クリスマスは何をする?
あと約1ヶ月で待ちに待ったクリスマスですね。
みなさんクリスマスの予定は決まりましたか?
彼氏と楽しく過ごす人、友達とパーティーで盛り上がる人、家族とのんびり過ごす人など…
それぞれ楽しみな予定がたくさん待っていると思います。
今回は、さらにクリスマス気分を盛り上げるために、クリスマスのお菓子の意味や起源、レシピをご紹介します。
友達や家族と仲良く作ったり、パーティーに持参すると喜んでくれますよ♡
※ご紹介するレシピの中には、アレルギーを引き起こす恐れのある特定原材料が含まれているものがあります。アレルギーをお持ちの方はご注意ください。
ジンジャークッキー:可愛いだけじゃないのよ
スパイスがピリッと効いて、パリッとした食感の“ジンジャークッキー”はお好きですか?
温かいティーやコーヒーとの相性が抜群です◎
ではでは、みなさんはジンジャークッキーの起源を知っていますか?
16世紀、イギリスで生姜がペストという感染症の予防に役立つとして、ジンジャーブレッドやジンジャークッキーが頻繁に食べられていたそうです。また、生姜などの香辛料が魔除けの意味を持つことから家族の健康を願ったものであるなど、可愛いだけのクッキーではなく、いろいろな願いが込められていたんです。
イギリスのヘンリー8世(1491年~1547年)が当時流行していたペストの予防に生姜が効果的だと知り、生姜を食べることを国民に推奨し、国民が国王に似せて焼いたのが始まり。
出典 www.ozmall.co.jp
レシピをご紹介
材 料(約85枚人分)
出典 recipe.rakuten.co.jp
★薄力粉300g
★三温糖80g
★ベーキングパウダー小1と1/2
★ジンジャーパウダー小1と1/2
★シナモンパウダー小1と1/2
★クローブパウダー小1/2
★ナツメグパウダー小1/2
★カルダモンパウダー小1/4
★塩小1/4
バターorマーガリン100g
卵(Lサイズ)1個
黒蜜80g
ブッシュドノエル:クリスマスケーキといえば
みなさんは、クリスマスディナーの最後の締めとしてデザートは何を食べますか?
フランスでは、どこの家庭でもクリスマスディナーのクライマックスは必ずブッシュドノエルが飾るんだとか。
ブッシュドノエルの言葉の意味は、”クリスマスの薪”という意味だそうです。
この形になった理由には、キリストの誕生を祝い、夜通し暖炉に薪を燃やしたことから薪をかたどった、などの様々な説があります。
ブッシュは”薪”、ノエルは”クリスマス”を意味し、”クリスマスの薪”をイメージしたケーキです。
出典 shokuiku-daijiten.com
レシピをご紹介
材 料(5人分)
出典 recipe.rakuten.co.jp
玉子3個
塩少々
グラニュー糖70g
A.小麦粉60g
A.純ココア15g
B.お湯70cc
B.グラニュー糖35g
B.ラム酒大さじ1弱
C.チョコレート生クリーム200cc
C.砂糖大さじ2
キャラメルクランチ大さじ1
チョコペン1本
市販のチョコレート菓子適量
粉砂糖(飾り用)適量
ココア(飾り用)適量
シュートーレン:ドイツのクリスマスとは
クリスマスシーズンに「シュトーレン」という食べ物を聞いたことはありませんか?
クリスマスケーキを食べる人は多いかもしれませんが、シュトーレンを食べる人は日本ではまだまだ少ないのではないでしょうか。
シュトーレンとは、ドイツ発祥の菓子パンです。見た目はケーキみたいですが、位置付けは菓子パンなんですね。
食べ方は、クリスマスイブの4週間前からイブまでの「アドヴェント」という期間に、薄くスライスしたものを少しずついただくそうです。
美味しく食べながらクリスマスを待つのはとてもワクワクしますね♡
レシピをご紹介
材 料(4人分)
出典 recipe.rakuten.co.jp
強力粉250g
ドライイースト5g
砂糖25g
塩5g
卵1個
牛乳100cc
バター40g
ドライフルーツと
ドライナッツのラム酒漬け200g
はちみつ大2
粉砂糖大3
テーブルの上をクリスマスアレンジ
クリスマスディナーはいつもより少しでもゴージャスに見せたいですよね?
テーブルの上のクリスマス気分を上げるためにも、小さな装飾にこだわってみましょう。
クリスマスの準備はもうバッチリ
いかがでしたか?
クリスマスのお菓子の意味や起源は、知っているようで意外と知られていないんですね。
他にも気になるお菓子があればチェックしてみると面白いですね。
それでは、楽しいクリスマスをお過ごし下さい◎