タピオカの次にBOOMがキてる!ヘルシーな台湾スイーツ「豆花(トウファ)」のお店

台湾や香港などで伝統的なヘルシースイーツ「豆花(トウファ)」をご存知ですか。豆花とは、豆乳で作られたプリンのようなもの。そろそろ新しい甘味を探している頃では?いち早く豆花を味わって、最先端グルメを楽しみましょう。今回は豆花を取り扱うお店を紹介します。

豆花(トウファ)ブームがきたぞー!

豆花(トウファ)ブームがきたぞー!

台湾や香港などで伝統的なヘルシースイーツ「豆花(トウファ)」。

豆花とは、豆乳で作られたプリンのようなもの。
ピーナッツやほんのり甘いシロップをかけるのが伝統的な食べ方で、甘味として親しまれています。

マンゴーかき氷やタピオカなどのスイーツの次は豆花がブームかも?
今回は豆花を取り扱うお店を紹介します。

〈東京都・中目黒〉明天好好

〈東京都・中目黒〉明天好好

『明天好好(ミンテンハオハオ)』は80年代のアメリカのチャイニーズレストランや、チャイナタウンのイメージをベースに東アジアのエッセンスをミックスしたという新しいスタイルのカフェ。
メニューはすべて動物性の食材を使用しないヴィーガンスタイルなところも新世代的(※蜂蜜を除く)。

看板メニューの豆花はプレーンだけでなく、黒ゴマやフルーツなどの変わり種も。
台湾の定番料理である豆漿(トウジャン)やお粥、オリジナルのドリンクなどメニューも豊富です。

明天好好の店内がこんなにカワイイ理由は、ロゴや内装のデザインチームに有名古着屋のオーナーやグラフィックデザイナーが携わっているからなんだとか。
フローリストがセレクトした季節の花々も店頭に並んでいるので、お店に行ったらチェックしてみて。

明天好好ではイートインだけでなく、テイクアウトのサービスも提供されています。
気軽に食べ歩きができるところも嬉しいポイントです。

『明天好好』
〒153-0042 東京都目黒区青葉台2丁目20-7
TEL : 03-6452-3102

HPはこちら

〈東京都・中目黒〉東京台湾

〈東京都・中目黒〉東京台湾

『東京台湾』は本格的な台湾料理を楽しむことができるお店。
ここでも豆花を楽しむことができます。

自家製豆花はつるっとした食感がたまらない!
もちもちしたタピオカ入りなので、タピオカ好きの方なら食べずにはいられないのでは。

店内の内装は畳やちゃぶ台の日本の要素に、台湾に行った際に買い付けたものなどの台湾の要素が入り混じる空間。
居心地の良い個性的な空間を楽しむことができます。

お店の看板のデザインをそのまま取り入れたショップカードに心が鷲掴みされそう。
東京台湾では名物の特製ダレ付き冷凍水餃子がテイクアウトできるみたい。
豆花を楽しんだ帰りにお持ち帰りしてみてはいかが?

『東京台湾』
〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-14-1 1F
TEL : 03-6451-2499

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〈東京都・吉祥寺〉月和茶

〈東京都・吉祥寺〉月和茶

『月和茶(ユエフウチャ)』では台湾茶と台湾スウィーツ、台湾家庭料理をベースとしたオリジナルの薬膳料理を楽しむことができます。
お店は台湾の古い民家を再現しているそうで、店内ではゆったりとした時間が流れます。

こちらのお店の豆花は日によってトッピングが変わります。
本格的な台湾の味を楽しみたい人におすすめのお店です。

『月和茶』
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-28 大住ビル2F
TEL : 0422-77-0554

HPはこちら

〈愛知県・栄〉THE CUPS

〈愛知県・栄〉THE CUPS

『THE CUPS(ザ カップス)』はネオンサインが輝くオシャレなお店。
コーヒーを提供していますが、美味しい豆花も楽しめる新しいカフェなんです。

お店自慢のコーヒーゼリーを使用した豆花や、季節のフルーツを使用した期間限定の豆花など種類もたくさん。
豆花が入っている器も今時のスタイルでカワイイですね。

『THE CUPS』
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-35-22
TEL : 052-242-7575

HPはこちら

タピオカの次は豆花っしょ?

タピオカの次は豆花っしょ?

タピオカを開拓したら次は豆花!
ヘルシーなスイーツで美味しいも嬉しいも一緒に♡

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