もともと甘みのある杏仁豆腐ですがフルーツやシロップをかければいろんな味が楽しめます♡
甘いもので朝から幸せな気持ちになっちゃおう。

材 料(6人分)
杏仁豆腐の素1箱
牛乳300cc
お湯300cc
みかんの缶詰1缶
黄桃の缶詰2分の1缶

出典:recipe.rakuten.co.jp

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朝食はとっても大切

朝食はとっても大切

朝が弱いあなたでも簡単にそして栄養満点な朝ごはんを作れちゃうんです。こんなに簡単なら毎朝が楽しくなりそうですよね。
朝から美味しい物を食べられれば気分もあがるはず!
いただきますから今日も一日張り切っていきましょう。

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