ぷるっぷるな水ゼリーに癒やされて。小腹が空いたら食べたい透明感スイーツの話
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ぷるっぷるな水ゼリーに癒やされて。小腹が空いたら食べたい透明感スイーツの話

水ゼリーは、小腹が空いたけど、間食の罪悪感に揺れるダイエット中のあなたにぴったりなスイーツです。水ゼリーは、その名の通り、水にゼラチンやアガー、粉寒天などを入れて作るゼリー。主原料が水なので、カロリーが抑えられて、ダイエット中には嬉しいスイーツなんです。今回はレシピからお店まで幅広く紹介します。

更新 2021.06.27 公開日 2020.06.09
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小腹が空いたけどダイエット中…

午後3時。

(ちょっとお腹すいたなぁ。)
時計を見ておやつのじかんになると、なんとなく空腹になっちゃうなんて時あるんだよな…。

でも今はちょっとダイエット中。
口さみしいけど、お菓子を食べると罪悪感があるしなぁ。

そんなとき、水ゼリーはいかが?

そんな、間食との葛藤に悩んでいるみなさんにオススメしたいのが「水ゼリー」。

カロリーを抑え、かつ、お腹は満足する素敵なスイーツで、ダイエット中にぴったりなんです♡
しかもその見た目もぷるっぷるでとっても魅力的。

今回は、水ゼリーがダイエットの間食の味方になってくれる理由から、レシピ、お店まで紹介します。

水ゼリーってどんなもの?

水ゼリーは、その名の通り、水にゼラチンやアガー、粉寒天などを入れて作るゼリーのこと。

主原料が水なので、カロリーが抑えられて、ダイエット中の間食として最適なんですよ。

黒蜜などの糖分を加えても、ゼラチンにはたんぱく質、アガーや粉寒天には食物繊維などの栄養素が含まれているので、血糖値は急激ではなく緩やかに上昇します。

出典 news.cookpad.com

低カロリーなのに、ゼリーがたっぷりお腹にたまります。

味付けで糖分を加えても、他のスイーツより罪悪感がないのも嬉しいところですよね。

ダイエットでストレスってやっぱりよくないです。

さてさて、そんな水ゼリー、作ってみたくなりませんか?

※アレルギーなどに気をつけて材料を選んで作りましょう。

水ゼリーの作り方を教えて!

基本的な水ゼリー

【わらびもちみたいな♩「水ゼリー」】

まずは基本的な水ゼリーの作り方をご紹介。
まるで水滴のようなぷるるんとした水ゼリーはシンプルな材料で完成します。
弾力のある魅力の食感をぜひ。

材 料(2人分)
粉寒天※小1/5弱(約0.5g)
水200g
上白糖20g
粉ゼラチン※(直接溶かすタイプ)大1(約5g)
※メーカーにより調整

出典 recipe.rakuten.co.jp

いちごやあんこをのせてアレンジ

【涼しげ☆和風水ゼリー】

次は、いちごやあんこをのせて水ゼリーを和風にアレンジするレシピです。

和菓子は洋菓子よりもカロリーが抑えられていることも多く、罪悪感も軽減できますね。

材 料(5人分)
浄水(おいしい水でももちろんOK)600㏄
甜菜糖(黒糖でも可)大さじ7
はちみつ大さじ1
粉寒天3グラム(小さじ1.5)

出典 recipe.rakuten.co.jp

黒蜜きな粉をのせて

【黒蜜きな粉のぷるるん水ゼリー】

次は、黒蜜きな粉をのせるアレンジレシピです。

黒蜜の元である黒砂糖は、白砂糖よりもカロリーが低いことでも知られているので、こちらもただ甘いお菓子を食べるよりも、ストレスなくスイーツを堪能できますね◎

材 料(約6個分)
砂糖50g
アガー10g
水550g
黒蜜適量
きな粉適量

出典 recipe.rakuten.co.jp

みかんを丸ごと投入!

【簡単可愛い!贅沢♪ふるふる!丸ごとみかんゼリー】

こちらは、水ゼリーに丸ごとみかんを投入したアレンジレシピ。

フルーツをとって、お肌にも栄養を与えちゃいましょう◎

材 料(4個人分)
つるつる♩すべすべ♩みかん4個(レシピID: 1510007517)
●メープル水ゼリー● イナアガーA10g
水(ミネラルウォーター)550ml
メープルシロップ大2
グラニュー糖大4

出典 recipe.rakuten.co.jp

こんなデザートカップに入れたい

さて、ぷるっぷるな水ゼリーを作ったら、素敵なお皿に入れて気分をもっと高めたいですよね。

こちらのデザートカップは、パフェの入れ物のような可愛らしい食器です。
インスタ映えもバッチリですね。

こちらは『SHIINE SHIRA』さんの作品。
プロフィールや他の作品はこちらから↓

受け皿があるお皿も、とっても魅力的ですよね。

こちらは『器屋pottery』さんの『粉引のデザートカップ付きのプレート』。

どんな盛り付けをしようか悩んじゃいますね。

『器屋pottery』さんの他の作品やプロフィールはこちらから↓

水ゼリーが食べられるお店は?

中庄製菓

では最後に、夏季限定ですが、水ゼリーが食べられるお店を2つ紹介します。

まず1店舗目は岐阜県にある『中庄製菓』。

こちらでいただける水ゼリー、『清流のしずく』は、つまようじを使って袋を破ると、ゼリーがパチンと弾けて、ぷるんと出てきます。

お取り寄せもできますよ。

【information】
岐阜県郡上市八幡町島谷541

営業時間:9:30〜18:00(水曜日定休)

然花抄院

2店舗目は、『然花抄院』。

こちらは京都に本店を構える和スイーツのお店です。
天然水で作られた水ゼリーを味わうことができます。

涼しげな雰囲気がとっても素敵ですね。

【information】

京都室町本店

京都市中京区室町通二条下ル蛸薬師町271-1 

営業時間:11:00〜19:00(第2、4月曜日休[月祝の際翌日休])

ダイエット中の味方かも♡

水ゼリーは、間食の罪悪感に揺れる、ダイエット中のみなさんの味方をしてくれるスイーツです。

ぜひ、試してみてくださいね。

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