好きな物は、1番美味しい時に食べたいっ。夏頃が食べ時のマンゴーを大調査♡

1年中市場に出まわっているマンゴーですが、マンゴーにも旬はあるんです。今回は、夏頃が食べ時のマンゴーを大調査していきます。お家で作れるマンゴーのレシピや思わず虜になってしまうマンゴーを味わえるお店「ICE MONSTER」「Frutas(フル―タス)」を紹介しています。きっと気になるものが見つかるはずですよ。

好きなものは、1番美味しい時に食べたいっ

好きなものは、1番美味しい時に食べたいっ

出典: snapmart.jp

熟すと表皮が赤色に染まる果実。
そんな果実をパクっと1口食べたなら___。

あなたは、マンゴーの虜になってしまうかも。

出典: snapmart.jp

今回は、そんなマンゴーについて大調査。

お家で味わうマンゴーレシピや絶品マンゴーを味わえるお店を2店舗紹介していきます。
きっと、気になるものが見つかるはずですよ。

※アレルギーのある方は注意が必要です。

|マンゴーをお家で味わおう

家族も絶賛!とろとろマンゴープリン

楽天レシピ:「家族も絶賛!とろとろマンゴープリン」より

「とろとろマンゴープリン」のレシピです。

とろとろの食感がたまらなく美味しいみたい。
マンゴーの缶詰で手軽に作ることができるのも嬉しいポイント。

材 料(6人分)
マンゴー(缶詰)260g
マンゴー缶詰のシロップ120g
牛乳300g
水大さじ2~3
粉ゼラチン7g
※砂糖お好みで
生クリームもしくはコーヒークリーム適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

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濃厚な甘さに大満足!マンゴークリームパン

楽天レシピ:「濃厚な甘さに大満足!マンゴークリームパン」より

「マンゴークリームパン」のレシピです。

クリームのおいしさと完熟マンゴーあんの濃厚なフルーツ感が印象的みたい。
1口食べれば途端南国気分になれるかも。

材 料(5人分)
【A】準強力粉100g
【A】イースト1.1g
【A】塩1g
【A】砂糖8g
【A】スキムミルク3g
【A】バター50g
【A】卵黄10g
【A】卵25g
【A】水35cc
完熟マンゴーあん100g
SVエブリクリーム100g
ココナツファイン適宜
卵適宜

出典:recipe.rakuten.co.jp

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マンゴージュース南瓜と葡萄蒸しパン

楽天レシピ:「マンゴージュース南瓜と葡萄蒸しパン」より

「マンゴージュース南瓜と葡萄蒸しパン」のレシピです。

この蒸しパン、マンゴージュースを使用しているんです。
オレンジやパイナップルをのせることでさらに美味しく仕上がるみたい。
300円前後の材料で作ることができるのも嬉しいですね。

材 料(4人分)
南瓜138g
葡萄15g
マンゴージュース70ml
蒸しパンミックス102g
スチーム水365ml

出典:recipe.rakuten.co.jp

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豆乳とマンゴーの二層ゼリー

楽天レシピ:「豆乳とマンゴーの二層ゼリー」より

「豆乳とマンゴーの二層ゼリー」のレシピです。

くっきり2層になっている見た目がお洒落ですよね。
豆乳ゼリーがきちんと固まってからマンゴーをいれることで美味しいマンゴーゼリーができるみたい。

材 料(4人分)
(豆乳ゼリー)
無調整豆乳200cc
熱湯100cc
粉ゼラチン5g
メイプルシロップ大さじ3
(マンゴーゼリー)
マンゴー果肉150g
レモン汁大さじ1
粉ゼラチン2g
熱湯50cc

出典:recipe.rakuten.co.jp

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アボカドとドライマンゴーで美容に嬉しい焼きドーナツ

楽天レシピ:「アボカドとドライマンゴーで美容に嬉しい焼きドーナツ」より

「焼きドーナツ」のレシピです。

このドーナッツ、ドライマンゴーとアボカドが使用されているんです。
型から外す時は、熱が冷めてから逆さに出すことで綺麗に取り出すことができますよ。

材 料(2~6人分)
アボカド半分約100g
薄力粉95g
抹茶粉末5g
ベーキングパウダー2g
砂糖50g
ヨーグルト20g
ドライマンゴー(2切れくらい)15~30g
全卵1個

