飲み会続きの胃を休めましょ。身体をいたわるしじみ・梅干し・おかゆのアレンジレシピ

しじみが肝臓にいい効能をもたらすのは、しじみに多く含まれるオルニチンというアミノ酸によるものです。オルチニンは体内に入ると腸で吸収され、血液に乗って全身に運ばれていきます。このオルチニンには肝臓がアンモニアを分解する作用を促進してくれる働きがあり、二日酔いで弱っている肝臓の機能をサポートしてくれるのです。

出典 zexy-kitchen.net

材 料（２人分）
しじみ１００グラム
長ねぎ５から１０センチ（お好みで）
水４００ｃｃ
コンソメ大さじ１／２
塩コショウ少々

出典 recipe.rakuten.co.jp

材 料（4人分）
お米3号
乾燥しじみカップ1/2くらい
にんじん1/2本
＊醤油大さじ1
＊だしの素小さじ1
＊みりん小さじ1
＊酒小さじ1
＊塩ひとつまみ

出典 recipe.rakuten.co.jp

材 料（４人分）
しじみ250~300g
焼酎（麦か米）または日本酒大さじ１
水500ml
長ネギ1本
味噌　※赤味噌や黒味噌が最適大さじ2.5～３

出典 recipe.rakuten.co.jp

●二日酔い防止
梅干しには肝機能の働きを高めて、肝臓の解毒作用を助けてくれる作用、そしてTCAサイクルを潤滑にすることにより、アルコールの代謝を促す作用があります。

出典 prtimes.jp

材 料（３～４人分）
ゴーヤ中１／４くらい
ちりめんじゃこ（しらすでも可）好きなだけ
梅干し２～３個
大葉２～３枚
ポン酢適量
ごま油少々

出典 recipe.rakuten.co.jp

材 料（1～2人分）
温かいご飯200g
芽ひじき2g
玉ねぎ1/4個
塩鮭(焼いたもの)1切れ
梅干し(大)1個
しょうゆ(なくても◎)少々
いりごま小さじ１
大葉(千切り)２枚
ごま油小さじ1～2

出典 recipe.rakuten.co.jp

材 料（2人分）
いわし8尾
しょうが１かけ
梅干し大3個
しょうゆ大匙3
砂糖大匙2
酒大匙２
水カップ１

出典 recipe.rakuten.co.jp

材 料（2人分）
ご飯400g
水600ml
●塩小さじ1／3
●本だし小さじ2／3
●醤油小さじ1
卵1個
青ねぎ4本

出典 recipe.rakuten.co.jp

材 料（２～３人分）
米１合
七草セット(市販)１パック
和風だしの素小さじ２
うす口醤油小さじ２
塩少々

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材 料（1人分）
お粥　無味・お好きな硬さのもの1膳分
かぼちゃ　細かくカットした物3～4個
青ネギ　小口切り少々
●めんつゆ小さじ1程
●塩少々

出典 recipe.rakuten.co.jp