ランチタイムがもっと楽しくなる。大学生におすすめの手作り弁当レシピ特集

この春大学生になるみなさん。ワクワクドキドキしている頃だと思います。新しい環境になる今、手作り弁当デビューしませんか?今回はお弁当におすすめのおかずレシピをご紹介します。作り置きもできるので、忙しい朝にも大活躍。ぜひチャレンジしてみてください。新学期はちょっぴり大人な私でスタートしよ。

手作り弁当デビューします

手作り弁当デビューします

出典: snapmart.jp

春から大学生になるみなさん。
手作りお弁当デビューしませんか?

今回は簡単に作れて、お弁当にピッタリのおかずを紹介します!
1)鶏肉系おかず
2)肉巻き系おかず
3)たまご系おかず
4)チーズ系おかず
気になるおかずをぜひチェックしてみてね。

※アレルギーなどの食材に注意してください。

お弁当にピッタリの作り置きおかず特集

1)鶏肉系おかず

冷めてもおいしい! 鶏もも肉のマヨポン和え

楽天レシピ:「冷めてもおいしい! 鶏もも肉のマヨポン和え」より

冷めても美味しい鶏肉おかず。
マヨネーズの味付けとタレが相性抜群です。
ご飯が進んじゃうこと間違いなし◎

<材料(2人分)>
鶏もも肉 1枚
万能ねぎ 2~3本
マヨネーズ 大さじ1
ポン酢 大さじ1
塩・こしょう 少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

豆腐入りのぷりふわ♪鶏肉だんごの照り焼き

楽天レシピ:「豆腐入りのぷりふわ♪鶏肉だんごの照り焼き」より

豆腐を使ったヘルシーなおかず。
片栗粉を使っているからぷりぷり食感がたまらない。
ボリュームもあって食べ応えもGOOD。

<材料(3〜4人分)>
★鶏むねひき肉 350g
★木綿豆腐 200g
★生姜みじん切り 大さじ1
★万能ねぎ 3本
★卵 1個
★塩小さじ 1/2
★片栗粉 大さじ1と1/2
《タレ》
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
水 50cc
刻み海苔 少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

2)肉巻き系おかず

楊枝不要☆アスパラベーコン巻き

楽天レシピ:「楊枝不要☆アスパラベーコン巻き」より

材料は3つだけの簡単レシピ。
アスパラにベーコンを巻いて焼くだけでジューシーに完成。
胡椒がピリッとアクセントに♡

<材料(3人分)>
アスパラ 4本
ベーコン(ハーフ)6~8枚位
胡椒 少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

【お手伝いレシピ】お弁当にも!オクラの肉巻き

楽天レシピ:「【お手伝いレシピ】お弁当にも!オクラの肉巻き」より

オクラをお肉で包んだアレンジレシピ。
青しその風味がアクセントになって美味しい。
オクラの食感もたまりません。

<材料(4人分)>
豚ローススライス 20枚(約300g)
小麦粉 適量
オクラ 10本
青しそ 10枚
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
水 大さじ2
みりん 大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

3)たまご系おかず

お弁当おかず@梅干しと三つ葉の玉子焼き

楽天レシピ:「お弁当おかず@梅干しと三つ葉の玉子焼き」より

梅干しの酸っぱさと玉子焼きの甘さが絶妙にマッチした玉子焼き。
三つ葉を入れれば見栄えもGOOD。
お弁当にピッタリのおかずです。

<材料(2~3人分)>
卵(M~L)3個
◎水 大さじ2
◎和風だしの素(顆粒)小さじ1/2
◎砂糖 大さじ1と小さじ1
◎醤油 2滴
◎塩 ふたつまみ
梅干し(酸っぱくなくやや甘めな梅干し)1個(17~20g)
三つ葉 3~4本
サラダ油 適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

★ウィンナーと卵のテリマヨ炒め★

楽天レシピ:「★ウィンナーと卵のテリマヨ炒め★」より

甘めのテリマヨ味にハマっちゃう。
ご飯にも良く合うのでお弁当に最適◎
たまごのほろほろ感もたまりません。

<材料(2人分)>
ウィンナー 5本
卵S 2個
★砂糖 小さじ1
★塩 少々
☆ヤマサ昆布つゆ 大さじ2
☆みりん 大さじ3
☆醤油 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2
ブラックペッパー 少々
乾燥パセリ 少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

4)チーズ系おかず

お弁当に♪茄子のケチャップチーズ焼き

楽天レシピ:「お弁当に♪茄子のケチャップチーズ焼き」より

ナスとチーズを合わせた簡単レシピ。
チーズがとろけて美味しい♡
フライパンとトースターで簡単にできちゃう。

<材料(1人分)>
ナス 1/3本
ケチャップ 適量
とろけるチーズ 適量
オリーブオイル 小さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

超簡単!餃子の皮 de ポテサラチーズのオードブル

楽天レシピ:「超簡単!餃子の皮 de ポテサラチーズのオードブル」より

切るものも洗うものも不要。
餃子の皮がパリッと仕上がって食感GOOD。
チーズのとろっと感もたまりません。

<材料(6個人分)>
餃子の皮 6枚
ポテトサラダ(市販品)1袋(120g)
溶けるチーズ 大さじ3
あればパセリ 飾り用
アルミのおかず入れ (8号)6個

出典:recipe.rakuten.co.jp

朝食やお弁当に★ハムチーズ春巻き

楽天レシピ:「朝食やお弁当に★ハムチーズ春巻き」より

巻いて焼くだけで簡単に完成。
大葉とハムとチーズが絶妙にマッチ。
味付けをしなくても美味しく召し上がれます♡

<材料(2人分)>
春巻きの皮 4枚
ハム 4枚
チーズ 4枚
大葉 4枚
サラダ油 大さじ2

出典:recipe.rakuten.co.jp

こんなitemでモチベも上がっちゃう

レユール フルエプロン グレー

ZOZOTOWN

商品

レユール フルエプロン グレー

¥3,000

太めのストライプ柄が特徴的なエプロン。
フロントでもバックでも大きくリボン結びをすれば、ガーリーに仕上がります。
お料理が楽しくなっちゃうかもしれません♡

シロクマ琺瑯12cm蓋付き

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商品

シロクマ琺瑯12cm蓋付き

¥2,310

シロクマのデザインのお弁当箱。
容器が可愛いと料理に気合が入っちゃうかも。
お昼の時間が楽しみになりそうです。

ショルダートートバッグ

商品

ショルダートートバッグ

¥6,050

ファッションアイテムとしてもおしゃれに使えそうな、トートバッグでお弁当を持ち歩いてみて。
日本製で品質の良い素材なのも嬉しい◎
淡いカラーで大人カジュアルに仕上がりそうです。

女子力上がってきちゃったかも♡

女子力上がってきちゃったかも♡

いかがでしたか?
手作り弁当デビューでちょっぴり大人大学生のスタートを切ってみよ。

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