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マンゴの豆乳ムース

楽天レシピ:「マンゴの豆乳ムース」より

「マンゴの豆乳ムース」のレシピです。

豆乳を泡立てるとムースのお菓子に変身するという画期的なレシピなんです。
乳製品や卵を使用していないのにとっても美味しく仕上がるのも魅力的。
美味しくなるコツは、大きめのボウルで加熱しながら泡立てるといいみたい。

材 料(5人分)
マンゴ缶詰(無糖)1缶 (400g)
成分無調製豆乳180g
メープルシロップ又はアガベシロップ50g
甜菜糖10g
粉寒天3g
葛粉4g

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かき氷器を使わずに マンゴーかき氷 芒果冰

楽天レシピ:「かき氷器を使わずに マンゴーかき氷 芒果冰」より

「マンゴーかき氷」のレシピです。

このレシピの驚くべきところは、かき氷をかき氷器を使わずに作ったというところ。
約15分(冷凍時間除く)で作ることができるのも注目です。

材 料(2人分)
マンゴー1/2個(約400g)
牛乳200cc
砂糖30g
バニラアイスクリームアイスクリームディッシャー2杯分
練乳(コンデンスミルク)大さじ2

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☆★とろとろフルーツカレー♪★☆

楽天レシピ:「☆★とろとろフルーツカレー♪★☆」より

「とろとろフルーツカレー」のレシピです。

リンゴとマンゴーとバナナがとろ~りとろけて、フルーティーなカレーが出来上がります。
特に、まろやかなカレーが好きな方にオススメです。

材 料(5~6人分)
牛肉(カレー、シチュー用、スネ肉等)500g
玉ねぎ中2個
にんじん中1本
セロリ中1本
リンゴ中2分の1
マンゴー中1個
バナナ中1本
ニンニク正味15g
生姜正味10g
お好みの市販カレールー180g
水適宜
ローリエ2枚
ケチャップ大匙1
ココナッツミルク大匙2
レモン汁小匙1
炒め用サラダ油約大匙1
米適宜
レーズン適宜
トッピング用パセリみじん切り少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

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|マンゴーを味わえるお店を紹介

1店舗目|ICE MONSTER

1店舗目|ICE MONSTER

こちらは、素材の味を凝縮し凍らせたフレーバーアイスブロックが魅力の『ICE MONSTER(アイスモンスター)』です。

こちらのマンゴーかき氷は、本国台湾でも定番のメニューなんです。
マンゴーシャーベットやパンナコッタ、マンゴーシロップをからめたマンゴーの果実がトッピングされた、マンゴー好きにはたまらない1品になっています。

きめが細かい、かき氷は一度食べたら虜になってしまう新食感です。
世界のベストスイーツTOP10に選ばれたこともあるんだとか。

<info>
グランフロント大阪店
住所:大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 ショップ&レストラン 南館7F
定休日:不定休日あり
電話番号:06-6375-8088
※他にも店舗あります。

詳しくはこちら

2店舗目|Frutas

2店舗目|Frutas

こちらは、フルーツカフェの『Frutas(フル―タス)』です。

こちらのマンゴーパフェは、控えめな生クリームの甘さとマンゴーアイスの相性も抜群なんです。
あっという間に食べ終わってしまう予感。

果実本来の素材にこだわっているんだとか。
メニューは全て作り立てで形、色、香り、みずみずしさをたっぷりと味わうことができます。

<info>

住所:東京都江東区富岡1-24-6
定休日:水曜日(臨時休業あり)
電話番号: 03-3641-2112

詳しくはこちら

艶やかな色味に誘われて

艶やかな色味に誘われて

出典: snapmart.jp

食べた者を虜にしていくマンゴー。
パクっと1口食べたなら、きっとあなたもマンゴーの虜に♡

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