甘〜いおいもに溺れたいの。さつまいもの魅力を存分に味わえるカフェ&お家レシピ特集

秋の味覚を感じたいなら「さつまいも」が断然おすすめなのです。甘くってしっとりしていて和洋のどちらにも合う素晴らしい食材。そんなおいもの魅力が最大限に活かされたたスイーツを食べることのできるカフェやお家でも試すことのできるさつまいもレシピを紹介していきます。

秋の味覚といったらやっぱり

秋の味覚といったらやっぱり

出典: snapmart.jp

秋の味覚といったら何を思い浮かべますか?
きのこ、秋刀魚、栗、柿…。
いいえ。
「さつまいも」でしょう。

秋にはさつまいもを食べるしかない!

秋にはさつまいもを食べるしかない!

出典: snapmart.jp

スイーツにもご飯のおかずにも引っ張りだこで大活躍のさつまいも。
そんな、みんな大好きのさつまいもを美味しく食べることのできるカフェやお家でも試すことのできるレシピを紹介していきます。
※レシピの中にアレルギーを引き起こす食品が含まれている場合があります。ご注意ください。

温かいおいもにつめた~いアイスがたまんない♡

蜜香屋

蜜香屋

ホッカホカのおいもの上には冷たいアイスが。
この組み合わせはもう、「幸せ」に他なりません。
お店自慢の蜜たっぷりのおいもを崩しながらアイスと一緒に頰張ってくださいね。

味の濃さが違うと言われているこちらのお店の甘いさつまいもをぜひ一度味わってみてください!

「Information」
【中崎店】
住所 大阪府大阪市北区中崎1-6-20
番号 06-6147-9320
営業時間 12:00〜19:00
定休日 火曜

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た〜っぷりのクリームとおいもがベストコンビ

Eggs 'n Things 銀座店

Eggs 'n Things 銀座店

みんなご存じの『Eggs 'n Things(エッグスンシングス)』では期間限定の「スイートポテトパンケーキ」が出ました!
黄金色に輝くスイートポテトのペーストが秋を感じさせてくれますね。
たっぷりのホイップクリームと一緒に幸福を噛み締めて。
9月2日〜9月30日までの期間限定なので、お見逃しなく!

「Information」
住所 東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ4階
番号 03-6264-4949
営業時間 9:00~23:00(ラストオーダー22:00)
定休日 施設休館日に準ずる

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都会で本格的なつぼ焼きを

銀座つぼやきいも

銀座つぼやきいも

こちらのお店で食べることのできるおいもは、ただのおいもではなくもはやスイーツレベルのもの。
店先に並ぶ大きな壺の中で低温の炭火でじっくりと焼かれることで甘みが増すのだそうです。

ホクホクというよりも蜜たっぷりでやわらかく、握ると潰れてしまう程だそう。
皮はパリパリなので、そのまま食べることができます。

「Information」
東京都中央区銀座7-6-4 GINZA7ビル1階
番号 03-6263-8773
営業時間 【月〜金】12:00〜22:00【土】12:00〜18:00
定休日 日曜、祝日、年末年始

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さつまいも好きのためのカフェ

OIMOcafe(オイモカフェ)

OIMOcafe(オイモカフェ)

三芳町上富には30軒ほどのさつまいも農家が並び、通称イモ街道と呼ばれる通りがあります。
その一角にあるこちらはさつまいも農家によるさつまいも好きのためのカフェです。

ランチセットにはプラス500円で「おいものクリームブリュレ」や「むさし金時のハニースイートポテト」「つぼ焼きおいも」などをつけることができます。

「Information」
住所 埼玉県入間郡三芳町上富287
番号 090-2729-5236
営業時間 【水〜日】 11:00〜18:00
定休日 月曜、火曜

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お家でも美味しくさつまいもを堪能しようよ

知っておきたいおいもの焼き方

しっとり、甘い☆安納芋のおいしい焼き方

楽天レシピ:「しっとり、甘い☆安納芋のおいしい焼き方」より

「しっとり、甘い☆安納芋のおいしい焼き方」
美味しく焼き上げるコツは焼き上がった後も予熱で中に熱を通すことなんだとか。
じんわりと熱を通すことで甘さが増すそうです!

材 料(4人分)
安納芋4個
アルミホイル適量

出典:recipe.rakuten.co.jp

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パクパク手が止まらない大学いも

揚げずに簡単!ヘルシー!大学いも

楽天レシピ:「揚げずに簡単!ヘルシー!大学いも」より

「揚げずに簡単!ヘルシー!大学いも」
大学いもって油で揚げるから、カロリーがちょっと…と思って敬遠しがちですが、こちらのレシピでは揚げずに焼くので、カロリーを控えめにできそうです。

材 料(3~4人分)
さつまいも(大1本)300~500g
サラダ油大さじ2
黒ごま適量
★水大さじ2
★砂糖大さじ2
★はちみつ大さじ1
★酢小さじ1
★しょうゆ小さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

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HMで簡単にスイートポテト風のパンを

ホットケーキミックスで簡単スイートポテトな菓子パン

楽天レシピ:「ホットケーキミックスで簡単スイートポテトな菓子パン」より

「ホットケーキミックスで簡単スイートポテトな菓子パン」
ベイクド系のお菓子作りの面倒なところは色々な粉を混ぜなくてはいけないところ。
そんな面倒な部分はHM(ホットケーキミックス)が担ってくれます。
簡単にパンが作れるなんて幸せですね。

材 料(9個人分)
ホットケーキミックス250g
バター(またはマーガリン)55g
溶き卵1個分
さつま芋200g
砂糖50g
黒ゴマ(お好みで)大さじ1

出典:recipe.rakuten.co.jp

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秋の旨味が染み込んだご飯でほっとしよう

きのこ(舞茸・しめじ)とサツマイモの炊き込みごはん

楽天レシピ:「きのこ(舞茸・しめじ)とサツマイモの炊き込みごはん」より

「きのこ(舞茸・しめじ)とサツマイモの炊き込みごはん」
美味しく完成させるコツはさつまいものアク抜きをしっかりと行うことです。
秋の旨味が凝縮したご飯が美味しくないわけがない!

材 料(4人分)
米3合
水炊き込み目盛り3
さつまいも(中)1本
マイタケ、しめじ各1パック
・・調味料 A・・
和風だしの素(顆粒)6g
酒、しょうゆ各大さじ2
みりん大さじ1
塩小さじ1/3
・・・・・・
黒煎り胡麻少々

出典:recipe.rakuten.co.jp

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秋の味覚をしっかりと楽しもう

秋の味覚をしっかりと楽しもう

出典: snapmart.jp

季節ごとに美味しいものを食べることができるのは私たちの特権ではないでしょうか。
美味しいものをたくさん食べて、冬に備えましょう♡
我慢せずにたくさん食べることもたまには必要なのですよ。

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