意外と知らないクリスマスのお菓子のあれこれ。レシピと一緒にのぞいてみよう!

家族や友達と集まれるクリスマスだからこそ可愛いお菓子を手作りしてみませんか?今回は、ピリッとしたスパイスが効いたジンジャークッキー、フランスのクリスマスデザート定番のブッシュドノエル、ドイツ発祥の菓子パンであるシュトーレンの意味や起源、レシピをご紹介します。クリスマスの食卓を彩るアイテムもチェックしてみて下さいね。

クリスマスは何をする?

クリスマスは何をする?

出典: unsplash.com

あと約1ヶ月で待ちに待ったクリスマスですね。
みなさんクリスマスの予定は決まりましたか?
彼氏と楽しく過ごす人、友達とパーティーで盛り上がる人、家族とのんびり過ごす人など…
それぞれ楽しみな予定がたくさん待っていると思います。

出典: pixabay.com

今回は、さらにクリスマス気分を盛り上げるために、クリスマスのお菓子の意味や起源、レシピをご紹介します。
友達や家族と仲良く作ったり、パーティーに持参すると喜んでくれますよ♡

※ご紹介するレシピの中には、アレルギーを引き起こす恐れのある特定原材料が含まれているものがあります。アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

ジンジャークッキー:可愛いだけじゃないのよ

ジンジャークッキー:可愛いだけじゃないのよ

出典: unsplash.com

スパイスがピリッと効いて、パリッとした食感の“ジンジャークッキー”はお好きですか?
温かいティーやコーヒーとの相性が抜群です◎

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ではでは、みなさんはジンジャークッキーの起源を知っていますか?

16世紀、イギリスで生姜がペストという感染症の予防に役立つとして、ジンジャーブレッドやジンジャークッキーが頻繁に食べられていたそうです。また、生姜などの香辛料が魔除けの意味を持つことから家族の健康を願ったものであるなど、可愛いだけのクッキーではなく、いろいろな願いが込められていたんです。

イギリスのヘンリー8世(1491年~1547年)が当時流行していたペストの予防に生姜が効果的だと知り、生姜を食べることを国民に推奨し、国民が国王に似せて焼いたのが始まり。

出典:www.ozmall.co.jp

レシピをご紹介

クリスマス☆大人のジンジャークッキー

楽天レシピ:「クリスマス☆大人のジンジャークッキー」より

【クリスマス☆大人のジンジャークッキー】

5種類のスパイスがピリッと効いた大人な味のクッキー。
色々な型を集めて、賑やかなジンジャークッキーを作りましょ。アイシングでデコレーションしても可愛いですね♡

材 料(約85枚人分)
★薄力粉300g
★三温糖80g
★ベーキングパウダー小1と1/2
★ジンジャーパウダー小1と1/2
★シナモンパウダー小1と1/2
★クローブパウダー小1/2
★ナツメグパウダー小1/2
★カルダモンパウダー小1/4
★塩小1/4
バターorマーガリン100g
卵(Lサイズ)1個
黒蜜80g

出典:recipe.rakuten.co.jp

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ブッシュドノエル:クリスマスケーキといえば

ブッシュドノエル:クリスマスケーキといえば

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みなさんは、クリスマスディナーの最後の締めとしてデザートは何を食べますか?
フランスでは、どこの家庭でもクリスマスディナーのクライマックスは必ずブッシュドノエルが飾るんだとか。

出典: shutterstock

ブッシュドノエルの言葉の意味は、”クリスマスの薪”という意味だそうです。
この形になった理由には、キリストの誕生を祝い、夜通し暖炉に薪を燃やしたことから薪をかたどった、などの様々な説があります。

ブッシュは”薪”、ノエルは”クリスマス”を意味し、”クリスマスの薪”をイメージしたケーキです。

出典:shokuiku-daijiten.com

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☆クリスマス★ブッシュ・ド・ノエル☆

楽天レシピ:「☆クリスマス★ブッシュ・ド・ノエル☆」より

【ブッシュ・ド・ノエル】

見た目から華やかなブッシュドノエル。家のクリスマスディナーで食べたり、友達とのクリスマスパーティーに持っていくと注目の的間違いなしですね。

材 料(5人分)
玉子3個
塩少々
グラニュー糖70g
A.小麦粉60g
A.純ココア15g
B.お湯70cc
B.グラニュー糖35g
B.ラム酒大さじ1弱
C.チョコレート生クリーム200cc
C.砂糖大さじ2
キャラメルクランチ大さじ1
チョコペン1本
市販のチョコレート菓子適量
粉砂糖(飾り用)適量
ココア(飾り用)適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

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シュートーレン:ドイツのクリスマスとは

シュートーレン:ドイツのクリスマスとは

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クリスマスシーズンに「シュトーレン」という食べ物を聞いたことはありませんか?
クリスマスケーキを食べる人は多いかもしれませんが、シュトーレンを食べる人は日本ではまだまだ少ないのではないでしょうか。

出典: unsplash.com

シュトーレンとは、ドイツ発祥の菓子パンです。見た目はケーキみたいですが、位置付けは菓子パンなんですね。
食べ方は、クリスマスイブの4週間前からイブまでの「アドヴェント」という期間に、薄くスライスしたものを少しずついただくそうです。
美味しく食べながらクリスマスを待つのはとてもワクワクしますね♡

レシピをご紹介

クリスマスのパン♪シュトーレン♪

楽天レシピ:「クリスマスのパン♪シュトーレン♪」より

【クリスマスのパン♪シュトーレン♪】

生地をこねたり、発酵したり、時間が少々かかりますが、友達や家族と一緒に作ると楽しいですね。
最後の仕上げに粉砂糖で綺麗な雪を演出して♡

材 料(4人分)
強力粉250g
ドライイースト5g
砂糖25g
塩5g
卵1個
牛乳100cc
バター40g
ドライフルーツと
ドライナッツのラム酒漬け200g
はちみつ大2
粉砂糖大3

出典:recipe.rakuten.co.jp

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テーブルの上をクリスマスアレンジ

テーブルの上をクリスマスアレンジ

出典: www.pexels.com

クリスマスディナーはいつもより少しでもゴージャスに見せたいですよね?
テーブルの上のクリスマス気分を上げるためにも、小さな装飾にこだわってみましょう。

カトラリー 4点セット

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商品

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¥2,992

クリスマスディナーはいつもより少し豪華に。ゴールドのカトラリーで気分もすっかりクリスマス気分。

サンタクロースフェルトコースター

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¥594

上にグラスを置けないくらい可愛いコースター♡細かいアイテムからしっかりクリスマス素材を仕込んでいきます。

LED壁面クリスマスツリーライト

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¥2,200

テーブルの上にもミニクリスマスツリーを飾って。ミニなので、テーブル上の場所もとりません◎置くだけで、グンっとクリスマス感が増します。

クリスマスの準備はもうバッチリ

クリスマスの準備はもうバッチリ

出典: unsplash.com

いかがでしたか?
クリスマスのお菓子の意味や起源は、知っているようで意外と知られていないんですね。
他にも気になるお菓子があればチェックしてみると面白いですね。
それでは、楽しいクリスマスをお過ごし下さい◎

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