美味しく楽しく綺麗になろう。美容効果のあるアーモンドミルクを使ったレシピ集
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美味しく楽しく綺麗になろう。美容効果のあるアーモンドミルクを使ったレシピ集

この記事では、アーモンドミルクを使ったレシピをご紹介します。アーモンドミルクには、美肌効果や髪をサラサラにする効果があると言われています。そんなアーモンドミルクを使ったスイーツレシピとメインディッシュになる料理をそれぞれご紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。

更新 2020.05.01 公開日 2020.05.01
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アーモンドミルクに美容効果?

牛乳、豆乳に続き、第三のミルクと言われるアーモンドミルクはご存知ですか?
アーモンドミルクには、血液をサラサラにする効果のある「オレイン酸」が豊富に含まれているんだそう。
血液がサラサラになると、美肌や美髪など嬉しい効果が期待できます。

アーモンドには不飽和脂肪酸である「オレイン酸」が豊富に含まれます。オレイン酸が不足すると、肌や髪がカサカサに。オレイン酸は新陳代謝を活発にし、血液をサラサラにしてくれる為、肌や髪を美しくしてくれます。

出典 www.mamatenna.jp

アーモンドミルクと相性goodなレシピ

そこでこの記事では、アーモンドミルクを使用したレシピをご紹介します。
クッキーなどのスイーツをはじめ、パスタなどのメインディッシュになるような料理もご紹介するのでぜひ参考にしてくださいね。

※アレルギーをお持ちの方は、十分注意してください。

アーモンドミルクでスイーツを

まずは、アーモンドミルクを使用したスイーツからご紹介します。
今回はクッキー、プリン、蒸しパンの3つをご紹介。カロリーが気になる方にもオススメなのでぜひ参考にしてくださいね。

クルミとチョコのサクホロクッキー

アーモンドミルクや高野豆腐など健康思考な素材を使用して作られたクッキー。
クルミとチョコレートをふんだんに使うことで食感も楽しめそう。

材 料(約30枚人分)
米粉100g
粉豆腐(高野豆腐の粉)20g
てん菜糖30g
卵1個
バター20g
ココナッツオイル20g
クルミ30g
チョコチップ又は板チョコなど30g
アーモンドミルクまたは豆乳

出典 recipe.rakuten.co.jp

アーモンドミルクプリン

アーモンドミルクの味を楽しみたいという方はアーモンドミルクプリンもオススメ。
上にアーモンドをのせれば食感の違いも楽しめそう。

材 料(約4人分)
アーモンドミルク(アーモンド効果)300cc
粉ゼラチン(ふやかす水は約3倍量)5g

出典 recipe.rakuten.co.jp

ココアおから蒸しパン

アーモンドミルクとおからパウダーを使用したココア風味のふわふわ蒸しパン。
糖質を控えたいけど甘いものが食べたい!という時にオススメです。

材 料(12㎝丸型人分)
おからパウダー30g
エリスリトール45g
純ココア大さじ2
ベーキングパウダー6g
水120cc
アーモンドミルクまたは無調整豆乳50cc
卵1個

出典 recipe.rakuten.co.jp

ペーパーナプキンで楽しさをプラス

ペーパーナプキン シトルーナプー

¥623

marimekko(マリメッコ):
カラフルなペーパーナプキンをお皿に敷くことで食卓がもっと楽しくなりそう。
シンプルなお皿でもスイーツの映えそうですね。

アーモンドミルクでメインディッシュを

続いては、アーモンドミルクを使用した、メインディッシュにもなるような料理をご紹介します。
グラタンやクリームパスタなど、普段牛乳を使用している料理をアーモンドミルクに替えて楽しめそう。

じゃがいもとお米のアーモンド風味コロッケ

じゃがいもとお米が入った、満足感◎なコロッケ。
ほんのり感じるアーモンドが美味しさを引き立ててくれそう。
お弁当のおかずなどにも使えそうなオススメレシピです。

材 料((16個)4人分)
EcoMil アーモンドミルク パウダー小さじ1
じゃがいも小4個
ごはん茶わん 少なめ1杯
玉ねぎ1/4個
にんじん1/4個
水100cc
塩適量
ケチャップ適量
油適量
小麦粉適量
パン粉適量
ハーブお好みで適量

出典 recipe.rakuten.co.jp

かぼちゃグラタン

かぼちゃグラタンにアーモンドミルクを使用することで、アーモンドミルクならではの濃くや香りがプラスされるんだそう。
最後にアーモンドをかけて焼き上げるのもオススメです。

材 料(3~4人分)
カボチャ(正味)1/2個(約600g)
○玉ねぎ(薄切り)大1個
○シメジ(ほぐす)2パック
○鶏もも肉(1cm角に切る)150g
塩コショウ少々
●アーモンドミルク(加糖)200cc
●ヨーグルト(プレーン)50cc
●シナモンパウダー少々
ピザ用チーズ80g
オリーブ油少々

出典 recipe.rakuten.co.jp

アーモンドミルクとアボカドの和風パスタ

鮭やアボカド、舞茸など具だくさんなパスタ。クリームパスタなどの牛乳を使用している料理は、アーモンドミルクに変更して作って試してみるのもオススメです。

材 料(1人分)
パスタ100g
生鮭1切れ
玉ねぎ1/2個
アスパラ3本
舞茸50g
アボガド1個
ミニトマト5個
アーモンドミルク(砂糖不使用)100g
☆お醤油大匙1
☆マヨネーズ1cm程度
☆おろしニンニク1cm程度
塩少々
コンソメ粉末小匙1
乾燥バジル少々

出典 recipe.rakuten.co.jp

レトロでお洒落なお皿で楽しさをプラス

竹中 日本製 竹中 プレート レトロモーダ ラウンド レッド φ21.9cm T-56595

¥813

お洒落なお皿を使うと、食卓がもっと楽しくなりますよね。
こちらはレトロモダンなデザインがお洒落なプレート。シンプルなデザインなので、お部屋にも馴じみそう。

アーモンドミルクをポチっと

筑波乳業 濃いアーモンドミルク1000ml (まろやかプレーン・砂糖不使用)

¥648

アーモンドミルクを料理に使用したい時は、こちらのサイズのアーモンドミルクがオススメです。
アーモンドミルクの中にも濃厚さや砂糖の使用不使用など様々な種類があるので、ぜひ色々なものを試してみてくださいね。

グリコ アーモンド効果 200ml×24本

¥2,900

アーモンドミルクの味が好きな方は、200mlのパックに入ったこちらもオススメ。
『glico(グリコ)』の「アーモンド効果 オリジナル」は香ばしいおいしさとなめらかな口当たりがオススメのドリンクです。

美味しく楽しく、綺麗を目指せ

美味しいだけでなく、健康や美容効果も期待できるアーモンドミルク。
あなたもぜひアーモンドミルクを使った料理を試してみてくださいね。

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