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飲み会続きの胃を休めましょ。身体をいたわるしじみ・梅干し・おかゆのアレンジレシピ
年末年始、飲み会続きの二日酔いガール集まれ～！この記事では、二日酔い予防に取り入れたいしじみ・梅干しを使った簡単レシピと胃に優しいおかゆのアレンジレシピをご紹介します。「しじみのお味噌汁」「いわしの梅煮」「七草がゆ」などを紹介しています。胃に優しい料理で体調を万全に整えて2020年良いスタートを切りましょう♡
年末年始の飲み会続き…
出典： unsplash.com
飲み会が増えてしまう年末年始。
二日酔いや胃もたれなどで体が疲れていませんか？
出典： snapmart.jp
この記事では、身体をいたわりたいときに食べたい料理のレシピをご紹介します。
今回は、しじみ・梅干しを使ったレシピとおかゆのアレンジレシピです。
ぜひ参考にしてみて♡
朝ごはんに欠かせないしじみ
楽天レシピ：「しじみ汁」より
しじみは二日酔いの日の朝ごはんで食べるといいみたい。
お酒を飲んだ後には欠かせない食材になりそう…！
しじみが肝臓にいい効能をもたらすのは、しじみに多く含まれるオルニチンというアミノ酸によるものです。オルチニンは体内に入ると腸で吸収され、血液に乗って全身に運ばれていきます。このオルチニンには肝臓がアンモニアを分解する作用を促進してくれる働きがあり、二日酔いで弱っている肝臓の機能をサポートしてくれるのです。
■しじみの洋風スープ
楽天レシピ：「しじみの洋風スープ」より
しじみを入れたコンソメスープは新鮮という人も多いかもしれませんね。
しじみとコンソメスープの相性にハマる人が多そう…！
材 料（２人分）
しじみ１００グラム
長ねぎ５から１０センチ（お好みで）
水４００ｃｃ
コンソメ大さじ１／２
塩コショウ少々
■しじみの炊き込みごはん
楽天レシピ：「乾燥しじみを使って！炊き込みごはん」より
しじみのダシがごはんに染み込んで美味しそうですね。
材料を炊飯器に入れるだけなので嬉しい！
材 料（4人分）
お米3号
乾燥しじみカップ1/2くらい
にんじん1/2本
＊醤油大さじ1
＊だしの素小さじ1
＊みりん小さじ1
＊酒小さじ1
＊塩ひとつまみ
■しじみのお味噌汁
楽天レシピ：「大きめ葱で満足感アップ♪しじみのお味噌汁」より
二日酔いの定番朝ごはん、しじみのお味噌汁。
お味噌汁が口の中でじゅわ～と広がって、二日酔いの暗い気持ちも吹っ飛ばしてくれそうですね。
材 料（４人分）
しじみ250~300g
焼酎（麦か米）または日本酒大さじ１
水500ml
長ネギ1本
味噌 ※赤味噌や黒味噌が最適大さじ2.5～３
二日酔い防止に取り入れたい梅干し
出典： snapmart.jp
梅干しは、実は二日酔いにとてもいいんだとか。
梅干しを使った料理を食べると二日酔いを防止できるかもしれませんね。
●二日酔い防止
梅干しには肝機能の働きを高めて、肝臓の解毒作用を助けてくれる作用、そしてTCAサイクルを潤滑にすることにより、アルコールの代謝を促す作用があります。
出典：prtimes.jp
■ゴーヤとじゃこの梅干し和え
楽天レシピ：「ゴーヤとじゃこと梅のあえもの」より
少し苦みのあるゴーヤも入った大人の一品。
さっぱりとしたポン酢和えな点が◎
材 料（３～４人分）
ゴーヤ中１／４くらい
ちりめんじゃこ（しらすでも可）好きなだけ
梅干し２～３個
大葉２～３枚
ポン酢適量
ごま油少々
■ひじきと鮭梅チャーハン
楽天レシピ：「ひじき鮭梅チャーハン」より
炒めたひじきの香ばしさがポイント。
さっぱりと食べられるチャーハンですね。
材 料（1～2人分）
温かいご飯200g
芽ひじき2g
玉ねぎ1/4個
塩鮭(焼いたもの)1切れ
梅干し(大)1個
しょうゆ(なくても◎)少々
いりごま小さじ１
大葉(千切り)２枚
ごま油小さじ1～2
■いわしの梅煮
楽天レシピ：「ご飯に合う！いわしの梅煮☆」より
ごはんに合うこと間違いなしのいわしの梅煮。
メインディッシュとしても◎
材 料（2人分）
いわし8尾
しょうが１かけ
梅干し大3個
しょうゆ大匙3
砂糖大匙2
酒大匙２
水カップ１
胃に優しいおかゆ
出典： snapmart.jp
おかゆは、熱があるときや体調が悪くて寝込んでいるときに食べる人も多いのでは？
胃に優しいのはもちろん、喉も通りやすいのでおすすめです。
■卵がゆ
楽天レシピ：「風邪をひいた時に。卵おかゆ。」より
食欲がないときでも食べやすい卵がゆ。
丁度よいダシ加減で食欲も復活しそう…！
材 料（2人分）
ご飯400g
水600ml
●塩小さじ1／3
●本だし小さじ2／3
●醤油小さじ1
卵1個
青ねぎ4本
■七草がゆ
楽天レシピ：「炊飯器で簡単♪ 七草粥」より
炊飯器でおかゆが作れちゃうんです。
炊飯器のボタンを押して、本格的な七草がゆの完成ですっ！
材 料（２～３人分）
米１合
七草セット(市販)１パック
和風だしの素小さじ２
うす口醤油小さじ２
塩少々
■かぼちゃがゆ
楽天レシピ：「かぼちゃ粥＊＊」より
さっと煮ることでかぼちゃの甘味が引き立ちそうですね。
ほどよく甘いおかゆにやみつきになりますよ。
材 料（1人分）
お粥 無味・お好きな硬さのもの1膳分
かぼちゃ 細かくカットした物3～4個
青ネギ 小口切り少々
●めんつゆ小さじ1程
●塩少々
2020年良いスタートダッシュを
出典： snapmart.jp
二日酔い予防に取り入れたいしじみ・梅干しを使ったレシピとおかゆのアレンジレシピにぜひ挑戦してみてください。
いたわり家庭料理で体調を万全にし、2020年良いスタートを切りましょう！
