ナチュラルな君がいちばんなんだ。東京で“おでんとワイン”のマリアージュに酔う週末

優しいお出汁のおでんとすっきりした白ワインは、一見不思議だけどとても合う組み合わせ。おでんとワインのマリアージュを楽しむ週末もいいかもしれません。今回は神泉にある『日和』、恵比寿にある『Sanpine(サンピーヌ)』、中目黒にある『CANTEEN』をご紹介します。

君とおでんと白ワイン

君とおでんと白ワイン

出典: latte.la

優しいお出汁とすっきりした白ワインの組み合わせは、いつも自然体でナチュラルな君を思い出させる。
一見合わなそうなのに、なぜか溶け合うようにマッチするその組み合わせに、いつの間にかはまってしまったみたいだ。

和食とブドウ酒の不思議なハーモニーを、今度は君と一緒に楽しみたいんだけど、どうかな?

今回は、東京でおでんとワインを楽しむことができる3つのお店をご紹介します。
一度食べれば、その絶妙な組み合わせにきっとはまってしまうはず。

ゆったりとした時間を過ごして癒やされたい週末は、おでんとワインのマリアージュを堪能しにいきませんか?

About|おでんに合うワイン

About|おでんに合うワイン

出典: unsplash.com

まず、おでんにはどのようなワインが合うのか知ることからはじめてみましょう。

透き通ったお出汁の優しい味わいのおでんと合わせるなら、おすすめは白ワイン。
すっきりと爽やかなものがおでんとの相性が良さそうです。

合うワインがわからない時は、店員さんに相談してみるのも良いかもしれません。

魚介類の旨味がたっぷりと味わえるおでんに合うイタリアワインは、定番の選び方で行くと白ワインが最適となります。甘味よりも酸味が強めの白ワインのほうが多様な味が楽しめるおでんにぴったりです。

出典:wine-yandm.com

日和|神泉

日和|神泉

『日和』は、ナチュラルワインとおでんを楽しめるちいさなおでん居酒屋。
渋谷からも歩いて向かうことができる神泉は、少し静かで大人な雰囲気のお店が多く立ち並んでいます。

そんな神泉にある日和でいただくことができるおでんは、体に染み渡る淡く優しい味わい。
自家製のからしとも相性抜群です。

日和では、雑味のないピュアな質感のナチュラルワインを取り扱っています。
化学肥料や化学薬品を使わず、限りなく自然の力で造られたナチュラルワインは、ブドウ本来の豊かな美味しさを感じることができます。
それぞれの料理に合うワインを知りたい時は、店員さんに尋ねてみて。

日和は、名物のおでん以外のメニューも絶品。季節のフルーツを使った白和えや、おでんの卵を使ったポテトサラダなどがラインナップ。おでん以外のメニューもつまみながら、ワインを楽しんでみて。

店舗情報

店舗情報

住所:東京都渋谷区神泉町2-9 シャルム神泉 B1F
TEL:050-5595-7845
営業時間:17:00-24:00(食事のL.O.は22:30)
定休日:日曜日・月一度の月曜日

Instagram

Sanpine|恵比寿

Sanpine|恵比寿

恵比寿にある『Sanpine(サンピーヌ)』は、日本ワインとおでんのお店。
毎日継ぎ足して作る出汁のおでんを、ソムリエが厳選したワインと一緒にいただくことができます。
大根や半熟卵などの定番から、仙台麩や栃尾の油揚げ、トマトなどの変わり種まで、さまざまな種類のおでんがあります。

「本日の日本ワイン」は、毎日7種類の日替わりワインをいただくことができるメニュー。
和食と日本ワインは、相性抜群。
おでんにもぴったり合う日本のワインを求めて、何度でも通いたくなってしまいそうです。

サンピーヌには、季節のおでんなどその時にしか食べられない珍しいおでんがあることも。
そしてもちろんおでん以外のメニューも充実しています。お通しで提供される宮崎県産キャビアはこの店の名物。他にも金華さば生ハムや石川産ふぐの子漬けクリームチーズなどの個性豊かなお料理が揃っています。

店舗情報

店舗情報

住所:東京都渋谷区恵比寿1-22-23 ヴェラハイツ恵比寿 108-2
TEL:03-6886-9437
営業時間:〈月~金〉17:00〜24:00〈土〉17:00~23:30
定休日:日曜日

公式HP

CANTEEN|中目黒

CANTEEN|中目黒

中目黒にある『CANTEEN』は、有機野菜や減農薬野菜を使ったリーズナブルなお料理と国内外のビオワインを提供しているお店。
人気のおでんは、週末のランチでのみいただくことがでいます。
優しくシンプルな味わいのおでんは、ワインともマッチします。

ランチでワインやサングリアをいただくのも、贅沢でいいですね。
穏やかでゆったりとした時間を過ごせそうです。
アットホームで温かい雰囲気のお店では、お酒もお料理も進みそう。

店舗情報

店舗情報

住所:東京都目黒区青葉台1-16-15 2F
TEL:03-3770-6014
営業時間:18:00〜24:00(L.O.23:00)
ランチ土日12:00〜15:00(L.O.14:30)
定休日:毎週火曜・第2第4水曜

Instagram

おでんに癒やされる、週末

おでんに癒やされる、週末

出典: snapmart.jp

君と一緒に、ほっこりと優しいお出汁のおでんと、すっきりした白ワインのマリアージュに癒やされる週末を過ごしたい。
ナチュラルなそのおいしさは、きっと君のことも虜にするはずだよ。

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